何川运动医学,何川体育

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于何川运动医学的问题，于是小编就整理了1个相关介绍何川运动医学的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯、土豆、南瓜吃皮好还是不吃皮好？

红薯、土豆、南瓜吃皮好还是不吃皮好？

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红薯皮的话最好还是别吃为好，红薯皮厚而苦涩，其中的鞣酸和植酸也较多，吃了可能引起不适，另外由于红薯皮包裹着红薯，长期埋在土壤中，属于根茎类的食物，与土壤长期基础，可能会吸收更多土壤中一些污染物质，特别是重金属和部分有毒物质，即使清洗干净皮可能也完全去除不掉，因此，最好还是把红薯皮去掉再吃红薯。土豆皮也最好是去掉，和红薯一样，土豆皮也由于长期在土壤中，吸收的污染物质更多，吃了对人体不利，另外，土豆皮中可能含有更多的龙葵碱成分（就是土豆发芽后大量增加的物质，吃多了会引起中毒，严重甚至会死亡），为了不更多摄入龙葵碱，还是去掉为好。

南瓜皮可以去掉也可以不去掉，但因为南瓜皮厚而硬，其中膳食纤维成分过多，如果留着南瓜皮吃的话肯定会影响口感甚至味道；南瓜皮的功效较多，其含有大量锌成分，老南瓜皮含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。老南瓜皮中的钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。老南瓜皮对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。如果留南瓜皮食用也是可以的，老南瓜、大南瓜的皮的话最好多蒸煮一段时间，否则南瓜皮过硬。

南瓜皮是可以吃的，南瓜皮中的膳食纤维对于延缓血糖上升具有至关重要的价值，有防治糖尿病、降低血糖的功效。但要挑选无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜可以带皮烹调着吃。

红薯是非常好的抗癌食品 ，尤其是红薯皮里抗癌成分非常高，从这点上来说，吃红薯皮是有利于健康的

土豆皮的话我就不建议食用的因为土豆皮发绿

会有毒素，不建议食用。

到此，以上就是小编对于何川运动医学的问题就介绍到这了，希望介绍关于何川运动医学的1点解答对大家有用。

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