春天吃什么最容易补充营养,春天吃什么最容易补充营养呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春天吃什么最容易补充营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春天吃什么最容易补充营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 你平时喜欢吃哪些叶菜？哪些叶菜有营养？这些叶菜都怎么做好吃呢？
2. 浙江东阳春季有吃童子尿蛋的习俗，据说大补还防春困，有什么科学依据吗？

你平时喜欢吃哪些叶菜？哪些叶菜有营养？这些叶菜都怎么做好吃呢？

叶菜各种各样，还是那句老话，营养要均衡全面。蔬菜肯定千千万万，换着吃总是好的。能够补充各种人体所需的营养。比如西红柿中维生素C的含量是非常丰富的，纤维素也高。是减肥最佳的食品。大家可以试试做西红柿的蔬菜。西兰花钙、铁等含量都非常多。在家可以做个蒜蓉西兰花。能发挥西兰花的营养不说，而且这个搭配组合确实百吃不厌，大家可以试试。

另一种食物就是杏鲍菇。属于菌类食物，杏鲍菇不仅仅适口性特别好，而且比较肥厚，吃火锅或者炒菜都可以。这个是我用杏鲍菇做的炒菜。确实是很好吃的。

大家可以试试蒜苔，蒜苔也很美味。多吃点这样的食物，不仅补充维生素还有很多对身体有益处的纤维。

或者用韭菜做个饺子。这样吃的饺子不仅仅可口，而且韭菜有助阳效果。并且促进肠道蠕动，以及排出有害物质。大家可以尝试做一些韭菜类的食物。还能够增加人体抵抗力。春季吃一些韭菜对身体很好，而且这时候的韭菜富含的营养成分是最多的。

再可以吃个荷兰豆。做法可以做成荷兰豆炒肉。味道会特别香。

再凉拌一个芹菜干豆腐，那就非常完美了。

其实做法有很多。选择的蔬菜也很多。就说西红柿。做个凉拌西红柿也好，西红柿炒鸡蛋也好或者西红柿炖牛腩也好，做法都是多种多样的，而且能综合补充营养。

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我平时喜欢吃***、西兰花、青菜、包菜、生菜、筒蒿菜。说什么菜有营养？其实所有的菜都有营养，只是含量不同。怎么做好吃？，这个问题我无法回答，因为我做菜一般。

最喜欢吃的就是菜苔了，不管是红菜苔还是***苔，都非常美味。菜苔里含有丰富的维生素和膳食纤维还有矿物质，这些都是我们人体必须的营养物质，另外，蔬菜里还含有植物化学物质，这些营养素都能有效预防某些疾病。

小时候调皮的我很不喜欢吃蔬菜，但在爸妈的棍棒底下我只好屈服，吃的第一种蔬菜就是***苔，哈哈，那味道，简直爱上了，完全打破了蔬菜对自己的印印象！

家里的菜苔都是用猪油来炒的，搭配几节干辣椒爆炒，味道鲜美爽口，清香不腻……

那么接下来我就分享一下我的家常炒法吧:

第一步:将菜苔洗净备用，干辣椒切断备用。

第二步:将适量猪油(或者猪油渣)入锅烧热。

第三步:将干辣椒放入锅内煸香后倒入菜苔。

第四步:超出水分时加入适量盐炒熟即可。

此时，菜苔已出锅，是不是超有食欲呢?

我平时爱吃西兰花，菠菜，菜心还有竹笋等蔬菜。蔬菜是膳食中较好的维生素来源，不同种类和不同颜色的蔬菜富含不同的营养素。生活中应选择颜色鲜艳的蔬菜进行搭配，烹饪时一般选择清炒，快炒等。避免长时间焯水，反复加热等导致营养素流失。

1清炒野木耳菜胆：野木耳用冷水泡发好后清洗干净，京***去除外叶洗净。锅内水烧开下菜胆木耳焯水2分钟捞出，下橄榄油5克快速翻匀，放点盐，鸡精调味，生粉水勾芡下少许明油翻匀即可。

