怎样帮老人补充营养素,怎样帮老人补充营养素呢
cysgjj时间2024-08-10 09:10:31分类营养补充浏览10
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样帮老人补充营养素的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样帮老人补充营养素的解答，让我们一起看看吧。
中老年人补充基础营养素的基本原则是什么？
中老年，尤其是老年人，器官逐渐衰退，容易发生代谢紊乱，导致患营养缺乏病和慢性非传染性疾病的危险性增加。合理饮食是身体健康的物质基础，对于改善中老年人营养状况、增强抵抗力、预防疾病、提高生活质量具有重要的作用。
粗粮富含B族类维生素、膳食纤维、钾、钙等，但中老年人的消化功能有着不同程度的减退，咀嚼能力和肠胃蠕动减慢，消化液分泌减少。所以，中老年人的食物烹制宜松软易于消化，以保证均衡营养，促进健康，预防慢***。
2.合理安排饮食，提高生活质量。
中老年人的进餐环境应有所保障，并应注意进餐情绪，日常膳食应丰富多样，以促进食欲，利于健康，提高生活质量。
中老年人，尤其是老年人随着年龄的增长，机体可出现不同程度的老化，包括器官功能减退、基础代谢降低和体成分的改变等，并可出现不同程度和类别的慢性疾病。另外牙齿、口腔和情绪问题都会不同程度地影响中老年人的进餐质量，所以，中老年人是营养不良的高危人群。膳食均衡是预防各类营养缺乏病的主要方法，中老年人的膳食中各类食物都应适量补充，谷物、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆类、菌类都应全面摄入。
最基本的原则是不要挑食，要注意营养平衡，尽可能的吃一些干果水果，这里边有粮食和蔬菜没有的营养元素，健康的中老年人一般饭量都很好，多数人还能喝酒，比较注意运动，一定要控制好自己的体重，血压高，糖尿病，冠心病等心血管疾病都是和肥胖有关系的，否则，保持健康的很多努力将会前功尽弃，谢谢
老年人如何补硒？
【硒的作用有很多，但这些含硒高的食物不宜多吃】作为人体必需的微量元素之一，硒的作用有很多，增免疫、抗氧化、保护肝脏、，在防治癌症方面也有很重要的作用，与人体健康息息相关。生活中含硒高的食物并不少见，但是有些含硒高的食物并不宜多吃。那么，生活中我们该如何补硒呢？戳图↓↓
在谈老年人补硒之前，先搞清楚有没有必要补。到目前为止，硒是人体内的营养素还体内垃圾，科学家尚未定论，。因此，现在大谈硒的作用，某些老年人缺硒，尚缺乏科学根据。动物实验的研究成果，适合人体的不到万分之一。只有大量的人体“双盲实验”结果，才是比较可信的依据。
老年补硒确实比年轻人更有必要。因为进入老年以后，身体的各个器官功能逐渐衰退，免疫功能大大下降，容易发生代谢紊乱，导致营养缺乏病和慢性疾病的发生。现有的研究已经确认，人体衰老其实是氧化的结果，而导致人体氧化的罪魁祸首就是自由基。而硒恰恰是对抗自由基的有力武器，身体如果有充分的硒，就可以消除体内的自由基，延缓衰老速度，还能抗癌和调节身体的免疫。之所以如此，硒才被认为是20世纪后半叶营养学史上最重要的发现之一。
食物中硒的含量取决于其产地的地质条件。不同产地的同一种食物其含量也有所不同，尤其是植物性食物差别更大。一般认为，海洋动物和动物肝、肾及肉类中硒含量比较丰富且稳定，如赤贝为60微克/百克，猪肾为118微克/百克等。
但是患心血管疾病的特殊情况，而动物内脏、赤贝等海产品硒含量高的同时，胆固醇含量也较高，老年人靠食物补硒要格外慎重，不能盲目选择，要避免补硒的同时又摄入了高胆固醇。比如硒含量较高但胆固醇含量较低的海参（硒含量为63.9微克/百克，胆固醇含量为51毫克/百克）就安全又健康。
