提高免疫力怎样补充营养,提高免疫力怎样补充营养最好
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人参到底有哪些营养?
人参是最大家熟悉不过的一味药材,和灵芝一样经常出现在武侠***、电视剧中,动不动就是主角受伤之后寻得千、百年的人参(灵芝),吃了之后就身体康健、荣冠换发,又可以再战武林了。虽然是夸张了不少,不过至少从侧面反映出大众对人参补益作用的认可。我在中药行业多年,至今还没有发现有其他药材的专业术语能超过人参的,我们常听的就有:雁脖芦、铁线纹、枣核丁、五形、六体、棒槌、籽海、趴货、三花、巴掌、登台子、五品叶等等,里面的头头道道太多,一时半刻说不不完的。现在的野山参非常少见,大多都是园参,人工育苗3年,移栽3年,或是更长时间,秋季***挖而得。在功效上:大补元气、补脾益气、生津安神、复脉固脱,简单来说就是补气、降脂、抗休克、抗衰老、增强机体适应性和抵抗力等等。可以煎汤、泡茶、泡酒、打粉吞服,服用期间禁食萝卜、莱菔子,以免抵消补益功效。
人参,精贵,是因为稀少难得,过去天然野生人参只生长在长白山地区。高丽参同样生长在"长白山地区"只是因为该部分地区"民族"不同而叫法不同,实质一样,并无差别。
而"西洋参"出产自北美高原,故也叫"花旗参",因美国国旗而得名。以美国国名而命名的还有"花旗银行"。但其中的有效成分都是一样的,即"人参皂苷"等系列化学成份。
人参,首先是可以食用的。东北"人参宴席"就是以新鲜生长期短的鲜懒人参为主食材制作的。当然是有营养的,其富含"植物蛋白质、维生素、脂类、纤维素、碳水化合物(糖、多糖类)、及微量矿物元素类等(读者问者可网上百度),这些都是人体代谢所需的,故而是营养丰富的。
但是,它又是药品,故不可多食,因其我们可知的"人参皂苷"类物质,有***心脑血管和大脑兴奋中枢的作用,其功能原理读者也可百度,此就不多谈。过食会给我们健康带来危害,甚至粹死,不可不防,切勿乱用。
故中医有"大黄救人无功,人参***无过"之说,读者切记,忽亡了亲亲性命而不知!!!
营养一般指蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质、水、膳食纤维7大类对人类身体功能代谢必须的物质。从这七大类营养物质的角度来讲,人参并不比萝卜强多少。
有美国科学界通过分析人参和萝卜的化学物质得出结论,人参和萝卜的营养几乎没什么差别。当然,这位科学界有黑我国中医的嫌疑,不过他说的其实也没错,因为从营养学上确实两者差异不大的。
可是问题在于,人参珍贵并不是在于它的营养丰富,而是它的药用价值。作为药而言,并不是需要量多,营养含量高,而是要含有某一类具有某种药效的物质。
中医是建立在经验科学之上的,而现代西医则是建立在现代化学的基础上的,这导致两者之间会经常互掐。在化学发展历史仍处于低级阶段的现在,科学家找不出中医某些药的药效物质是很正常的事。
不过,已有科学家研究了人参的化学成分后,指出人参的重要成分是人参皂甙,目前大多数人参保健品中也是含有人参皂甙的,并以人参皂甙含量为评判产品质量好坏的重要标准。除此之外,还有其他一些特有的物质。
人参的营养成分,或者药效成分仍然处于研究过程中,相信以后还会有更多的成果。
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