如何补充抗氧化营养素食品,如何补充抗氧化营养素食品呢
cysgjj时间2024-08-21 19:00:54分类营养补充浏览10
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何补充抗氧化营养素食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何补充抗氧化营养素食品的解答，让我们一起看看吧。
猫粮里有抗氧化剂好吗？
抗氧化剂是食物中的营养素，有助于保护身体免于自由基所引起的伤害。
（自由基是高活性含氧分子，会损坏细胞膜、酵素、甚至是DNA。猫咪的神经及免疫系统特别容易受到伤害。自由基现已被认定为是造成疾病发展和过早老化的因素。）
常见的抗氧化剂包括维生素A、C及E。宠物食品中含适当的抗氧化配方有助于大幅改善宠物健康。
吃什么食物可以补充维生素A、C？
维生素A人体必需的一种脂溶性维生素，对视觉、维持皮肤黏膜的完整性、促进免疫功能等有作用。
维生素C又称为抗坏血酸，是人体必需的一种水溶性维生素，也是一种抗氧化营养素。
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》推荐，成年男性和女性每天维生素A摄入量分别为800微克视黄醇活性当量、700微克视黄醇活性当量，维生素C摄入量为100毫克。
维生素A的膳食来源有动物性食物和植物性食物。动物性食物主要包括各种动物肝脏和其他脏器类肉品、蛋黄、鱼油、奶油和乳制品，比如羊肝、鸡肝、猪肝、鸡心、奶油、鸡蛋等。植物性食物包括胡萝卜、菠菜、南瓜、红心甜薯、水芹、羽衣甘蓝、西兰花等。
维生素C的主要来源是新鲜的水果和蔬菜，蔬菜主要包括甜椒、***、野苋菜、油菜等，水果主要包括鲜枣、黑加仑、橙子、柑橘、柠檬、猕猴桃等。
只要合理膳食，保持食物多样性，一般不会出现维生素A、C的缺乏。
马博士健康团张建芬博士生
胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，是维生素A的重要来源。
南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素，是另一个重要的维生素A来源。
红椒：红椒是富含维生素C的蔬菜之一，每100克红椒含有约150毫克的维生素C。
橙子：橙子富含维生素C，每个中等大小的橙子中含有约70毫克的维生素C。
草莓：草莓富含维生素C和抗氧化剂，每100克草莓含有约60毫克的维生素C。
芒果：芒果富含维生素C和维生素A，每100克芒果中含有约36毫克的维生素C和约38毫克的维生素A。
西兰花：西兰花含有丰富的维生素C和维生素A，每100克西兰花中含有约93毫克的维生素C和约57微克的维生素A。
菠菜：菠菜富含维生素A和维生素C，每100克菠菜中含有约4700国际单位的维生素A和约28毫克的维生素C。
这些食物不仅含有维生素A和C，还含有其他重要的营养物质，如纤维、矿物质等，可以促进身体健康。在日常饮食中，应多样化摄入这些富含维生素A和C的食物，以确保身体获得足够的营养。
什么食物花青素含量最高，抗氧化性能最好？
花青素广泛存在于开花植物（被子植物）中，其在植物中的含量随品种、季节、气候、成熟度等不同有很大差别。据初步统计：在27个科，73个属植物中均含花青素，如紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有含量。
另外，还可以喝葡萄酒，葡萄酒中的花青素含量也是很高的呦。
1.蓝莓：
蓝莓果实中富含糖、酸和Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等，蓝莓中的花青素具有保护细胞免受氧化物侵蚀的作用，它能够防止人的功能失调，改善人的短期记忆，同时还能提高老年人的平衡性和协调性。蓝莓花青素能够增强人的视力，消除眼睛疲劳，促进人体内视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视和视网膜脱离等问题。花青素可以帮助血管扩张，使血液在血管中流通的就更加通畅，
减少了血栓的形成。蓝莓中所含的花青素可以进入到细胞内部，帮助保护细胞不受自由基的破坏，增强抗氧化能力。
蓝莓还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物。以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，蓝莓花青素被人尊称为“第一号抗氧化剂”。
2.黑枸杞：
黑枸杞有着花青素之王的美誉哦！
黑枸杞最特殊成分就是花青素和枸杞多糖，除此之外，还含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素A、C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
黑枸杞所含维生素和脂肪远高于红枸杞，黑枸杞中含有维生素A和枸杞多糖等营养成分。黑枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态。黑枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。其中亚油酸含量最高，为71.48﹪。
黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性。
黑枸杞与大家熟悉的红枸杞相比，除同样具有明目、养肝、滋肾、润肺等功效外，黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。
到此，以上就是小编对于如何补充抗氧化营养素食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何补充抗氧化营养素食品的3点解答对大家有用。
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