鳜鱼补充什么营养成分-鳜鱼营养成分分析

本文目录一览：

• 1、鳜鱼的功效与作用
• 2、公共营养知识:鳜鱼的营养分析
• 3、桂鱼有什么营养价值?

鳜鱼的功效与作用

中医认为，桂鱼味甘性平，具有补气血、益脾胃功效，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。现代医学视桂鱼为低脂高蛋白质优质水产品。

鳜鱼的功效与作用 健脾养胃 鳜鱼亦可归胃经，有益脾胃的功效，适合体质衰弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人食用。

桂鱼的功效与作用 桂味甘、性平，归脾、胃经。补气血；益脾胃。主治虚劳嬴瘦；脾胃虚弱；肠风便血。

鳜鱼的功效和作用补肾壮阳鳜鱼有补肾壮阳的功效，经常食用能补足肾虚。

桂鱼的功效与作用 桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。

补虚通乳桂鱼具有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气等多种功效，产后的妇女用桂鱼炖汤，食桂鱼汤，还可补虚通乳。

公共营养知识:鳜鱼的营养分析

1、营养成分 桂鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B维生素B烟酸及各种矿物质等营养成分。

2、桂鱼营养丰富，富含人体必需的8种氨基酸。 每100克桂鱼肉含蛋白质15克，脂肪5克，热量106千卡，钙79毫克，磷143毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.1毫克，烟酸9毫克。

3、鳜鱼的营养成分 鳜鱼的营养极为丰富，富含高蛋白（含量为1％）、低脂肪（含量为0.8％），并含有人体所必需的8种氨基酸。另外，鳜鱼还含有胡萝卜素、维生素B维生素B核黄素、尼克酸、铁、钙、磷等。

4、鳜鱼有什么营养价值 鳜鱼含有丰富的必需氨基酸，且构成比例平衡，属于高生物价蛋白，对人体有很好的营养价值。鳜鱼的赖氨酸含量丰富，经常食用可以促进生长、提高智力、增强体质。

5、鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等。鳌花鱼含有丰富的营养物质。

6、补血 桂鱼中含有的铁元素是血红蛋白的重要组成部分，常食桂鱼能够补铁补血，有益身体健康。鳜鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。

桂鱼有什么营养价值?

1、桂鱼的营养成分 桂鱼中含有蛋白质、钾元素、磷元素、钙元素、镁元素、硒元素、铁元素、锌元素、铜元素、维生素A、维生素B、维生素B、维生素E、烟酸等成分。

2、桂鱼的营养价值 桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。

3、清蒸桂鱼的营养价值 鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能不佳者食用；并具有补气益脾的滋补功效。

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