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补充营养最快的食物是什么,补充营养最快的食物是什么食物

cysgjjcysgjj时间2024-07-02 06:11:17分类营养补充浏览7
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于补充营养最快的食物是什么的问题,于是小编就整理了2个相关介绍补充营养最快的食物是什么的解答,让我们一起看看吧。蛋白低吃什么补得快?什么是营养?蛋白低吃什么补得快?各种食物蛋白大概含量:(个人记忆中)(绝对含量)乳清蛋白粉%95(吸收最快,快蛋白)安利蛋白粉%8……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于补充营养最快的食物什么问题,于是小编就整理了2个相关介绍补充营养最快的食物是什么的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蛋白低吃什么补得快?
  2. 什么是营养?

蛋白低吃什么补得快?

各种食物蛋白大概含量:(个人记忆中)

(绝对含量)

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(图片来源网络,侵删)

乳清蛋白粉%95(吸收最快,快蛋白)

安利蛋***%85(植物蛋白相比乳清蛋白吸收稍慢,但也属于快蛋白,吸收也相对较快)

牛奶%22-26

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(图片来源网络,侵删)

鸡蛋每个3-4克

(大概含量)

牛肉%35-40

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(图片来源网络,侵删)

鱼肉%30-35

鸡肉%30-40

补充蛋白质,建议优先选择优质蛋白质,人体吸收利用率高。

常见富含优质蛋白的食物有:

畜肉:如牛、羊、猪肉

禽肉:如鸡、鸭、鹅和鹌鹑等;

蛋类:如鸡蛋、鸭蛋、鹤鹑蛋等;

水产类:鱼、虾和蟹等;

大豆:包括黄豆及其制品,如豆浆豆腐、腐竹、豆腐干等。

如果食物摄入不足可以通过口服营养制剂给予补充,如圣安多蛋白质粉

多吃鸡蛋白,猪皮,食补很重要,但是还得您自己吸收,不吸收或者吸收差,吃再多也是浪费!

平时多运动,可以加速消化系统运营,促进新陈代谢,这样对吸收是非常有好处的!

希望可以帮到您!


蛋白质低分两种,一种是生理性暂时的,另外一种是消耗疾病引起的低蛋白血症.

首先来说第一种:生理性的可以通过食物补充会很快补上去,常见的食物有:

鸡蛋

牛奶

鱼虾

各种肉类

如果是消耗性疾病引起的要看疾病本身允许还是不允许进食过多的蛋白质,比如肾病,肝病等不能食用过多的蛋白

如果是癌症等遵医嘱食用,有需要的话医生会给病人静脉补充白蛋白

1、摄入含铁量丰富的食物 贫血身体内的铁元素缺乏引起血红蛋白偏低,那么多吃一些铁含量丰富的食物。铁含量比较高的食物可以分类两大类,其中动物肝脏、红色肉类和蛋黄等属于含铁量较高的动物性食物,而黑木耳、香菇、油菜、等是铁含量较高的植物性食物的代表。

2、水果蔬菜促进身体对铁的吸收 除了从餐饭中补充铁外,还可以多吃些水果。因为水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。进餐中一定要荤素搭配,吃肉类的同时要多吃蔬菜来补充维生素C促进铁吸收,另外,用铁锅炒菜也能起到一定的补铁作用。平时可以选择汤臣倍健的蛋白质粉。

3、补充含蛋白质的食物 铁质和蛋白质可以合成血红蛋白,而血红蛋白是血液的重要组成部分,因此可以多吃一些高蛋白的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆,黄豆、大青豆和黑豆等,补充蛋白质进一步促进体内血红蛋白的合成。

什么是营养?

同济大学附属东方医院儿科乔荆副主任医师介绍:

人只有营养充足、均衡才有可能健康成长,营养是肌体摄取,消化吸收和利用食物中的营养料,以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素,一共有七种,蛋白质、脂肪碳水化合物(糖类)称为三大营养素,另外四种是维生素、矿物质纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素,维生素和矿物质叫作微量营养素,可以看,巨量营养素里蛋白质是需求量最高的,高达20%,脂肪占到15%,糖类占到2%,微量营养素中维生素占有1%,矿物质占5%。

要特别注意的是,水占到55~65%,所以水也是营养素,大家不要小瞧喝水,通常人生病了,旁人都会说要多喝水,有的人认为喝水没什么用,其实水是人体需求量最大的营养素,保证体内有足够的水,是保障人体健康的重要前提。

