家禽补充营养吃什么,家禽补充营养吃什么食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家禽补充营养吃什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家禽补充营养吃什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡常用的保健药物有哪些？
2. 鸽子肉有哪些营养价值？
3. 食珍珠鸡有什么好处？

鸡常用的保健药物有哪些？

鸡常用的保健药物有：(1)雏鸡开口用药雏鸡开口用药为第一次用药，雏鸡进舍后 应尽快饮用2% ~5%的葡萄糖水，以减少早期死亡。饮完后应适当 补充电解多维，投喂抗生素，但不宜用毒性较强的抗生素（如痢菌 净、磺胺类药等），有条件的还可补充适量的氨基酸。

(2)健胃消化用药如微生态制剂食母生、促菌生等宜在喂料 前投服，或者用少量词料拌匀喂服。(3)抗应激用药很多疾病都是由应激诱发的，如长途运输、转群扩群、接种疫苗、天气突变等，如不及时***取有效的预防措施，疾病就会向纵深方向发展，多数表现的发病链为：应激—支原体 病—大肠杆菌病—混合感染。

抗应激用药应在疾病的诱因产生之前 开始使用，以提高机体的抗病能力。抗应激药多是电解多维配合抗生素，抗生素的选择应根据鸡群用药情况及健康状况而定。(4)营养性用药营养物质和药物没有绝对的界限，当家禽缺 乏营养时就需要补充营养物质，此时的营养物质就是营养药。

家禽 新陈代谢很快，不同的生长时期表现出不同的营养缺乏症，如维生素B、亚晒酸钠、维生素E、维生素D、维生素A缺乏症等。补充营养药要遵循及时、适量的原则，过量补充营养药会造成营养浪费和鸡群中毒。(5)通肾保肝药在防治疾病过程中频繁用药和大剂量用药势 必导致鸡群肝中毒、肾脏肿大，在实际生产中其临床发病率已占相 当大的比例。

除了提高伺养水平外，根据鸡群的肝肾实际损伤情况 定期或不定期地使用通肾保肝药是较好的补救措施。(6)消毒用药重视消毒能减少抗菌药的使用，从而减少药物 残留，降低生产成本。运行过程中鸡场的消毒对象包括进出人员、活动场地、器械工具、饮用水源及鸡群的消毒等。

常用消毒药有季铵盐、有机氯、碘制剂等。

鸽子肉有哪些营养价值？

在营养学中，有一句经典的名言：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”，相对于牛肉、猪肉来说，禽类动物的脂肪含量更少，具有更多的氨基酸，并且更少的兽药残留，从食品安全的角度来看，安全系数更高。

鸽子是大家在菜市场比较常见的一种禽类美食，又被叫做白风，飞奴，鹁鸽等，既可以被用作观赏宠物，又可以作为美食食用。 鸽子肉是一种肉质鲜美、高蛋白质、低脂肪的珍禽肉类，在在古代就有“一鸽胜九鸡”的美誉，在两广和福建地区常常用鸽子煲汤食用，具有很高的营养价值。

从现代营养学角度分析，鸽肉的骨内富含丰富的软骨素，能够与大家熟知的名贵中药材鹿茸的软骨素相媲美，经常食用的话，能够改善人体皮肤表面细胞的活力，增强皮肤弹性，改善人体血液循环，增加面色红润等作用。

此外，鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、自发和未老先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸等多种氨基酸成分，可促进人体内蛋白质的合成，加快伤口的创伤愈合。明代药学家李时珍的著作《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

有记载，很早以前，人们就将鸽子分为肉鸽、信鸽和观赏鸽。

作为肉鸽，因为其肉嫩味美、高蛋白、低脂肪；更因为鸽子肉极易消化，营养成分的吸收率高等因素，所以自古以来，民间就有“一鸽胜九鸡”的美誉。

民间“一鸽胜九鸡”的说法，除了鸽子肉极易消化、营养吸收率高以外，主要指的是鸽子肉蛋白质含量高，脂肪却比较低。

鸽子肉中含有的多种微量元素、铁、锌等，可补益养血、提升免疫，这些特点尤其对于产后女性、术后康复、久病及虚等进补人群更为适宜。

鸽肉的营养价值极高，除了具有高蛋白、低脂肪之特点，鸽肉容易消化、营养吸收率高以外，还含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素 A、B、E 等，其中多种维生素和氨基酸的含量，是近年人们十分推崇的滋补身体、增进健康、进补之佳品。

