人必须补充哪些营养物质,人必须补充哪些营养物质呢
cysgjj时间2024-07-03 15:56:37分类营养补充浏览9
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人必须补充哪些营养物质的问题，于是小编就整理了3个相关介绍人必须补充哪些营养物质的解答，让我们一起看看吧。
什么是营养？
科学营养在于“科学”两字，不是说哪种食物营养营养好，或者哪种食物贵，就拼命吃哪种食物。人体所需七大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、纤维素、水），只要每种营养素都均衡摄入了，就是科学营养。具体这些营养素通过哪些食物来摄入，需要摄入多少，按照《中国居民膳食指南2016》来饮食即可。
大家都知道，离开了空气、水和食物，生命就不能存在，我们就不能生存。由于人体自身不能制造本身所需要的营养物质，因此，要维持生命，就需要从外界获得所需要的营养物质。自然界的动植物中含有各种营养物质是生命延续的基础，维持人类生命和健康所需要的营养物质就来自各种各样的食物。
为了生命的延续和健康，人类需要吃各种各样的食物，食物中的营养物质在身体内被消化、吸收和利用，那些不能被人体吸收利用的物质需要从人体内排泄出来，这样一个过程就是营养。
营养包含“营”和“养”两个含义，“营”是指“谋求、经营”，“养”是指养生、养料。营养是指人体从外界汲取需要的物质来维持生长发育与生命活动的过程，简单地说就是谋求符合自己身体养料的过程。
人只有营养充足、均衡才有可能健康成长，营养是肌体摄取，消化吸收和利用食物中的营养料，以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素，一共有七种，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）称为三大营养素，另外四种是维生素、矿物质、纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素，维生素和矿物质叫作微量营养素，可以看，巨量营养素里蛋白质是需求量最高的，高达20%，脂肪占到15%，糖类占到2%，微量营养素中维生素占有1%，矿物质占5%。
要特别注意的是，水占到55~65%，所以水也是营养素，大家不要小瞧喝水，通常人生病了，旁人都会说要多喝水，有的人认为喝水没什么用，其实水是人体需求量最大的营养素，保证体内有足够的水，是保障人体健康的重要前提。
对于人体来说，营养的定义指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。
食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等三大营养素在人体内参与代谢，提供大量等能量为机体供能，脑组织所需能量的唯一来源是碳水化合物；
而在人体不能合成、必须从饮水或饮食中获取等矿物质在维持人体正常的生理功能中也必不可少，比如缺乏钙有可能导致骨质软化、骨质疏松等等；缺铁导致贫血；
维生素，也是维持人体生命活动所不可缺少的一类营养素，如被人熟知缺乏维生素c有可能导致坏血病，婴幼儿缺乏维生素d有可能导致维生素d缺乏性佝偻病；
最后是人们往往忽略但也是最基本的物质--水，水是人体维持生命活动最基本的物质，也是人体所需营养素中含量最高的物质。
树需要成长维持生命，需要外界的水、阳光、土壤养分，人类也是如此，从婴幼儿到成人，需要消耗大量的供能物质、矿物质、维生素和水。因此日常饮食中了解一下营养学的知识，选择优质营养的食物无论是在减肥健身或者是对婴幼儿、老年人来说都是有必要的。
我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文，专职营养工作20多年，每天都要无数次面对这两个字，这是我的专业所在，也是精神所在。
营养这两个字是名词也是动词，就这个词而言，营：寻找、谋求的意思，例如古时所谓的营生，就是寻找谋生的手段；养：养分、养料，指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。
1️⃣营养和营养素是不同的两个词
很多人认为营养通指的是食物中的某某物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，其实营养和营养素并不是一个概念。
营养是一个比较复杂和广义的词，包含动词和名词，而营养素全都是名词。
2️⃣营养随着健康状况而变化
营养针对不同的人也有不同的选择，比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物，而胖人也许更需要低热量的食物，富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物；同样，糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别，适合你的未必适合隔壁老王。
3️⃣营养需求随着经济条件而变化
在经济匮乏的年代里，食物不能满足生理需要甚至生长发育需要，最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良，所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物；而40年之后，物质极大丰富，每天都可以吃的比过年还好，蛋白质已经严重超标了，大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。
