欧美的健身饮食,欧美的健身饮食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于欧美的健身饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍欧美的健身饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 欧美人的餐头一道菜是汤，你知道汤里经常会有？
2. 健身为什么吃西兰花？

欧美人的餐头一道菜是汤，你知道汤里经常会有？

在西方人的饮食习惯中，喝汤是在吃主食之前利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为了进餐做好准备，因此这类汤常常配称为开胃汤。西餐中的汤类原料以海鲜，肉类或蔬菜等，经过加工调味盛入汤碗里。汤的种类比较多，制作方法也多，在通常的情况下分为以下几种：

一 清汤清汤，法国称为(consomme)或(bouillon)，英国称为(broth),有各种味道，分牛肉清汤，鸡肉清汤，鱼肉清汤等。通常是在西餐高汤的基础上，经过调味，添加或不添加配料制作而成的清澈见底的汤。制作清汤利用蛋白质热变性的原理，第一步把瘦肉，蛋清等加入水搅匀放置一小时，是为了蛋白质溶于水中，当把瘦肉，蛋清等加入基础汤内后，用木铲搅动，可以使蛋白质和汤液充分接触，这样当加热后蛋白质变性，凝固的同时，也把汤液中的其他悬浮物质凝固一起，通过过滤使汤液更加清澈。

二 浓汤浓汤(thick soup ）分为奶油（cream soup)菜蓉汤（puree soup)虾贝浓汤（bisque)和杂烩浓汤（美国称为chowder)法国称为（potage)。浓汤是浓稠状的，通常加入了奶油少司，番茄酱等来调汤的浓度，配料不同做出了的汤的味道也不同，以奶油为列有奶油蘑菇汤，奶油芦笋汤等。以番茄酱的有奶油番茄汤，意大利蔬菜汤等。

三 特殊汤特殊汤（special soup)是要专门准备的汤类，如花生汤(peanut soup),水果冷汤（cold fruit soup)

四 各国传统的汤各国传统汤类主要是指各个国家传统的特色汤，如俄罗斯的罗宋汤（russian bosch),法国的洋葱汤（french onion soup).西班牙的冷汤（cold soup with sour and pepper),意大利的通心粉蔬菜汤（italian macaroni and vegetable soup）等

健身为什么吃西兰花？

不管是在国内还是国外，健身达人晒出的健身餐中，除了鸡胸肉，出现频率最高的应该就是西兰花了。

减肥期间一方面我们要减少热量的摄入，一方面还要尽量不要让自己饿肚子，调整饮食结构，尽量摄入一些热量相对较低而饱腹感相对较强的食物。

　　西兰花恰好符合这一要求，每百克的西兰花热量只有 35 大卡，热量低于 50% 的蔬菜！

大强度的运动后，人体免疫力会短暂下降，西兰花中富含的胡萝卜素、锌元素和晒元素能帮助恢复人体免疫系统；维生素 C 可以帮助运动后肌肉恢复。

植物蛋白也是蛋白！蛋白质对健身人群的重要性相信不用再强调了，西兰花是少有的高蛋白蔬菜，是非常不错的植物蛋白来源

1、热量低

西兰花的热量相当低，每100克的西兰花大约只有35大卡的热量，比很多蔬菜都要优秀，所以你可以在很多减肥餐里面看见西兰花的身影。

2、饱腹感强

西兰花里面的膳食纤维也非常的丰富，吃西兰花时我们会有这样一种感觉，明明没有吃多少，却感觉饱了，这就是里面的膳食纤维带来的饱腹感。

3、对肌肉有益

因为西兰花中含有非常丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素和矿物质。在健身的时候吃西兰花不但可以补充身体所需要的蛋白，还可以促进新陈代谢、帮助减肥，有利于消除体内的脂肪，从而达到***减肥的目的。

到此，以上就是小编对于欧美的健身饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于欧美的健身饮食的2点解答对大家有用。

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