鸽子是特别受大家欢迎的美味，关于鸽子营养价值高的说法也有很多，大家最耳熟能详的就是“一鸽胜九鸡”的说法。

鸽子可以烹制出很多脍炙人口的名菜，其中最经典的粤菜中的【脆皮乳鸽】。鸽子根据老嫩程度的不同，所选择的烹调方法也不相同，一般出生在20天以内的被称为“妙龄乳鸽”，这种鸽子肉嫩味鲜最适合煎烤炸制食用。老一些的鸽子一般大家都喜欢炖汤来食用，或者经过爆炒也是非常美味的，我就特别喜欢吃【尖椒炒鸽子】。

手撕烤鸽子

我们这里民间一直有个传统，就是要给生产后的产妇来煲鸽子汤喝，还有就是给手术后的病人来制作鸽子汤饮用，大家认为鸽子肉有[_a***_]体力和补气的作用。我媳妇生孩子的时候因为是剖腹产，因此“坐月子”期间没少给她买鸽子炖汤喝。

前段时间我丈母娘干农活不小心摔断了手臂，出院以后我就给她买过几只鸽子食用。我们这里鸽子都是论个卖的，很小的一只在30元左右，宰杀后可以说也没有多少肉。

①.鸽子的养殖:鸽子的养殖不像鸡鸭这些家禽，基本靠饲料喂养和圈养。鸽子基本都是以喂粮食为主，而且即使关在笼子里活动量也比鸡鸭大，从这点上看鸽子还是比较接近原生态的。

②.鸽子的蛋白质含量比较高，而且也含有比较容易被人体所吸收营养物质，可以说是非常有营养的肉类。最主要的是鸽子肉带有一股天然的鲜味，没有鸡肉的那股腥味，这个也是它倍受推崇的主要原因。

鸽子在我们生活中是比较常见的，它也是和平的象征，但是说实在的，我吃过鸽子的次数是能用手指数出来的。我清楚地记得，第一次吃鸽子是自己捡到的，当时去河里玩，看到一个鸽子，口吐白沫，我就带回家做成美食了。

后来我才知道鸽子是一种比较有营养的物质，古语就说“宁吃天上鸟一口，不吃地上兽一斗”，估计很多人都想知道鸽子肉有什么营养？有什么功效？今天我就来聊一聊，你想知道的关于鸽子的那些事。

1.鸽子肉有什么营养物质？

鸽子和鸡相比，体积真的小很多，但是人家含有的营养物质是比较丰富的，有一些传言说一只鸽子的营养价值比10只鸡还高，这话可能有些夸张，但是却写出了鸽子的营养价值之高。

一般来说，评价一个食物的营养价值，主要的依据就是看它的蛋白质和脂肪的含量。根据权威的书籍，鸽子是一种高蛋白、低脂肪的食材，可能这家对这句话没有什么特别感觉，这里来一个对比。鸽子里的蛋白质含量能达到24％，而猪肉的蛋白质含量在9.5％、鸡肉的蛋白质含量在21％左右。鸽子的脂肪含量在0.7％左右，但是猪肉的脂肪含量却高达59.8％、鸡肉的脂肪含量在25％左右。鸽子含有的蛋白质含量不但高，而且人体的利用率也比较高。

鸽子里还含有人体需要的微量元素比如钙、铁、铜、钠、钾等，还有维生素，比如维生素A和B以及E。鸽子除了含有这些营养物质以外，还含有一些大家很少听过的成分，比如泛酸、软骨素、烟酸、脑磷脂等。

上面介绍了鸽子肉的一些主要成分，下面再聊聊经常吃鸽子肉有什么功效。中医认为鸽***有补肝壮肾、补血、清热解毒的功效，比较适合那些身体不好、血虚闭经、记忆力减退等的患者。

不过站在现代医学的角度来考虑，鸽子的功效可以总结为以下几点：

原创作品

我爱人在得病期间，听说鸽子肉和「王八蛋」都能够给「癌症晚期」的人，给予帮助。

鸽子肉，对身体健康有利，增强免疫力。虽然鸽子肉虽好，但是，最终没能及时回的挽回生命。

鸽子肉，鸽子汤，都是补品，对健康***治疗起到一定的作用，但是不能起到关键作用。

食珍珠鸡有什么好处？

功效营养作用

珍珠鸡形体圆矮，没有鸡冠，头顶部无毛，而有角质化突起，称之头盔，尾部羽毛较硬略垂。其肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白、低脂肪，原为野生禽类，经驯化饲养，逐渐成为一些国家的肉用家禽新品种，具有补充营养、滋补身体、护肝强心等功效。

