牡蛎补充什么营养成分最多,牡蛎补充什么营养成分最多呢
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牡蛎的营养价值?
牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。
牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。
生蚝营养价值?
生蚝含有多种营养成分,包括:
蛋白质:生蚝是优质的蛋白质来源,每100克生蚝中含有约9克蛋白质。
矿物质:生蚝富含锌、铁、钙、铜、锰等矿物质,其中锌的含量较为突出,每100克生蚝中含有约60毫克锌,是锌的良好来源。
生蚝的营养?
生蚝中含有多种维生素、糖原、牛磺酸及钙、磷、镁等矿物质,还含有人体必须的氨基酸。
生蚝中所含的多种维生素与矿物质硒,可以调节神经,稳定情绪,而且生蚝中的牛磺酸与肝糖原可以帮助机体恢复疲劳。
生蚝中所含的糖元可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力,牛磺酸能够促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中到中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。
含有丰富的维生素B12、蛋白质、锌元素、钙元素等,还含有能够促进脑力发育的牛磺酸和DHA。
生蚝是日常生活中比较常见的食物,营养价值比较丰富,还有多种维生素以及蛋白质,吃了以后可以补充身体所需的营养,对增强身体免疫能力有一定的帮助
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