维生素c是补充什么营养,维生素c是补充什么营养的
cysgjj时间2024-08-24 15:05:03分类营养补充浏览9
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于维生素c是补充什么营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍维生素c是补充什么营养的解答，让我们一起看看吧。
维C的作用是什么？维c缺乏有哪些表现？什么蔬菜水果含维C多？
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首先，维生素C的作用有以下以点：1、促进胶原蛋白的合成，使伤口迅速愈合；2、预防感染；3、增强免疫力，阻止癌症的发生；4、防治坏血病；5、保护细胞膜；6、促进人体对铁的吸收。
其次，维生素C缺乏的表现有：1、患者多有体重减轻、四肢无力、衰弱、肌肉关节等疼痛、牙龈红肿，牙龈炎、间或有感染发炎。婴儿常有激动、软弱、倦怠、食欲减退、四肢疼痛、肋软骨接头处扩大。四肢长骨端肿胀以及有出血倾向等。全身任何部位可出现大小不等和程度不同的出血、血肿或瘀斑。
最后，蔬菜水果中含维生素较丰富的是：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、西红柿、酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等。
含维生素C的水果和蔬菜有哪些？
含维生素C的水果和蔬菜有哪些？
含维生素C较多的水果有柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、山楂和草莓等，蔬菜有油菜、菠菜、卷心菜等。
维生素C主要从新鲜蔬菜和水果中获取，含量较丰富的蔬菜有辣椒、油菜、菠菜、卷心菜、西蓝花、苦瓜等，含量较多的水果有柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、山楂和草莓等，某些野果中维生素C含量尤为丰富，如刺梨、沙棘、猕猴桃和酸枣等。维生素C具有广泛生理功能，包括参与体内许多物质的合成与分解，促进肠道中非血红素铁的吸收，帮助免疫球蛋白合成，增强中性粒细胞和吞噬细胞趋化与吞噬能力，可防止低密度脂蛋白氧化，延缓动脉粥样硬化形成等。维生素C缺乏可导致坏血病，毛细血管脆性增加，容易出血。
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吃什么食物可以补充维生素A、C？
维生素A人体必需的一种脂溶性维生素，对视觉、维持皮肤黏膜的完整性、促进免疫功能等有作用。
维生素C又称为抗坏血酸，是人体必需的一种水溶性维生素，也是一种抗氧化营养素。
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》推荐，成年男性和女性每天维生素A摄入量分别为800微克视黄醇活性当量、700微克视黄醇活性当量，维生素C摄入量为100毫克。
维生素A的膳食来源有动物性食物和植物性食物。动物性食物主要包括各种动物肝脏和其他脏器类肉品、蛋黄、鱼油、奶油和乳制品，比如羊肝、鸡肝、猪肝、鸡心、奶油、鸡蛋等。植物性食物包括胡萝卜、菠菜、南瓜、红心甜薯、水芹、羽衣甘蓝、西兰花等。
维生素C的主要来源是新鲜的水果和蔬菜，蔬菜主要包括甜椒、***、野苋菜、油菜等，水果主要包括鲜枣、黑加仑、橙子、柑橘、柠檬、猕猴桃等。
只要合理膳食，保持食物多样性，一般不会出现维生素A、C的缺乏。
胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，是维生素A的重要来源。
南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素，是另一个重要的维生素A来源。
红椒：红椒是富含维生素C的蔬菜之一，每100克红椒含有约150毫克的维生素C。
橙子：橙子富含维生素C，每个中等大小的橙子中含有约70毫克的维生素C。
草莓：草莓富含维生素C和抗氧化剂，每100克草莓含有约60毫克的维生素C。
芒果：芒果富含维生素C和维生素A，每100克芒果中含有约36毫克的维生素C和约38毫克的维生素A。
西兰花：西兰花含有丰富的维生素C和维生素A，每100克西兰花中含有约93毫克的维生素C和约57微克的维生素A。
菠菜：菠菜富含维生素A和维生素C，每100克菠菜中含有约4700国际单位的维生素A和约28毫克的维生素C。
这些食物不仅含有维生素A和C，还含有其他重要的营养物质，如纤维、矿物质等，可以促进身体健康。在日常饮食中，应多样化摄入这些富含维生素A和C的食物，以确保身体获得足够的营养。
到此，以上就是小编对于维生素c是补充什么营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于维生素c是补充什么营养的3点解答对大家有用。
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