1、补充营养 珍珠鸡营养丰富，富含人体所需要的氨基酸、蛋白质，含量高达23.4％，并含有较高的无机盐及微量元素，所含维生素比家鸡高一倍以上。

2、滋补身体 吃珍珠鸡是非常滋补身体的，因为珍珠鸡具有特殊的营养滋补功能。对神经衰弱、心脏病、冠心病、高血压、妇科病均有显著食疗作用。

3、护肝强心 珍珠鸡亦含有较高的无机盐类、微量元素和丰富的维生素。珍珠鸡肉中脂肪含量低，蛋白质较高，故珍珠鸡有着较好的营养价值，***以药物，则对于治疗肝脏疾病、心血管疾病、神经衰弱以及营养不良等均可起到显著的效果。

珍珠鸡原产于非洲西部，因羽间密缀浅色圆点，状似珍珠，故名珍珠鸡。珍珠鸡按羽色可分为赤色白胸、奶油色、灰色花斑等三品种。成年珍珠鸡体重可达1.5～2.5kg，胸肌和腮肌比一般的鸡发达，出肉率高达90%。珍珠鸡肉色深红，脂肪含量低，肉质与山鸡相似，极为鲜嫩，有特有的野鲜味，适用于各种烹调方法。

珍珠鸡含有丰富的蛋白质以及多种人体生长发育所必需的氨基酸，对维持人体蛋白质的构型，参与脂肪代谢，治疗营养不良症，增强对疾病的免疫有较高的价值。赖氨酸的生理功能在于对人类的智力发育起重要作用，同时蛋氨酸、谷氨酿对于肛脏疾病患者都有明显的***治疗效果。

珍珠鸡亦含有较高的无机盐类，微量元素和丰富的维生素。用于珍珠鸡肉中脂肪含量低，蛋白质较高，故珍珠鸡有着较好的营养价值，***以药物，则对于治疗肝脏疾病、心血管疾病、神经衰弱以及营养不良等均可起到显著的效果。

就鸡而言，每个人都应该熟悉它。鸡肉味道鲜美，营养丰富。鸡的大部分营养成分都是蛋白质和脂肪。但珍珠鸡对每个人来说都不太了解。珍珠鸡和鸡的营养价值和功效有什么区别？下面来看看吧。

　　1、珍珠鸡肉较瘦，脂肪较少，肉质细嫩，味道鲜美，适口性好。其蛋白质含量为23.3％，比鸡，鸭，鹅和火鸡高2％~4％。脂肪含量低，只有7.5％，灰分1.2％，总糖0.1％，水分67％，钙每公斤270毫克，磷2.24克每公斤，维生素C19毫克每公斤，烟酸120毫克每公斤，含有人体必需的多种氨基酸身体。

　　2、珍珠鸡具有野生肉的特点，胸部肌肉发达，骨骼薄而脂肪小，鸡蛋和肉类富含营养价值和味道，每克珍珠鸡蛋的蛋黄含有1倍比鸡蛋更多的vA和类胡萝卜素。除了强大的抗病性，低生产成本和育种技术的发展外，目前珍珠鸡的数量和需求量逐年增加。

　　3、珍珠鸡含有丰富的蛋白质以及多种人体生长发育所必需的氨基酸，对维持人体蛋白质的构型，参与脂肪代谢，治疗营养不良症，增强对疾病的免疫有较高的价值。赖氨酸的生理功能在于对人类的智力发育起重要作用，同时蛋氨酸、谷氨酿对于肛脏疾病患者都有明显的***治疗效果。

　　4、珍珠鸡亦含有较高的无机盐类，微量元素和丰富的维生素。用于珍珠鸡肉中脂肪含量低，蛋白质较高，故珍珠鸡有着较好的营养价值，***以药物，则对于治疗肝脏疾病、心血管疾病、神经衰弱以及营养不良等均可起到显著的效果。

到此，以上就是小编对于家禽补充营养吃什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于家禽补充营养吃什么的3点解答对大家有用。

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