健身饮食紫薯,健身饮食紫薯怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身饮食紫薯的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健身饮食紫薯的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫薯有什么营养价值？

紫薯有什么营养价值？

在現在的日常生活之中，人們都知道薯類屬于粗縴維食物，經常食用對人體的健康有一定好處的。在人眾多的薯類中，有一种紫薯，更受人們的親睞。它除了有普通薯類的營養成份外，還富有更多的硒元素和花青素等。紫薯有多种作用，1：抗氧化，2：減肥作用，3：促進腸胃蠕動作用，4：防癌抗癌作用，5：增強人体免疫力等等。總之常期食用薯願粗縴維食物，對人体健康還是很有益的。

紫薯属于粗粮薯类，富含膳食纤维、碳水化合物、钾、钙、花青素等多种营养素。

中国营养学会建议每天薯类的摄入量为50-100克，占主食摄入量的三分之一。每天主食里食用一部分薯类，对健康有益，这是因为:一是薯类水分含量高，单位体积热量含量相对较低，有利于控制体重；二是薯类膳食纤维含量高，有利于保持肠道健康并预防便秘，同时，膳食纤维可抑制血糖的吸收速度，有利于稳定血糖从而抑制肥胖。

紫薯富含花青素，花青素是很好的抗氧化物质，对于保护视力、抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病都具有很好的效果。

总之，紫薯是一类营养价值较高的食物，经常食用，有利于身体健康。蒸紫薯、紫薯粥都是很好的做法。

@头条健康

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@减肥博士旷慧

@叶子的小厨

(食货仓库)说一下粗粮紫薯的营养价值:

1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

2.紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和***物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3.紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基。

★紫薯有保护肠胃，减肥瘦身，防癌抗癌等好处。

1.保护肠胃

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和***物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

2.减肥瘦身

每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

3.增强免疫力

我有一公司同事特别喜欢吃紫薯，几乎每餐都买紫薯吃。毋庸置疑，紫薯含有丰富的营养价值，但在食用时也是有禁忌的，就随小编一起来看一下吧。

紫薯的营养价值

高含量的硒和锌。紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。

丰富的钾和铁。紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。

富含花青素。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。

纤维素含量高。紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和***物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

富含维生素。紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。

紫薯的食用禁忌

消化能力较差的人群应慎食。

紫薯含有氧化酶，容易产气，一次性吃多了会引起腹胀、打嗝。

到此，以上就是小编对于健身饮食紫薯的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身饮食紫薯的1点解答对大家有用。

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