补充额外营养素的食物有,补充额外营养素的食物有哪些
cysgjj时间2024-09-02 01:53:37分类营养补充浏览5
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补充额外营养素的食物有的问题，于是小编就整理了4个相关介绍补充额外营养素的食物有的解答，让我们一起看看吧。
七大营养素是什么？
七大营养素通常包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维，是维持机体正常生命活动的基础，对肠道菌群的结构组成以及功能也有重要影响。七大营养素可从各类食物中获取，主要包括谷物、肉类、禽蛋类、蔬菜水果类、奶和奶制品等。
什么是抗营养素食物？
抗营养素是存在于一系列植物(包括豆类、全谷物、坚果、***和蔬菜)中的一系列化合物，这些化合物会降低人体吸收或利用必需维生素和营养素的能力。根据哈佛大学公共卫生学院的研究，一些最常见的抗营养素包括以下几类：
1、凝集素类。这类化合物存在于豆类和全谷物中，可能会阻碍钙、铁、磷和锌的吸收。
2、植酸盐类。植酸存在于豆类、***、全谷物和坚果中，会导致与钙、铁和锌有关的问题。
3、草酸盐类。发现于绿叶蔬菜和茶叶中，它们会对人体吸收钙的能力造成干扰。
4、皂苷类。发现于豆类和全谷物中，皂苷会干扰营养素的吸收。
5、硫代葡萄糖苷类。发现于十字花科蔬菜中，如西兰花、抱子甘蓝、卷心菜，这类化合物会影响碘的吸收。
6、单宁类。这类化合物存在于茶叶、咖啡和豆类中，会导致与铁有关的问题。
关于七大营养素是那些，需要通过什么的饮食方式摄入呢？
您好，我是学中医的营养师，这周是全民营养周，很开心来回答营养相关问题。
回答第一个问题，关于七大营养素
营养学当中，通过研究发现人体所需要的营养素有七大类，这七大类分别是：蛋白质，脂类，碳水化合物（糖类），维生素，矿物质，水，膳食纤维。
营养素是人体的身体的构筑原料以及功能基础。人体所需要成长的合成与分解代谢过程中都需要运用营养素来维持人体的正常运转。就好比是要建一栋建筑，有了图纸还不够，还需要有充足的原料以及工人才可以。因此对我们人体而言营养素补充充足与否与一个人的健康息息相关。
饮食健康的基本要求就是营养素的摄入（膳食摄入）与人体需要达成平衡，这是人体保障健康的一个基础。当我们身体相应的营养素缺乏的时候，对应需要功能部位就会出问题，当我们营养素过量的时候，相应的功能部位也会出问题。所以营养缺乏与过剩都是会影响健康的。
比如脂肪不足，人体会消瘦，怕冷，不能保护内脏等等问题，但是如果脂肪过量了会出现肥胖，脂肪肝，高血脂等地问题。
回答第二个问题通过什么饮食方式来摄入七大营养素。
第一种方式当然是从食物当中获取，我们到底需要吃多少食物，吃什么食物，怎么吃食物，通过研究我们中国营养学会通过中国人的身体需要制定了《中国膳食指南》以及《中国膳食宝塔》来建议我们大家应该如何吃更健康，大家可以参考这个来进行饮食安排，可以保障营养素的摄入需要。
什么是营养素？有哪些常见营养素？
食物中的营养素主要包括哪几种？营养素是什么呢？许多人都不明白，糊里糊涂活了几十岁。但是如果每个人都明白，她们就都成了营养师！人体有七大营养素。它包括蛋白质，钙铁，锌，硒和碳水化合物，蛋白质主要组建人体细胞的生长发育和运行，是人体生命不可缺少的主要元素之一！蛋白质，维生素和钙一起。参与人体的建设性生长，维护和修复！如伤口愈合，毛发生长，血液运行等作用，锌硒为微量元素，虽量不大，但绝对不可以缺，碳水化合物就是我们说的糖份，维生素可以把它转化成精力维持我们的生命力！所以维生素是我们经历的象征！缺了维生素的人，第一提不起神，第二发胖，所以凡是胖子多补充维生素，才有减肥的资本，也有可能减肥成功！这就是营养素的作用，如果喜欢请动动手指点赞关注。
到此，以上就是小编对于补充额外营养素的食物有的问题就介绍到这了，希望介绍关于补充额外营养素的食物有的4点解答对大家有用。
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