人吃咸饭能补充什么营养,人吃咸饭能补充什么营养呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人吃咸饭能补充什么营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍人吃咸饭能补充什么营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 包菜咸饭闽南特色？
2. 人为什么一定要吃咸盐，而动物不用吃还那么健康？

包菜咸饭闽南特色？

包菜咸饭是一种闽南特色的传统精美米饭菜肴。它是由白米饭、咸菜和熟豆腐等原材料制作而成的。制作过程中，先将白米饭煮熟后，然后加入切碎的咸菜和熟豆腐丁搅拌均匀，腌制一段时间后再蒸熟即可享用。
由于原材料的选择和制作工艺的特殊，包菜咸饭不仅口感鲜美，营养丰富，而且具有闽南地区独特的风味和文化韵味。同时，包菜咸饭也被认为是一种慢食文化的代表，鼓励人们在繁忙的日常生活中慢下来，享受美味的食物和健康的生活方式。

人为什么一定要吃咸盐，而动物不用吃还那么健康？

动物食盐的方式与人类大不相同。

人类将成品盐添加入有关食物中摄取盐分，而动物是从含有盐成分的天然食物及水中摄取。很久以前，山里人为猎取动物，在它们经常出没的寻食地域适当的水源边撒盐，加大含盐量，以此引诱设机关进行捉捕，从中可以看出动物也需要盐。这种办法自从动物保***颁布以来到目前基本上绝迹。

谁说动物不吃？一些动物吃土行为就是补盐，包括鸡等鸟禽吃沙子，一来***磨碎食物，二来就是补充矿物盐。野猪拱土，包括这次菲声国际的北上大象那么喜欢拱土，一来防暑降温驱虫，二就是补充盐分。一些蝴蝶飞蛾喜欢群聚在潮湿的沙坑，或者出汗动物的毛皮上，抑或你身上并无香水花粉，偶尔飞只蝴蝶，那就是它们在吸食盐分，包括汗液里的盐分。而食肉动物从肉食中获得盐分。

人与动物都吃盐，只不过获得盐的方式和途径不同。在养鸡养猪等所有人工饲养的家禽家畜的饲料中一般都有0.3~0.5%食盐。大型食草动物牛马在精料中也拌盐。牛喜欢喝脏水，图的就是脏水中含盐。动物间互相舔毛，人们以为是联络感情，其实是舔身上的盐，尤以牛最典型。公园里的猴子互相翻毛，并把找到的东西送嘴里，人们以为是拿虱子吃，其实是找皮毛中的因出汗所含盐份的结晶体。《儒林外史》中有个骗子剃光头，抹上盐水，干了白花花的，到一牛前坐下，牛对盐敏感，用眼直勾勾地瞅他，他给牛跪下，牛添他头上的盐，并流泪（吃盐反应），他对牧牛人说这牛是他父亲转世。

人与动物为啥要吃盐？有两个原因：

一.消化食物的需要。人与动物吃的食品，要靠盐酸水解，食盐既NACL进入食道后水解成盐酸既HCL和碱，是消化食用必不可少的，能把食物水解成肠道可以吸收的能溶解于水的分子离子状态，这样食物中的养份才能透过肠壁毛细血管壁进入毛细血管，再进入心脏，由心脏经动脉推向全身。央9央10上看到的鳄鱼，蟒蛇，蜥蜴和鱼鹰，能吞下比自身大两三倍的猎物，真正的是生吞活剥，就是靠盐酸也叫胃酸来消化。当然还有各种消化酶。

二.维持血液与消化液之间的渗透压，通过喝水，保证血液中的盐酸浓度高于肠道内消化液的浓度，形成一个渗透压，确保消化液中的营养透过肠壁毛细血管壁，得以进入血管。如果不吃盐，人和动物就不能吸收养份，感觉混身无力，头昏目眩。***对当年贛南游击队封锁，其中就包括食盐，吃不到盐，混身无力严重影响战斗力。王愿坚的《党费》就是地下党收集各家的咸菜给山上的游击队，恓牲一位女同志。吕思勉史稿中说到古靺鞨人没有食盐，用草木灰水（含三钾盐）过滤后用来煮肉。

解放前，在康巴地区，一斤盐就能换一只羊。云南深山的原始部落把盐看得更重要，见面问你家饭里

放了多少盐？

到此，以上就是小编对于人吃咸饭能补充什么营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于人吃咸饭能补充什么营养的2点解答对大家有用。

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