此外，目前已经开发出各种各样的富硒食品（如富硒茶、富硒[_a***_]、富硒鸡蛋等）和含硒的保健品。膳食中硒的主要形式是硒半胱氨酸和硒蛋氨酸。保健品中的硒常用硒酸盐（SeO42-）、***盐（SeO32-）或含硒酵母，这些都是老年人补硒非常好的渠道，您家的老人都可以试试。
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
老年人缺硒的症状是:头昏眼花、精神萎靡不振、易感冒、抵抗力差、心慌、心悸、过早出现老年斑。
硒的主要来源是是海产品、动物肉食及内脏、大蒜、芦笋、蘑菇、谷物等，目前尚未发现含硒丰富的食物。
人体对硒的需要量每日约20-350微克，建议每日补充。当饮食中的蛋白质和不饱和脂肪酸摄入过多时，硒的摄入量要相应增加，一般正常情况下，硒的摄入量不宜过大，否则可引起脱发、指甲变厚或脱甲、疲乏等症状。
老年人补充硒，①可以起到保护细胞膜的作用。②抗氧化，延缓细胞老化，可以抗衰老。③能抑制癌细胞的生长，防癌排毒。④预防心血管病。
补硒的方法多种多样，可以***取食疗和药疗，老年人应以食疗为主。可以经常吃富含硒的食物，比如芝麻、芦笋、大虾、大蒜、蘑菇、沙丁鱼、西兰花等等。经医生诊断，确实有需要的可以适当补充富硒蘑菇、富硒大米之类的有机硒。
生病的老人吃什么能增加免疫力？
疾病恢复期吃一些容易消化高营养的饮食，可配合益生菌助消化，老年人消化能力 脏器器官功能下降，从饮食中获得的营养含量相对较少，可以补充一些高品质的营养素~比如植物性蛋白粉 钙镁片 维生素
我认为吃老年人好消化的，和他爱吃的食物就是增强免疫力。首先好消化也好吸收，在好在高级的食物老人不好消化吃了也无用。不爱吃的东西他就没胃口吃的少也达不到合理的入量对身体免疫力无意义。
人到老年，最容易缺乏的营养素有哪些？
人到老年，身体往往爱出现各种不适，很多人会怀疑是不是缺乏营养导致的，究竟老年人要补充什么营养素，还是要根据个体情况来了解。
通常老年人会缺乏的营养素有这些，你可以根据对方的症状和表现，针对性补充：
1.蛋白质：蛋白质在人体的占比是16%-20%，刨去水分，蛋白质能占到80%。蛋白质在人体起到了方方面面的作用，可以说是没有蛋白质就没有生命。老年人消化能力变弱，慢慢会吃的比较清淡，肉蛋奶的摄取会严重不足，这就导致老年人蛋白质不足，可能会出现：骨头硬，摔一下就骨折；伤口不爱愈合；吃粗粮还便秘；皮肤松弛没有弹性等等。
2.钙：老年人缺钙，这是大家都知道的，所以经常会给老人补钙。补钙也是个技术活，营养学明确表示，镁能够促进钙的吸收，而且钙镁比例2：1是最科学的，给老人买该片的时候关注一下吧。
3.膳食纤维：老人年消化功能变弱，吃了粗纤维的食物不好消化，很多老人吃的就比较精细，但是反而会引起便秘，这个时候建议老年人补充一些粗粮，像糙米，玉米，全麦面包，土豆，南瓜等等。
4.鱼油：老年人普遍存在三高问题，尤其是心脑血管问题，血脂问题，建议补充鱼油，它可以清理血管中的垃圾，油脂，让血液粘稠度下降，降低心脑血管疾病发生和加剧的可能。需要注意：鱼油是不饱和脂肪酸，极易氧化，购买含有维生素E的鱼油，更能保证也鱼油的质量和效果，因为维生素E能够很好的抗氧化。
到此，以上就是小编对于怎样帮老人补充营养素的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样帮老人补充营养素的4点解答对大家有用。
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