健身饮食竹笋,健身饮食竹笋怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身饮食竹笋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健身饮食竹笋的解答，让我们一起看看吧。

1. 五月份还能吃到竹笋吗？
2. 芦苇笋有什么食用价值？

五月份还能吃到竹笋吗？

5月份以后，高山、阴坡等局部小环境，还可以***摘到小竹笋植物的生长发育对温度特别敏感，温度越低，生长发育越迟。如同水稻、小麦、油茶，成熟期从南到北，逐步延迟，由平原向山区，逐步延迟。

小竹笋也一样，平原丘陵的小竹笋出的早，长得快，而温度相对要低的山区略迟，尤其是高山、阴坡等局部小环境的小竹笋，更迟，5月份以后，在深山阴坡，依旧可以***摘到稚嫩的小竹笋，一饱口福。

5月份以后甚至6月份，还能***摘到苦竹笋同时，不同的竹种对环境温度的敏感也不一样，有的竹种发笋较迟，如斑竹笋出笋也较一般的小杂竹略迟，5月份以后，稍微荫蔽的环境下，都可以找寻到。

综上所述，5月以后，农村的高山阴坡，依然可以***摘小竹笋，即便到了6月份，也还可以***摘到发笋最迟的苦竹笋，但这种笋较苦，需要有心理准备。

能。五月份正是吃笋的时候，这时的笋鲜嫩多汁，含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，食物中的油脂会不断的被竹笋纤维吸附，随着废物排除体外，从而降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和储积，能帮我们抑制饥饿感，所以吃笋能达到健身减肥的目的。

能，五月份有鲜竹笋和干竹笋。

竹笋是笋的幼芽，春季的竹笋又叫春笋，是5月应季的蔬菜之一，营养丰富，深受人们的喜爱， 而在4月份出土的春笋，大多都是个体大，健壮并且生命力强，一般不建议挖掘这类竹笋，这类竹笋是可以成长为竹子的。 而对于老的竹笋来说，其口感和味道都比不上鲜嫩的竹笋，但是还是具有一定的营养价值的，也是可以制作成食材的，该类竹笋可在5月后挖掘。

芦苇笋有什么食用价值？

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春天是芦苇刚刚露出尖尖的嫩茎尖（芦苇笋是芦苇的幼茎）的时候，也是最好食用季节，芦苇笋清香脆嫩、润滑鲜美，享有洞庭野人参美誉，据史料记载，芦苇笋的食用，从五代十国时期开始，拥有这么久食用历史的食物，不可能存在毒性的。

中医认为，芦苇具有清热解表、清胃火、除肺热、健胃、镇呕、生津、除烦、利尿的功效。性味：味甘、淡，性微寒；习性：耐盐碱，又耐酸，且抗涝，适应各类土壤；***食时间：春季***嫩芽，夏秋季***全草；食用部位：嫩芽可食用，全草及根入药。

做为食物，芦苇笋中含有大量的膳食纤维、多种维生素、氨基酸、叶酸等营养成和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性。对癌细胞有抑制作用，对所有癌症病人有一定疗效，可以作为各类癌症病人的***治疗食品；另外由于芦苇富含膳食纤维，人食用后具有排毒去脂、清胃通肠、瘦身美体等功效。对爱美人士来讲，这是相当不错的健身食品。

芦苇笋的食用方法很多，既可用来凉拌，又可下锅清炒、黄焖、水煮、炖汤，还可与诸多荤料搭配着做成干锅菜、砂锅菜等。相信这种味香，脆甜，清香的嫩笋一定是大家十分向往的食物。

凉拌芦苇笋

干锅芦苇笋

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你好朋友，至今没有治疗显示芦苇笋有毒的记载或研究论文。

一、南荻笋，禾本科，多年生草本植物。别称：岗柴、芦苇笋，古称蒹葭，曾经在伟大的现实主义作品《诗经》中，出现，“蒹霞苍苍，白露为霜，所谓***，在水一方.......，”。芦苇笋是芦苇的幼茎。

二、古代人就吃芦苇笋

芦苇笋自古就是时令野菜，除了现吃，还可以做腌菜。每年三月***摘，***摘期只有短短15天左右奥。例如：王安石在《后元丰行》对芦苇笋口味也作诗赞美道:"鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳"。

三、食用价值

1、芦苇笋营养丰富，特别是人体需要的如：多种维生素、氨基酸、纤维素、叶酸含量丰富。人们常常吃芦苇笋具有排毒去脂、清胃通肠、瘦身、美体作用。看来减肥、美颜应该是女士的最爱吧！

2、食用有防癌治癌、抑制高血压、预防动脉硬化等功效，对心脏病、疲劳症、水肿、膀胱炎、前列腺炎和排尿困难等症均有较好的食疗效果。

3、中老年人的保健品。

4、芦苇笋的食用方法很多，既可用来凉拌，又可下锅清炒、黄焖、水煮、炖汤，还可与诸多荤料搭配着做成干锅菜、砂锅菜、火锅也不错的。

芦苇笋是芦苇的幼茎，在植物学名字叫做南荻笋，幼苗期跟韭菜一样，割完后再生，但是芦苇笋需要用手掰才不会影响芦苇的再次生长。在每年的三月份***摘，能***摘半个月左右。在世界各地均有生长。

芦苇笋是时令色彩，也可以进行腌制和储藏，其富含天然营养，是一道传统的美味佳肴。能够增进食欲，帮助消化。

芦苇笋是芦苇的幼芽，也叫芦苇芽，其富含人体所需要的多种维生素、氨基酸、纤维素、叶酸等营养成分，因此人在食用后，可以起到排毒去脂，清胃通肠，瘦身美体等功效。因此，芦苇笋是一道相当不错的健身食品。

芦苇笋还具有防癌治癌，可以防止癌细胞扩散，控制高血压，预防动脉硬化等功效，对心脏病，疲劳症，水肿，膀胱炎，前列腺炎和排尿困难等均有不错的食疗效果，因此对中年老人来说，也是不错的保健食材。是高档保健蔬菜和第一抗癌果蔬。

芦苇笋在买回来后，应在温水里泡上半个小时，让其充分脱盐后，再根据烹饪的要求进行制作。其食用方法有很多种，既可以用来凉拌，还可以清炒，黄焖，水煮，炖汤，还可以与多种荤菜搭配做成砂锅。用芦苇笋进行涮火锅，其味道非常棒！值得一试！

至今为止，还没听说过芦苇笋有什么毒性。

到此，以上就是小编对于健身饮食竹笋的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身饮食竹笋的2点解答对大家有用。

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