纯素饮食健身-纯素食饮食

本文目录一览：

• 1、吃纯素如何保证体力
• 2、素食者怎样吃能增肌?
• 3、一个蛋奶素食者的健身饮食

吃纯素如何保证体力

1、体力方面不必担心，多注意各种素食的营养搭配，豆类，水果，蔬菜，五谷杂粮。这些可以提供足够的能量了。有些人吃素一段时间会感觉体力差了点，但这是排毒阶段，是有好处的，更多的是心理暗示引起的。

2、避免进食过量甜食和高油食物。儿童及青少年注意补充钙质、铁质、维生素BB12和维生素D。如牛奶、酵母、芝麻、海藻、紫菜、绿色蔬菜、豆类等是富含钙质、铁质、维生素B2的素食食物，应多选用。

3、蛋奶素最好 奶类含有丰富的钙质及蛋白质，蛋富含铁质，蛋白质，维生素乙群及卵磷脂，台安医院营养师专家建议素食者每周吃23颗鸡蛋或每天12杯牛奶，补充容易缺乏的营养素。

4、所以，少吃多餐是对碳水化合物来说的，而不是蛋白质，脂肪。所以，素食的朋友应该随时随地，能吃就吃一点水果，等，以维持保证血糖稳定。e：素食的朋友，避免中高强度的运动，锻炼，以及中高强度的劳动，活动等。

5、全素或纯素 ：奶蛋不吃，要注意补充维生素B12，因为B12大部分来自动物性食物或奶、蛋类，全素者可多吃强化B12的谷类麦片、紫菜、海带、发酵性豆制品等来补充B12。

6、要想保持充沛的体力，就三样。一是吃好。吃好不是简单的吃饱喝好，而是要按正常的一日三餐法则合理用食。二是睡好。睡觉是缓解体能消耗的保证，故此，保证一定的睡眠是必须的。一天须保证睡够8-10小时。

素食者怎样吃能增肌?

高蛋白的食物简单说有瘦肉，牛肉最好，鸡蛋，豆类，牛奶，鱼肉都可以。在这种饮食中，建议用鸡蛋替代肉类产品。鸡蛋是一种能与肉食，家禽或鱼相媲美的蛋白质来源。当然，还可以把乳制品当做素食者的蛋白质和钙的来源。

所以，建议你还是多吃豆类，然后每天都保持半小时以上适当有氧运动，和普通人一样，长出自然的肌肉就可以了。《黄帝内经》素问篇里特别强调，饮食应该是“五谷为养，失豆则不良”。

可以的。素食者只要摄入足够的蛋白质以及维生素照样也是可以增肌的。蔬菜中的纤维组织比较丰富，加上碳水化合物的摄入对肌肉增长是有好处的。

因为他们依然能摄取蛋白质，这对于增肌是必要，但一样可以吃素，一样有很多来源可以摄取，而素食者已养成习惯他们非常清楚，就像鹰嘴豆泥。还有藜麦。有的补充品也是来自豆类的蛋白质。所以有适合素食者的蛋白粉。

面粉、小米、大豆、鸡肉，如果按照40%、12%、22%、26%的比例分配混合食用，蛋白质的利用率就比单独摄取鸡肉还要高。所以，在素食增肌者的食谱当中，食用的植物性蛋白种类越多，并且每次都一起食用，增肌的效率就越高。

增肌为目标的话，你每天每公斤体重至少要摄入2克的蛋白质，以保证蛋白质的供应。你一天吃多少鸡蛋，首先要看你正常饮食当中摄入多少的蛋白质了 蛋白质一般是力量训练结束后30分钟内服用效果最佳。

一个蛋奶素食者的健身饮食

素食高蛋白饮食的其中一个主要构成部分是非肉食蛋白质来源。高蛋白的食物简单说有瘦肉，牛肉最好，鸡蛋，豆类，牛奶，鱼肉都可以。在这种饮食中，建议用鸡蛋替代肉类产品。鸡蛋是一种能与肉食，家禽或鱼相媲美的蛋白质来源。

豆类，豆制品是素食者补充蛋白质的重要途径，鹰嘴豆，红腰豆都是很好的选择。如果你爱吃西兰花，那是绝佳的选择。其次，蔬菜胡罗卜之类的，海里的海带等。记住蔬菜要多吃，份量要多。超市买一大包混合蔬菜也是个不错的选择。

素食者想要补充蛋白质可以多吃一些豆制品，比如豆腐，豆干，腐竹，豆皮，豆浆等。无论是因为宗教信仰或者是有健身养生的需求，现在我们身边的素食主义者越来越多了，而且很多人为了让[_a***_]的身体更加的健康都会主张吃素食。

蛋奶素食者还可以通过牛奶和鸡蛋获取优质蛋白质。同样将主食替换成一半的杂粮豆类，再加上2个鸡蛋，2两豆腐，500ml牛奶，20g原味坚果也可以满足蛋白质需要。

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