2豆腐干炒芥兰：芥兰出去老叶划去外皮清洗干净后切成段，较粗的从中间切开。豆腐干切成片。锅内下10克花生油下入芥兰豆干同炒，加少许开水大火翻炒，加盐，生抽调味生粉水勾芡即可。

3西兰花：西兰花最好就是做配菜，像牛排，海参等都可以，不仅好看还能蘸着各种汤汁食用。一般水开后稍微加点油盐把西兰花煮熟就可以了。

叶菜的品种很多，因为它含有很多微量元素，生长期比较短，价格便宜，烹饪方法又比较简单，所以深受大家喜爱。最有营养的叶菜，有哪几种呢？

菠菜：菠菜是所有叶菜中最常见的一种蔬菜，还有丰富的维生素B和C，而且也是富铁蔬菜。它不仅可以增强新陈代谢，还能防治感冒，特别是具有养血的功能。菠菜的烧制方法很多，可以凉拌、炒、煮等。

韭菜：韭菜对治疗冠心病，高血脂有很好的疗效，而且它还能预防肠癌，防治便秘。但是韭菜不能吃多了，容易消化不良。韭菜最常用的做法是炒鸡蛋、蒸包子、包水饺等

***：***是最便宜的蔬菜之一，它含有锌、锰、钼、铜等微量元素，锌含量是最丰富的。锌有利于儿童生长发育，可以增强体质，防癌等，而且它还含有促进人体消化的纤维素。大***的做法很多，几乎所有的烧制方法都可以，比如凉拌、炒等

空心菜，空心菜具有清热解毒，活血化瘀的功能，它还具有降低血糖，防治糖尿病的作用。空心菜大多是清炒。

给大家介绍了那么多叶菜，建议大家平时多吃叶菜，保持营养均衡和身体健康。

浙江东阳春季有吃童子尿蛋的习俗，据说大补还防春困，有什么科学依据吗？

谢邀。毎年春季，在浙江东阳的许多幼儿园，都会出现很多年龄比较大的人，他们拿着塑料桶排队，当听到下课铃一响，就争先恐后地冲到男厕所，摆好盛尿的塑料桶。大家就像抢宝贝一样，唯恐自已没能收集到童子尿，具当地人讲超过5岁儿童的尿就不能用了，而且仅仅是男儿童的尿不然怎么能叫童子尿。

用童子尿煮鸡蛋的做法也颇有讲究，不是随便在自已家灶台烧，一般都是好多户人一起煮，大家在院子里用石头垒成临时的小灶台。放上一口大铁锅，把童子尿和鸡蛋放进去，各家的鸡蛋都标有记号，慢慢烧。锅里的尿煮干了，然后添加一些尿，持续煮一天一夜，这样才能入味。

刚煮好蛋咸咸的，很香。如果把蛋放冷却第二天用火烤热再吃，外焦里嫩，最好吃连蛋黄也是咸味。现在的做法是先煮熟蛋，再把蛋壳稍微敲破，接着继续煮，这样才好入味。

人们把煮好的尿蛋当成礼物，分别赠送给城里的亲戚朋友，当然他们都是东阳人，其它地方的恐怕不会食用的。

这种用童子尿煮鸡蛋属于东阳市非物质文化遗产。具说能治寒热头痛，症积满腹，吃了夏天不会中暑。还能预防春困。《本草纲目》就有人尿为轮回酒，还元汤，童男者尤良。童子尿清热性偏凉，主治寒热头痛，症积满腹润肌肤，利大肠，去[_a***_]肺痨，止劳渴，润心肺以及一些妇科疾病，跌打损伤和眼部疾病的说法。

但是也有专家认为，童子尿蛋没有营养价值，能不能防中暑，没有科学依据，还有人认为这是民间流行的荒诞行为，是典型的群体非理性心理表现。这显然只是沿袭一种传统的风俗习惯罢了，即没有科学依据，又没有精神文明，大家莫衷一是，众说纷坛，只有通过科学依据才能证明。

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到此，以上就是小编对于春天吃什么最容易补充营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于春天吃什么最容易补充营养的2点解答对大家有用。

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