人体缺必须补充的营养元素,人体缺必须补充的营养元素有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于人体缺必须补充的营养元素的问题,于是小编就整理了3个相关介绍人体缺必须补充的营养元素的解答,让我们一起看看吧。
人体需要的无机盐及微量元素有哪些?
目前人体已经发现20余种无机盐,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
最重要的微量无机盐(RDA < 200 mg/每日)分别是:铬(Cr) 钴(Co) 铜(Cu) 氟(F) 碘(I) 铁(Fe) 锰(Mn) 钼(Mo) 硒(Se) 锌(Zn) 碘的需求量相比其它在这名单中的微量无机盐为大,因此有时被认为是大量无机盐。
而钠一般不被包括在“营养补充品中”,尽管它的需求量很大,因为很多食物都含有钠这无机盐。
钙:奶类制品和绿叶类蔬菜;
钾:豆类、所有五谷和香蕉氯;
氯:食用盐是氯的主要饮食来源;
硫:肉类、蛋和豆类;
铁:红肉,叶菜类蔬菜(特别是菠菜)。
大量元素,主要元素,基本元素,最基本元素。帮忙解释区别一下?
大量元素指含量占生物总重量万分之一以上的元素,包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
其中C为最基本元素。
C、H、O、N为基本元素。
C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了原生质总量的***%,称为主要元素。
大量元素,是指植物正常生长发育需要量或含量较大的必需营养元素。一般指碳、氢、氧、氮、磷和钾6种元素。在正常生长条件下,这些元素的含量占植物干物质质量的1%以上。磷素除外,一般为0.2%〜1%,超过1%可能会出现磷中毒现象。
碳、氢、氧主要来自于空气和水,是植物有机体的主要成分,占植物干物质总质量的90%以上,是植物中含量最多的几种元素。
最基本元素是指C;
基本元素是指C、O、H、N,它们在生物体中的含量最多;
主要元素是指C、H、O、N、P、S,它们的含量大约分别占生物体原生质总量的0.3%以上,六种大约共占***%。
人体需要的微量元素有哪些?为何?
微量元素在正常人的饮食中仅占5%,但对于人体正常的健康和功能确实必不可少的,微量元素通常定义为成人需要量为1-100mg/d或占总体重不到1%的矿物质。下面为您简要介绍下人体必需的微量元素(铁、锌、铜、锰、氟和硒)主要存在与那些食物中,有哪些功能:
1、铜
食物中的铜主要来自与蔬菜、谷物和豆类如黄豆、豌豆和扁豆各提供了20%的铜,另有20%来源于肉类,鱼类和家禽。肝脏含铜量最高,白面和牛奶中也含有铜。
铜缺乏:临床表现为毛发脆弱且形成不良、皮肤色素脱失,神经系统异常、水肿、肝脏肿大和骨质疏松等。
2、氟
氟在地壳中相对常见,地下水含量为0-40mg/L,主要通过地下水,其次包括茶、含可以食用的骨或壳的海产品,医用补充剂和含氟牙膏等。
氟缺乏:容易形成龋齿
3、碘
碘的分布不均匀,土壤和水中的碘含量有很多差异,天然碘存在于鱼类和海产品中,饮用水和蔬菜中也含有碘,乳制品因从含有碘的消毒剂中也吸收了碘,所以也含有碘。
碘缺乏:可以导致甲状腺肿大,甲状腺功能减退症,精神发育迟滞,以及新生儿和婴儿死亡率增加、影响生长、发育和认知功能等。
到此,以上就是小编对于人体缺必须补充的营养元素的问题就介绍到这了,希望介绍关于人体缺必须补充的营养元素的3点解答对大家有用。
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