我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文,专职营养工作20多年,每天都要无数次面对这两个字,这是我的专业所在,也是精神所在。

营养这两个字是名词也是动词,就[_a***_]词而言,营:寻找、谋求的意思,例如古时所谓的营生,就是寻找谋生的手段;养:养分、养料,指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。

1️⃣营养和营养素是不同的两个词

很多人认为营养通指的是食物中的某某物质,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水,其实营养和营养素并不是一个概念。

营养是一个比较复杂和广义的词,包含动词和名词,而营养素全都是名词。

2️⃣营养随着健康状况而变化

营养针对不同的人也有不同的选择,比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物,而胖人也许更需要低热量的食物,富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物;同样,糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别,适合你的未必适合隔壁老王。

3️⃣营养需求随着经济条件而变化

在经济匮乏的年代里,食物不能满足生理需要甚至生长发育需要,最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良,所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物;而40年之后,物质极大丰富,每天都可以吃的比过年还好,蛋白质已经严重超标了,大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。

对于人体来说,营养的定义指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程,包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等三大营养素在人体内参与代谢,提供大量等能量为机体供能,脑组织所需能量的唯一来源是碳水化合物;

而在人体不能合成、必须从饮水或饮食中获取等矿物质在维持人体正常的生理功能中也必不可少,比如缺乏钙有可能导致骨质软化、骨质疏松等等;缺铁导致贫血;

维生素,也是维持人体生命活动所不可缺少的一类营养素,如被人熟知缺乏维生素c有可能导致坏血病,婴幼儿缺乏维生素d有可能导致维生素d缺乏性佝偻病;

最后是人们往往忽略但也是最基本的物质--水,水是人体维持生命活动最基本的物质,也是人体所需营养素中含量最高的物质。

树需要成长维持生命,需要外界的水、阳光、土壤养分,人类也是如此,从婴幼儿到成人,需要消耗大量的供能物质、矿物质、维生素和水。因此日常饮食中了解一下营养学的知识,选择优质营养的食物无论是在减肥健身或者是对婴幼儿、老年人来说都是有必要的。

人体所需的七大营养素,可以认为是营养。

1.碳水化合物 — 碳水化合物可以分解为小分子的糖类,是我们的生命活动提供能量的主要能源物质,也是构成细胞的重要成分

2.脂肪 — 脂肪帮助人们保持体温、保持健康的皮肤头发

3.蛋白质 — 由各种氨基酸组成,是构成细胞的基本物质,维持正常的生长发育,保证身体健康。

4.维生素 — 维持生命的物质,与人体内各种代谢相关,参与调节各种代谢。

5.水 — 构成人体的主要物质,占身体的70%左右,在不同的器官中比例不同。

6.无机盐 — 无机盐对我们身体有比较特殊的作用。如钙、磷、镁是骨骼牙齿的主要成分;酸性和碱性无机离子维持体液的酸碱平衡;钾、钠、钙、镁等离子与神经肌肉兴奋和细胞膜通透性有关。

7.除此之外,膳食纤维被称为第七大营养素。膳食纤维不仅可以促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间另一方面,而且其在大肠内被细菌发酵,吸收纤维中的水份,可以使大便变软,产生通便作用。此外,提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。

这些物质都是人类生命活动不可或缺的,当然不同的个体需求量也存在个人差异。每一种物质食用过多或过少都会对我们的身体产生一定的影响,因此我们需要按照科学的的比例来搭配。


哇,这么多大佬都有回答,好有压力。我是日本营养体系出身的,所以对营养的认识和国内有所不同。我认识的营养没有那么高深,就是蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素什么的,但是日本的营养学比较重视人体的实际作用。

换句话说,就是不同的人对不同的营养素,在吸收,消化,代谢上是不同的。同样是动物蛋白,有的人喝得牛奶,有的人喝不得牛奶。这个时候,对喝得牛奶的人是营养,对喝不得牛奶的人就不是营养了。

所以营养这两个字,不同的人的说,含义不一样的。“你之蜜糖,我之砒霜”就是这样道理。

那么,在补充营养之前,要知道什么是对自己有好处,什么对自己有害处,就非常重要了。古往今来,因为大补把自己给补死了的大有人在。所以定期体检,因地制宜,均衡饮食,才能真正的补充营养。谢谢啦

到此,以上就是小编对于补充营养最快的食物是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于补充营养最快的食物是什么的2点解答对大家有用。

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