健身 低蛋白饮食,健身 低蛋白饮食有哪些
cysgjj时间2024-08-19 02:33:45分类健身饮食浏览59
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身 低蛋白饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健身 低蛋白饮食的解答，让我们一起看看吧。
哪些人需要低蛋白饮食？
低蛋白饮食适用以下人群：急性肾炎、尿毒症、肝功能衰竭等病人。饮食原则：多补充蔬菜和含糖量高的食物，维持正常热量，每日饮食中的蛋白质不宜超过30-40g。患有限制蛋白质摄的人群推荐以下食物：
1、豆类及豆制品：豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆等豆类。
2、面筋制品：面筋等。
低蛋白植物有哪些？
低蛋白食物，如荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。
1、黄瓜。
葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。***小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
2、冬瓜。
葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，***卵形。
3、佛手瓜。
又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。
肾病患者应该低盐低脂饮食，如何正确选择食用油？
油脂是人类的好朋友，也是大家重要的能量来源，对肾友来说，选对油是关键。
油脂吃太多容易发胖，吃得太少容易能量摄入不足，究竟吃多少才正确？
油的食用量
中国居民平衡膳食宝塔中推荐健康成年人每天食用油不超过30g，大约是三勺的量。而根据《慢性肾脏病患者膳食指导》，肾友每天食用油不超过40g即可。
为了满足肾友的营养需求，膳食指南推荐肾友适当提高摄入的不饱和脂肪酸的比例，降低饱和脂肪酸或反式脂肪酸的比例。
如何选择食用油？
植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，而动物油的饱和脂肪酸比例更高，因此从健康角度来看，肾友们日常选择植物油更好。
常见的植物油有大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油、橄榄油、山茶油等等。
不同的植物油，脂肪酸构成不同，各具营养特点。平时可以交替使用不同种类的植物油，尽量不选择含有较多饱和脂肪酸的椰子油和棕榈油。
种类繁多的食用油在营养价值上各有千秋，没有所谓的“好油”、“坏油”，只有适合不适合，肾友们还是根据烹调方式和自己的饮食习惯选择就好。
肾友的科学饮食对于控制疾病发展至关重要，我们在保证优质低蛋白饮食的同时，却往往忽略了烹饪中所必须的“食用油”的作用。慢性肾病患者多伴有血脂的异常，而血脂的调节离不开一日三餐，尤其是食用油。
食用油科普小知识
食用油其实没有过多的元素，95%-99%成分是脂肪，我们根据化学结构可将其分为饱和脂肪酸、不脂肪酸和反式脂肪酸。其中不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
市面上的油主要分为动物油和植物油两大类。一般认为，动物油含有的饱和脂肪酸含量较高，植物油含有的不饱和脂肪酸含量较高。不饱和脂肪酸可以调节血脂，对人体大有裨益，因此植物油受到人们的青睐。
但这不是绝对的，如鱼油也是动物油，但却含有大量的不饱和脂肪酸，而植物油中的椰子油和棕榈油含有饱和脂肪酸较多。
你好，我是你们的好朋友誉美医说！
肾病患者选择橄榄油、花生油、菜籽油、葵花籽油、豆油等以不饱和脂肪酸为主的油脂，对肾脏更友好，而不建议猪油、黄油、椰子油等饱和脂肪酸为主的油脂。
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我一般建议肾病患者选择茶籽油、橄榄油、亚麻籽油作为烹饪油，而且适量摄入深海鱼或者深海鱼油。
研究表明，以亚麻籽为基础的蛋白饮食甚至可以获得比大豆蛋白饮食更多的益处。在一项研究中，利用肥胖自发性高血压大鼠造成糖尿病肾病模型，并分别给予20%大豆蛋白、20%酪蛋白、20%亚麻籽饮食，发现比起以大豆蛋白、酪蛋白为基础的饮食，以亚麻籽为基础的饮食更能减少尿蛋白以及肾小球和肾小管间质[_a***_]，但肌酐清除率和血浆肌配水平没有显著的差异。植物蛋白饮食产生有利影响的共同因素可能是存在于大豆中的异黄酮，及亚麻籽中的木脂素等植物雌激素。这些化合物是雌激素类似物，但它们是如何对肾脏产生影响的还是未知数。此外，植物蛋白饮食中含大量多不饱和脂肪酸，包括亚麻籽中的亚麻酸，而多不饱和脂肪酸可改善血脂水平并减少肾损伤。
哺乳动物自身不能合成多不饱和脂肪酸(PUFA)，只能通过饮食摄入获取。主要有亚油酸（ω-6，红花油、棉籽油、玉米油、胡桃、葵花籽油、大豆油、芝麻油、花生油）和α-亚麻酸（ω-3，紫苏油、***籽油、亚麻籽油、黑加仑籽油、大豆油），在膳食中补充特定的PUFA可以改变重要的血管活性化合物的水平和活性。
另一特定的脂质来源是海洋性食物（野鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼等），它们含有丰富的ω-3 PUFA(EPA、DHA)。
到此，以上就是小编对于健身 低蛋白饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身 低蛋白饮食的3点解答对大家有用。
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