双色甜发糕补充什么营养,双色发糕的做法和配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于双色甜发糕补充什么营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍双色甜发糕补充什么营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米双色发糕的做法？
2. 五谷杂粮发糕做法商用摆摊？
3. 酵母可以做什么好吃的？

大米双色发糕的做法？

材料

米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克

2

/10

做法

1.米粉加入面粉

2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)

3.搅拌均匀

4.模具事先涂油

5.将面糊倒入

第一步：大米装入破壁机杯中，启动沙冰功能研磨成米粉，***用同样的方法，将黑米研磨成米粉。

第二步：将大米粉和黑米粉分别装碗中，每个中加入20 g白砂糖、2 g酵母和175 ***，搅拌均匀。

第三步：常温发酵至有大汽泡状态。

第四步：米浆发酵好后用筷子搅拌均匀，两种不同颜色的米浆交差着分多次倒入刷了少许油的模具中。

第五步：蒸锅上烧水，开锅上，大火蒸35分钟左右出锅。

第六步：出锅装盘。

五谷杂粮发糕做法商用摆摊？

一、食材:

杂粮粉50g，中筋粉250g，红糖20g，温水150g，鸡蛋1个，红枣适量，核桃仁适量，葡萄干适量

二、做法步骤

1.称量好粉类，过筛后备用。

2.取一个大碗，倒入红糖和热水。搅拌均匀，液体变温热时加入酵母，搅匀后静置5分钟。

3.取一个盆，打入一个鸡蛋，打散后将红糖酵母液倒入，再次搅拌均匀。

4.筛入粉类，翻拌均匀。面糊应该是非常浓稠、不易流动的。

5.模具底部和四周刷适量植物油。

6.模具底部铺上去核的红枣和核桃仁。

7.倒入面糊。放入烤箱选择发酵模式，60度，烤箱中放入盘热水，有助于增加温度和湿度。也可以直接室温发酵，时间更长一些。

、大米发糕

材料

米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克

2

/10

做法

1.米粉加入面粉

2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)

3.搅拌均匀

4.模具事先涂油

用料: 五谷杂粮 ，面粉 ，木薯粉，白砂糖， 鸡蛋， 小鲜侣一滴 ，有机亚麻籽油适量

步骤 ：

1、五谷杂粮浸泡两个小时以上，用料理机磨成浆

2、先把木薯粉 白砂糖加适量的水拌匀不要过稀，磕入鸡蛋搅拌

3、倒入面粉，再把刚才磨好的五谷杂粮浆倒入搅拌成无颗粒的糊状

酵母可以做什么好吃的？

酵母粉可以做的美食如下：

1、家庭自制放心油条

可以用酵母来发酵，油里一炸，面团膨胀，中空好吃 。

2、馒头类

面团加酵母发酵以后，不加馅料，蒸熟就是最简单的馒头 。还可以通过面团颜色和手法制作成不同颜色和形状的馒头 。

1、普通馒头。面团用酵母发酵后，蒸无馅是最简单的馒头。当然，现在要注意营养丰富，饮食多样化。所以在和面的时候，加入各种配料，可以做出各种口味的馒头，更营养。比如可以做蔓越莓馒头、黑芝麻馒头、红糖馒头、南瓜馒头、红薯馒头、红枣馒头、芒果馒头、紫薯馒头等等。

2.花样馒头。

通过面团的颜色和成型方法，这些馒头可以做得更漂亮、更有营养。比如可以做成双色、麻花、牛角等。也可以做成小碗，里面可以放上喜欢的菜。做早餐特别健康美味。

3.发糕。

发糕的水分含量比馒头多。面团有和面两种。前者比较简单，面团可以直接发酵蒸熟，也可以做成各种配料和花式形状。比如玉米饼、小米饼、干果、双色饼等。甚至可以用各种模具，美如蛋糕。

4.口袋饼

这种饼很神奇。不加油，中间会有一个大包。中间可以放很多菜。做早餐很好。有两种方式，一种是烤箱版，另一种是煎锅版。

5.面饼。

到此，以上就是小编对于双色甜发糕补充什么营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于双色甜发糕补充什么营养的3点解答对大家有用。

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