吃鸡蛋多久能补充营养素,吃鸡蛋多久能补充营养素呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃鸡蛋多久能补充营养素的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃鸡蛋多久能补充营养素的解答，让我们一起看看吧。

1. 暖鸡蛋多久最好？
2. 健身后吃鸡蛋能补充蛋白质吗？

暖鸡蛋多久最好？

鸡蛋煮5分钟最好。

水开后放入5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。

鸡蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。

生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收，后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。

健身后吃鸡蛋能补充蛋白质吗？

首先确认一下你所谓达到的效果是怎样的效果，减脂，增肌？

其实这个问题是道伪命题，正确的说法应该是“想要健身增肌的人，要额外补充蛋白质”别小看“增肌”这两个字，需不需要额外补充就是看这两个字。

普通的健身人群其实说白了还是普通人，最多他们是想要减脂。对于这类人群只要做到零氮平衡就可以。零氮平衡就是我们摄入多少蛋白质消耗多少蛋白质。普通健康人群我们身体自己就可以很好的调节这件事情，无需我们操心，当然蛋白质过敏人群除外。

对于想要健身增肌的人来说，零氮平衡是不够的，需要正氮平衡，也就是说摄入的蛋白质要大于消耗的蛋白质。

对于普通人群而言，蛋白质的推荐摄入量男性65g每天，女性55g每天。人体对蛋白质的可接受范围在10%-35%总能量。

所以对于每天需要2000kcal能量的健身增肌人士来说，每天可摄入蛋白质50-175g身体都是可接收的，但是按照推荐量每天只需要55-65g蛋白质就可以了。如果这个健身增肌人群每天摄入100g蛋白质，身体是会知道你处于健身增肌时期，身体处于正氮平衡。

这就是为什么增肌的人需要补充蛋白质，但是普通的人不需要的原因。

当然靠谱。蛋类中的蛋白质在12%左右，并且氨基酸构成与人体所需要的最接近，是营养价值高、最优质的蛋白质。比起蛋黄中含有较多的脂肪和胆固醇，健身人群更适合吃蛋白。

WKYY：

健身吃鸡蛋当然能补充蛋白质！

健身者进行大负荷的运动训练后，骨骼肌中的肌纤维受损断裂，必须通过蛋白质的合成代谢才能让肌肉生长。即运动后需要摄入足够的蛋白质才能满足肌肉的生长需要，促进机体的恢复。而蛋白质作为优质蛋白之一，含有人体的必须氨基酸种类齐全，数量充足组，能满足健身者的蛋白质需求，而且鸡蛋中的蛋白质人体吸收效率比较高。那么，鸡蛋如何烹饪营养价值最高呢？其实最简单的水煮蛋就是营养价值保存最好的方法了，因为水煮的鸡蛋对蛋白质的成分破坏的较少，而摊鸡蛋由于油煎高温使不少蛋白质都破坏了，而且含有很多油脂不利于健身效果的实现。此外需要注意的是，健身者肯定每天不只吃一个鸡蛋，甚至是4、5个，鉴于蛋黄中含有的胆固醇较多，可以只吃蛋白不吃蛋黄。

您好！我是赛普健身导师鄢健超，很高兴为您解答。

当然可以，蛋白质按照营养价值可分为完全蛋白（优质蛋白）、半完全蛋白和不完全蛋白。完全蛋白来自于鱼类、肉类、蛋类、奶类及大豆。半完全蛋白来自于谷物类，不完全蛋白来自于蔬菜、水果类。

完全蛋白所含有8种必需氨基酸种类齐全，数量充足，并且与人体蛋白质吻合度高，所以很利于体内蛋白质的合成。鸡蛋属于优质蛋白，所以很适合健身人群摄入。

但需要注意的是根据健身目的不同，每天摄入蛋白质数量也不一样。减脂~每天每公斤体重摄入1.2 ~ 1.5g，增肌~每天每公斤体重摄入1.6 ~ 2g。其中优质蛋白占全天蛋白质总量的60 ~ 70%。例如：一个70kg的增肌者，70 x 2 x 70% = 98 也就是说有98g优质蛋白质补充。增肌者一天当中有两个补充蛋白质的关键时间。一、训练后45分钟内，这时建议一次性补充25 ~ 30g优质蛋白，当然首选是蛋白粉补给。二、训练后45分钟 ~ 2小时内，在这段时间里需要吃一顿正餐，有主食、优质蛋白、菜、水果。这顿当中需补充20 ~30g优质蛋白（一个蛋清含3.5g蛋白质，100g鸡胸含20g蛋白质）如果你要吃鸡蛋来补充蛋白质的话一定要控制好蛋黄的摄入。每天吃一个蛋黄就可以了，否则会使你摄入过高的饱和脂肪及胆固醇。

想要拥有健美身材不是一朝一夕的事情，需要有信心、有毅力。不能急于求成，更不要一蹴而就，祝你早日成功！

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能！鸡蛋的氨基酸种类相对完全,但是蛋黄胆国醇含量较高,不建议多吃,也可不吃黄.

选择鸡蛋,农村散养为佳,因养殖厂的鸡蛋激素含量会对食用者产品不利因素,选择鸡蛋还是要擦亮眼晴.

健身者大量的运动,体蛋白燃烧成为能量,身体会亏空。另外肌肉拉伤，也急需蛋白修复。只吃鸡蛋也会严重不足,还可以吃[_a***_],豆制品。因为蛋白质可分为22种氨基酸，其中11种是人体可以自身合成，其他九种必须体外摄取.氨基酸的含量种类越丰富越好。也可以食用植物蛋白质粉,植物蛋白质粉要选择低脂肪，低热量，低胆固醇,PDCASS=1的（PDCASS消化率校正氨基酸记分）意思是说吸收率等于百分之百的。

到此，以上就是小编对于吃鸡蛋多久能补充营养素的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃鸡蛋多久能补充营养素的2点解答对大家有用。

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