真红病人吃什么补充营养,真红病人吃什么补充营养素
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为什么红薯能抗癌?
红薯中的营养成分:红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、 半纤维素、 果胶、 灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需 氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、 维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。
1.胡萝卜素
维生素A素有“护眼小卫士”之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
2.食用纤维
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,减少因便秘而引起的人体自身中毒,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。
3.糖和蛋白结合物类
白地瓜含有丰富的粘液蛋白,这是一种多糖与蛋白质混合物,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,可以减缓人体器官的老化,提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白,具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
4.钾
白地瓜含钾量高,它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素,白地瓜pH值为10.31,是生理碱性食品,有中和体液的作用。适当食用白地瓜,有利于保持血液的酸碱平衡,对人们的健康、发育和智力开发都有益处。
谢邀!为什么红薯能抗癌?这个问题都是网上的流传,没有任何人可以确认,因为癌细包从出生胎儿起都会有的,没有与癌症相近的毒素引发,一般不会转同癌症,如果红薯真是可以抗癌,因为红薯含糖钙高,还含有一种抗生素,能控制癌细胞生长和扩散,这个问题我只能这样回答,如有高师者请加以指点。谢谢!
为什么红薯能抗癌?
红薯具有抗癌防癌的功效,已经被专家所研究证实,尽管红薯是一种普通的食物,但它所含的营养成份丰富,有“长寿食品”之盛誉。
在20种抗癌蔬菜中,红薯的抗癌功效位于含有有效抗癌成份榜首,可谓是一种全面型的抗癌食物,其中所含的维生素A、C、E、D,硒、钙、碘、锌、钼和食物纤维素都抗癌功效。下面宗元简单介绍一下:
1、维生素A:能消除氧自由基致癌物质。
2、维生素C、E:都是非常抗氧化剂,减少胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌、宫颈癌的发病率,起到抗癌作用。
3、食用纤维:有效预防大肠癌的发生。
4、其他抗癌物质:红薯中含有“去氧表雄酮”、赖氨酸、去氢表雄酮能预防肠癌和乳腺癌。
总之,红薯能抗癌防癌,是一个全能型的食品,作为一个普通粗粮,希望大家以后多吃点,对身体健康有好处。
为什么?不晓得。红薯抗癌倒是真的,上世纪农民生活水平低下,粮食不充足,以蔬果杂粮补充,尤以南瓜红薯为多,虽然日子清苦,但什么是癌大都不懂,生活富裕了,大部分人不再把红薯视为上品,细粮都觉得食之无味,谁还把红薯放在心上,可是患癌病人却多之又多,除了各种生态的破坏,各种的污染,和各种的有毒食品所造成癌症的泛滥,可能和人们放弃红薯及各种杂粮的食用有关。
为什么红薯能抗癌?这个问题我上网一搜,出来的答案,大多是这样的:红薯为什么能抗癌因为它含有丰富的膳食纤维,、维生素和叶酸,另外还有一种特殊物质,叫氢表雄酮,正是因为有了它,所以红薯才能抗癌。
但是容我问一句,如果红薯真因为这种物质氢表雄酮,具有抗癌作用,那为何科学家不从红薯中提取这种物质弄成抗癌药物呢,红薯成本低,而且种植面广,如果能提取这种物质只能抗癌药,那哪些癌症患者还何愁没有便宜抗癌药。
但是没有,科学家根本从未研究过这种物质,更没有出过什么科研文献。相反我查了不少资料,找到的医学文献中真正具有抗癌作用的好像也只有人参中提取的人参皂苷rh2,有明确指出有这方面的作用。
当然退一万步讲,就算红薯中的这种物质真能抗癌,那么我们要吃多少红薯才能起到抗癌作用或者效果呢?一吨还是一卡车........,这还不包括未被人体所吸收的部分。
再退一万步讲,你真能吃下这么多红薯,当真不会吃到吐?所以别傻了,所谓的红薯能抗癌根本没有科学依据,这都是商家造出来的噱头,在这个谈癌色变的年代,只要跟抗癌搭上边,那价格可是杠杠的提升,就想是之前传的沸沸扬扬的海参能抗癌一样,价格不知道翻上多少倍,但实际真有抗癌效果么?这个说实话鬼才知道。
当然话又说回来,红薯的确是好东西,平常偶尔吃吃可以起到通便助消化的作用,但是红薯糖分高,而且还有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道产生大量的二氧化碳气体,胃不好的人红薯吃了容易引起腹胀、放屁、烧心、反酸的情况,所以胃不好、[_a***_]病患者就应该少吃红薯或不吃红薯。
到此,以上就是小编对于真红病人吃什么补充营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于真红病人吃什么补充营养的1点解答对大家有用。
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