手术前后如何补充营养素,手术前后如何补充营养素呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手术前后如何补充营养素的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手术前后如何补充营养素的解答，让我们一起看看吧。

1. 耳朵手术的饮食？
2. 手术后为什么不能吃牛肉羊肉？

耳朵手术的饮食？

进行了耳朵手术治疗后的饮食主要包括：1、可以多吃些香蕉，猕猴桃，榴莲，柚子等水果，补充维生素类营养素，促进伤口愈合。2、可以适当的吃鱼肉，鸡肉，喝牛奶，豆浆，补充优质蛋白质。3、葱、姜、蒜、辣椒等辛辣调味品应当尽量避免进食。

手术后为什么不能吃牛肉羊肉？

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“术后吃牛羊肉对伤口不好”这个观点深入人心，就像说“喝骨头汤补钙”一样，没有任何科学依据，说好听点是老辈子的说法，说实在点这就是谣言。

没有任何科学的临床观察或实验室数据证明手术后吃牛羊肉会引起所谓的不好，有的人说吃牛羊肉伤口容易感染，我想问，这是听谁说的？你有大样本统计数据？你看到有权威机构发布公告给民众提醒不能术后吃牛羊肉？

牛羊肉富含营养，恰恰能提供术后康复所需的各种营养素，有利于恢复。但如果术前就对这种肉过敏的话，是不建议吃的。而且不管吃什么都要合理搭配，根据具体做的手术确定该***用何种饮食方案，比如胃肠道手术以后可能是要禁食的，别说牛羊肉了，什么肉也不能吃啊，这时你给病人说：“不能吃牛羊肉啊，吃了不好”，这不是废话吗？你是不是该看病了？还有一些情况，比如病人因为肾病要避免高蛋白饮食，可能也要少或不吃肉类等富含蛋白质的食材，但这并不针对哪种肉类。

换种思路，***国家主要肉类摄入就是牛羊，他们术后该怎么吃？谎话说的多了就成真话了，但从本质上看，它还是谎话。

估计会有很多中医的拥趸要来喷了。不服来辩，如果我有时间的话。

牛羊肉，大家经常食用，多吃牛肉可以滋养脾胃、健筋骨、化痰、止渴等。羊肉，可以起到温补肝肾、温经补血、保护胃粘膜、护肝明目等作用。牛羊肉对我们身体很有好处，但是手术后的人是不宜食用的。

手术后不能吃牛羊肉的原因：

1.牛羊肉，可能为异体蛋白反应 ，蛋白质为大分子物质，会易导致人产生过敏不利于伤口愈合；

2.牛羊肉为“发物”，在术后食用易造成伤口感染。

适合手术后食用的食物

1.含蛋白质高的食物，补充足够的蛋白质可以加快伤口愈合。如：多食用一些蛋类、鱼、乳类等食物有利于蛋白质的摄取；

2.保证足够热量，可以使蛋白质进行合理利用，有利组织修复；

3.手术后需注意脂肪的摄取，多食用肉类食物，每天保证脂肪摄取量大约在50至60克左右，达到机体要求；

4.补充维生素，维生素c能够形成胶原蛋白有利伤口愈合。维生素B和碳水化合物相关，可以支持伤口愈合。维Ａ可以维持上皮细胞健康，有助于伤口愈合。维Ｄ可加快钙、磷元素吸收，对伤口愈合有好处。

手术后的病人，补充营养及维生素很重要，只有保证充足的营养，才能加快伤口愈合，但是也不可进行盲目的营养补充，要根据情况选择适合食用的食物，才能起到更好的功效。

感谢邀请

大家都知道生病之后，医生都会叮嘱：辛辣油腻、烟酒等等禁令，也就是所谓的“发物”。“发物”又是什么呢？

“发物”是指富于营养或有***性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

明朝开国功臣徐达，就是因为功高盖主而刚好又身患背疽，然后就被皇帝赐了鹅肉，就含泪吃下鹅肉而死。所以，术后饮食还是应该引起重视的。

忌口，也就是在术后身体受到大的创伤之后，注意哪些诱发伤口感染的食物。例如羊肉，羊肉冬天大家都很爱吃，特别是羊肉汤，滋阴补阳，对身体很有利。但是，羊肉是发热、发泄气的食物，使用之后很容易诱发病症严重，轻则愈合很慢、很难，重则可以致命。

有些个别人吃了之后，却没有事，这样的事情，也会偶有发生。但是，这毕竟是少数部分，大多数还是要遵守医嘱，禁食之物，就应该禁吃，以免诱发不必要的麻烦或者丧命。所以，术后要远离辛辣油腻之物，同时远离烟酒。健康每一天。

到此，以上就是小编对于手术前后如何补充营养素的问题就介绍到这了，希望介绍关于手术前后如何补充营养素的2点解答对大家有用。

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