缺铁需要什么补充营养,缺铁需要什么补充营养呢
cysgjj时间2024-08-12 23:25:51分类营养补充浏览56
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于缺铁需要什么补充营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍缺铁需要什么补充营养的解答，让我们一起看看吧。
有利于改善贫血和补充营养的食物？
贫血一般是由于缺铁所引起的，改善贫血，需要多吃一些含铁的食物，比如猪肝，菠菜，红枣等，可以改善贫血症状，平时在饮食上需要加强营养，多吃一些肉类，蛋类等食物，而且要保证睡眠充足，不可过度劳累，工作和生活需要劳逸结合，不要经常熬夜。
缺铁吃什么比较好？
缺铁吃什么最好？
缺铁吃富含铁和维生素C的食物最好，如动物肝脏、动物血、腰花、蛋黄、牛肉、羊肉、猪肉等以及新鲜的蔬菜水果。
铁是人体必不可少的微量元素之一。当人体缺铁时，会造成缺铁性贫血，表现为皮肤、下眼睑内黏膜、口唇苍白，易疲劳、精神萎靡、食欲不振、儿童生长发育迟缓等异常。饮食上要保证营养合理，能量、蛋白质充足，多摄入富含铁和维生素C的食物。食物中的铁，分动物来源的铁和植物来源的铁，动物来源的铁为血红素铁，更容易消化吸收，补充铁以动物来源的铁为主，可以适量常吃动物肝脏、腰花、动物血（猪血、鸭血等）、瘦猪肉、牛肉等。植物来源的铁为非血红素铁，很多因素影响其消化吸收。维生素C可以促进铁的吸收，因此多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果也对纠正缺铁有帮助，如柿子椒、芥蓝、西蓝花、苋菜、沙棘、刺梨、猕猴桃、橘子、山楂、草莓等。严重的缺铁不能只靠饮食补铁，要及时就诊，纠正病因，接受治疗。
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血红蛋白是红细胞的重要组成成分，而铁元素可促进血红蛋白的合成，当我们缺铁时，可出现烦躁不安、精神不振、食欲减退、身体怕冷、容易疲劳等表现，严重时还可导致缺铁性贫血，饮食中缺少铁元素和铁元素吸收障碍是导致缺铁的主要原因，今天和大家说一说缺铁的人吃什么比较好。
- 红肉和动物血：猪肉、羊肉、牛肉等红色的肉类以及猪血、鸭血等动物血中含有较多血红素铁，如牛肉中铁含量为3.3mg / 100g，猪血中铁含量为8.7mg / 100g，这些血红素铁可直接被消化道吸收，其吸收过程几乎不受其他食物干扰，吸收率高，血红素铁能够非常高效地制造出血红蛋白，红肉和动物血的颜色越深越浓，其血红素铁的含量就越高。
- 动物肝脏：与红肉和动物血相似，动物肝脏中也含有较多的血红色铁，如鸡肝中的铁含量为9.6mg/100g，猪肝中铁含量为22.6mg/100g，而且有很高的吸收利用率。
- 新鲜水果和蔬菜：如西蓝花、紫甘蓝、菠菜、西红柿、猕猴桃、鲜枣、木瓜、山楂、菠萝、草莓等，这些新鲜水果和蔬菜中富含维生素C，可有助于铁元素的吸收、转化和利用，加速血红蛋白的合成。
- 其他：蛋黄、海带、紫菜、木耳、土豆、黑豆、黄豆等食物中也含有较高的铁元素，应注意调配，保证食物的多样性，做到营养均衡。
总之，铁元素是合成血红蛋白的主要成分，红肉、动物血、动物肝脏等食物是补铁主要食物，缺铁的人应注意适量补充，每天1-2两即可，此外，新鲜水果和蔬菜富含维生素C，有助于铁元素的吸收和利用，还应注意调配，保证食物的多样性，对于补铁也是有益的，最后需要注意，阿胶、红枣、红糖等食物中铁元素含量很低，用于补铁是不靠谱的。
参考文献：
到此，以上就是小编对于缺铁需要什么补充营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于缺铁需要什么补充营养的2点解答对大家有用。
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