补充人体能量的营养物质,补充人体能量的营养物质有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于补充人体能量的营养物质的问题,于是小编就整理了4个相关介绍补充人体能量的营养物质的解答,让我们一起看看吧。
营养成分表中的“能量”应该如何理解?
消化吸收了才有能量,有些食物利于消化吸收,有些过程很慢,比如你吃一块糖,可能很快就转化成能量了,如果你来一块牛肉,就要消化比较久.
4能量不是一种物质,只所以出现在一张表里是为了让人们容易控制摄入热量
你好,首先感谢邀请!
营养成分表是指标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格,其中能量和营养成分的含量应以每 100 克(g)和(或)每 100 毫升(mL)和(或)每份食品可食部中的具体数值来标示。
1.能量来源 在人体所需要的40多种营养素中,碳水化合物、蛋白质、脂类被人体消化吸收后,经代谢可释放其中蕴含的化学能,即为此处所说的能量,而上述三大营养素也被称为“产能营养素”,故营养成分表中的能量就是该产品单位含量可食用部部分中“产能营养素”经人体消化吸收代谢整个过程释放的化学能总和;可用于评估食用该食品摄入了多少能量。
2.能量单位 国际通用的能量单位是焦耳(J),千焦(kJ),我国的部分预包装食品标示中有部分是***用国际通用单位,如你给出的图片,也有使用千卡(kcal)为单位的,所以在解读的时候,需要注意。
3.能量的NRV% NRV即食品标签营养素参考值,用于比较和描述能量含量的多与少, 使用营养声称和零数值的标示时的参考标准,能量的参考值是2000kcal,而NRV%就是该食品单位含量中能量占食品标签营养素参考值的百分比例;可用此来评估食用了该食品摄入能量相当于2000kcal的比例多少,2000kacl/日的总能量摄入相当于正常体重的成年男性(从事中等体力活动)时全天的能量建议摄入量。
虽然国家发布了《GB 7718—2011预包装食品标签通则》《GB 28050—2011 预包装食品营养标签通则》以规范预包装食品生产厂商对于食品的成分、含量等信息进行标准化标示,但大家对于上面标示内容的关注及解读意识还是非常薄弱的;
许多预包装食品的商品名与其内容本身并无多大关系,而是***用各种色素、香精、甜味剂等配置或堆砌的,而口感、味道则与商品名是符合的,如果不关注食品标签,单凭味觉,难以区分。
诸如有些食品其能量密度极高、有些食品含有不利健康的反式脂肪酸、有些食品钠盐含量极高等信息,都是有标示的,只是大家没有去关注、没有去解读!
所以在此呼吁大家,关注预包装食品标签,选择健康食品,合理安排食用量。
营养成分表中的能量也可以理解成是热量,它主要是由食物理的蛋白质,脂肪和碳水化合物经过消化后产生。其中每一克蛋白质可以产生4千卡的热量,每克脂肪产生9千卡热量,每克碳水化合物产生4千卡热量。每个人每天由于劳动强度与体质指数的不同,所需要吸收的能量是不同的,能量长期的超标人体会肥胖,长期的不足会体质瘦弱。能量的另一个表示单位是焦耳,丨卡=4.18焦耳。
为了维持人体各种生理功能和生命活动,人体需要从食物中获取能量。尽管自然界中能量存在的形式多种多样,但人体只能利用碳水化合物、脂肪和蛋白质经过生物氧化过程释放出的化学能,故也将以上三种物质并称为“三大产能营养素”,以上三者在人体消化道不能全部被消化吸收,且消化率各不相同,故在实际应用中,将产能营养素产生能量的多少按如下关系换算:碳水化合物每克产能17千焦,脂肪每克产能37千焦,蛋白质每克产能17千焦,营养成分表中的能量数值可由以上系数计算得出。根据人体每日消耗的能量主要用于基础代谢、体力活动和食物热效应。体内的能量平衡既受到摄入食物种类及数量、温度变化、体力活动以及精神压力等外界因素的影响,也受到内环境因素如多种细胞因子、激素以及神经-体液系统等的影响,任何原因导致的能量平衡失调均会引起一系列的健康问题。
人体能量的需要量受到年龄、性别、生理状态和身体活动水平等因素的影响而有所不同。健康成人能量摄入量与消耗量之间的平衡状态是保持健康的基本要素。健康成年男性从事轻体力活动每天大约需要9410千焦能量,同样条件下女性则需要7530千焦能量。我国成人膳食提供的总能量分布应以碳水化合物占55%-65%、脂肪占20%-30%、蛋白质占10%-12%为宜。年龄越小,蛋白质供能占总能量的比重应适当增加,而成年人应注意脂肪摄入量不宜超过总能量的30%。
马博士健康团何海蓉硕士
人身体上的热量是怎么产生的?
我们每个人都有自己的基础代谢,就是你一整天不吃不喝光躺着身体就帮你消耗的基本热量。身体上的热量来源于身体内部机体的运转,只有身体内部运转起来,才能维持生命的延续。但是身体的热量也需要外部供给。我们的身体就好比一辆汽车,油箱里的油能供汽车行驶,但油也在不断消耗,我们需要继续加油才能保证汽车的正常行驶。所以我们需要吃食物,食物提供人体所需要的营养物质,人体自动把这些营养物质转化为生命活动所需要的热量。
人体吃进食物,呼吸氧气,食物进入小肠营养吸收进入细胞线粒体,糖、脂肪、蛋白质在线粒体最终氧化分解,产生热量。营养物质只有糖,脂肪,蛋白质能提供热量,同时也会变成脂肪。参看《生物化学》这是生物化学解释。
还有中医解释,就不说了,参看《血证论》
运动医学硕士评论
储存在人体内,做备用能源物质的是( ) A.脂肪B.蛋白质C.糖类D.?
食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料.水、无机盐和[_a***_]不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义,可见A符合题意.
故选:A
要怎么给宝宝补充营养?
婴儿营养的补充,其主要的是蛋白质和热量,其中以奶、蛋类的食物为比较好。除了这些食物之外,其微量元素需要及时的补充,所以,应该定期的进行对体内的微量元素进行检查,如果有不足的,需要及时的补充,防止不足,发生贫血、佝偻病的发生。
1、多补充维生素C
维生素C在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度,使脑对***的反应灵活,还能提高免疫力和抗病能力,对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风,气候干燥,易引发出血症,维生素C对防止出血有很好的作用,必须及时供给。补充维生素C的方式也有两种:其一是服用维生素C片,其二是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。
2、保证钙质的充足供应
骨的主要成分是钙,因此,春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克,适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法:一个是药补,另一个是食补。最好***用食补法,含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤,这些汤不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点,因为里面含有较多的磷酸盐,能阻碍钙在体内代谢。
粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌、锰、铜、钙、磷等,其次是纤维素和各种维生素,再次是具有特殊结构的有机化合物,如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。
脂肪既可以滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供给孩子活动中使用,还能经代谢转化为脑的结构物质,扩大脑容量。因为人脑的 50-80%是脂肪,而且主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪,因此,给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途径:一是菜中多加些植物油,但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
5、多吃含自然糖分的食物
春季相对于冬季的改变还有很多,有的时候我们就是为了适应这种改变还要给孩子改变食谱,不如春季气候转暖,昼长夜短了。孩子一天的代谢量可能会增加。活动时间增加。热量和营养物质消耗比较多了就。所以春季的食物相对的丰富一些,热量高一些还是很有用处的
到此,以上就是小编对于补充人体能量的营养物质的问题就介绍到这了,希望介绍关于补充人体能量的营养物质的4点解答对大家有用。
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