刚出生的婴儿需要补充什么？
除了母乳，什么都不需要哦~
水：除了占用婴儿本来就小的胃容量，让宝宝少喝奶之外，还可能会导致婴儿低血糖、水中毒等问题。
所以，6个月内的宝宝不管是母乳喂养还是[_a***_]喂养，都无需额外添加水。
母乳85%以上都是水份，如果担心宝宝渴了，喂母乳就好了。奶粉需严格按照奶粉说明书冲调比例进行冲调，也无需担心宝宝缺水。
有的妈妈会问说，不需要喝点水清洁一下口腔吗？宝宝出生后的几天内，可以用湿纱布定时且轻柔地给宝宝清理即可。同时有助于培养孩子日后刷牙的好习惯。
刚出生的婴儿需要及时的喂奶，要防止由于出现喂奶不及时而导致的低血糖的情况。只要喂奶及时，人工喂养得当，不需要补充另外的营养素，葡萄糖或者水等。
而出生的婴儿，我们一般都需要常规的补充维生素k1，因为维生素k是脂溶性的，自身却不能产生。另外，新生儿的肠道还没完全建立正常菌群，产生维生素k很少，维生素k的缺乏又会引起新生儿出血症。轻的仅表现为散在的出血点，但是重的会出现消化道出血，甚至是颅内出血。所以，我们除了补充些维生素K1，其他的不需要特别的补充，应该根据患儿的实际情况进行调整。
无论是母乳喂养或者是配方奶喂养的新生儿宝宝，只要摄入的奶量充足，热卡摄入就是充足的，宝宝需要补充的一般是维生素D。
维生素D能促进钙的吸收，一般是在生后两周之后，每天补充400到800单位的维生素D。早产儿要每天补充800单位的维生素D，足月儿则每天补充400单位的维生素D，一般要口服到两岁，还要注意晒太阳。
生后4到6个月之内，因为奶量充足，供给宝宝的钙量是在奶里面获得的，所以完全能满足他的生长发育所需要的钙，所以不需要再额外补充钙。
一般是生后六个月的宝宝添加辅食以后，再补充钙。
新生儿生后最需要补充的就是维生素AD，一般在生后几天就开始补充维生素AD。维生素A是预防夜盲症的，维生素D是预防发生维生素D缺乏性佝偻病的，也就是常说的缺钙。这么早就要补充维生素AD是因为早期新生儿特别是满月里面，宝宝没有见到阳光，维生素D都是通过阳光照射皮肤以后在体内合成的，如果没有阳光照射，宝宝就会缺乏维生素D，所以新生儿生后都要补充维生素D来预防发生维生素D缺乏性佝偻病，如果发生维生素D缺乏性佝偻病要及早的进行治疗。
为了宝宝能够茁壮的成长，大多数家长可以说是操碎了心，但对婴儿的营养补充，很多奶爸奶妈，讲究的是盲目补，感觉别人家宝宝都在补充这类营养，那我家娃也该吃起来啦。虽说，吃了没啥坏处，但对宝宝也并没益处。
而如果要是落下这些婴儿要补充的营养，可是会严重影响宝宝的健康呦，那么今天就跟我一起来看下，宝宝要补的营养有哪些吧，马虎爸妈一定要拿小本本记好。
【 维生素 】
与婴儿生长发育关系极为密切，其中员主要的、需要从饮食中补充的有脂溶性维生素A、D和水溶性维生意B、C等。其中有脂溶性维生素D，是家长最不能落下的营养成分。因为维生意D。主要包括维生素D2、D3。人体皮肤内的7脱氢胆固醇，经阳光紫外线照射可形成维生素D。
其主要功用是调节体内钙、磷的正常代谢，帮助钙吸收和促进钙利用，因此对婴儿骨胳和牙齿的正常生长至关重要，缺乏时将导致伤佝偻病。
【 钙镁锌 】
足够的钙能促进骨铬、牙齿的生长和坚硬，婴儿缺乏钙、可患佝偻病及牙齿发育不良，心律不齐和手足抽搐、血凝不正常、易于流血不止等症。而锌虽为微量元素，但参与很多重要的生理功能。 而挑食的婴儿常常就是因为锌缺乏而出现食欲减退，生长停滞。
【 蛋白质 】
婴儿的需要量较成人为多。蛋白质不仅用于补充日常代谢的丢失，而且用以供给生长中不断增加新组织的需要。如婴儿缺乏蛋白质，则会影响生长、发育、特别是大脑的发育，体重及身高增加缓慢，肌肉松弛，贫血及抵抗力下降，严重的会引起营养不良性水肿。
宝宝吃奶粉阶段，要选择有蛋白质含量的奶粉给宝宝喂食，要是宝宝开始吃辅食了，就要加一些鱼肉、牛奶粥、鸡肉粥等软糯有丰富蛋白质的食物给宝宝吃。
每天坚持跑步，应该要注意补充哪些营养？
我没有每天跑，一般是跑5休2，感觉消耗能量也挺大。跑步过程中营养元素和微量元素随之消失不少，需要及时补充身体必需的营养元素。
跑步主要以肌糖原和肝糖原为基本燃料，碳水化合物的成分主要是糖类，比蛋白质更容易在短时间内转化为能量。 碳水化合物是跑步能量的主要来源。
我有一段时间减肥，主食吃得很少，结果供能不足，出现情绪低落，对跑步产生厌倦和恐惧心理。后来我就决定，跑步一定吃够主食，保证能量供给，自己也更有信心。
我每次跑完后会吃一点全麦面包或饼干，确保肌糖原及时得到补充。
众所周知，水果蔬菜满足人体对维生素和微量元素的补充。
水果富含维生素c，能够提高跑步的耐力，减轻疲劳，促进跑后的身体恢复；
维生素和微量元素还有助于糖类以及脂肪的消化和吸收，能够发挥调节作用；
水果和蔬菜不能相互替代，因为他们都拥有对方没有的元素。水果蔬菜热量低，除了榴莲、芒果之类我不吃，其他都是均衡摄入，以全面满足身体需要。
跑步时体内水分、钠、钾等离子消耗过多，得不到及时补充的话，有可能引起体内代谢紊乱。
我跑步前后一定会补充水分。跑前还可以选用含低聚糖的饮料，吸收快，又不影响运动能力。
到此，以上就是小编对于人必须补充哪些营养物质的问题就介绍到这了，希望介绍关于人必须补充哪些营养物质的3点解答对大家有用。
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