糯米可以补充什么营养成分,糯米可以补充什么营养成分呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米可以补充什么营养成分的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米可以补充什么营养成分的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米和糯米的营养组成有很大区别吗？
2. 糯米含铜量？
3. 糯米含量最多的是什么？
4. 粳米籼米糯米三者的营养区别？

大米和糯米的营养组成有很大区别吗？

糯米与大米同属谷类食物，其中蛋白质、糖类、脂肪包括膳食纤维的含量基本相同。糯米和大米的区别 大米是人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。糯米又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。

大米是粳米糖分较低，糯米是粘米糖分比较高。

糯米的主要成分是支链淀粉，而大米的主要成分是直链淀粉，二者成分不同。

成分区别。糯米的主要成分是支链淀粉，而大米的主要成分是直链淀粉，二者成分不同。

糯米成分主要是支链淀粉大米主要成分是直链淀粉。

大米是粳米糖分较低，糯米是粘米糖分较高。

区别不大。

大米的蛋白质，淀粉，烟酸，维生素B1，维生素C，钙，铁等营养成分，跟糯米所含的营养成分区别不大，大米和糯米都是可以用来煮粥，蒸饭食用，营养价值也近似。大米的热量比糯米高。糯米的热量为每100克355大卡，同样量的大米热量为391大卡，相比之下，大米的热量比糯米要高一些，但论营养价值二者相当。

糯米含铜量？

每100克糯米含铜0.25毫克。

糯米性温，味甘；归脾、胃、肺经，具用补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻，安胎、解毒发疱之效。

糯米营养价值很高，为温补强壮佳品。但其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

每100克糯米的营养成分：能量348千卡；蛋白质7.3克；脂肪1克；碳水化合物78.3克；叶酸18.7微克；膳食纤维0.8克；硫胺素0.11毫克；核黄素0.04毫克；烟酸2.3毫克；维生素E1.29毫克；钙26毫克；磷113毫克钾137毫克；钠1.5毫克；镁49毫克；铁1.4毫克；锌1.54毫克；硒2.71微克；铜0.25毫克；锰1.54毫克。

糯米含钙量高，有很好的补骨健齿作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米有御寒、滋补之效。

糯米含量最多的是什么？

糯米当中含量最多的营养成分当然要数，碳水化合物也就是淀粉了。

糯米是大米的一种，从黏性程度上分,大米有糯米、粳米和籼米三种,糯米含磷质略低于粳米,黏度大。糯米是一种有黏性的、柔润的稻米，所产的热量比一般粮谷都高，特别适宜老年人晨间食用，因此自古被列为营养上品。

其中黑糯米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类，黑糯米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

糯米的营养价值

糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B

糯米当中含量最多的营养成分当然要数碳水化合物也就是淀粉了。糯米的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成份，糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

粳米籼米糯米三者的营养区别？

区别：营养价值不一样

粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营 养成分。

籼米富含蛋白质、脂肪、核黄素、烟酸、各种矿物质以及少量的碳水化合物等成分。其中，维生素B族的含量比较可观。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

到此，以上就是小编对于糯米可以补充什么营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米可以补充什么营养成分的4点解答对大家有用。

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