过油肉能补充什么营养素-过油肉的食用感受

本文目录一览：

• 1、过油肉土豆片的做法
• 2、最下饭的配菜有哪些?营养价值高吗?
• 3、各位吃货大神,聊一聊你们最喜欢吃的一道菜是什么?
• 4、太原有哪些特色小吃?

过油肉土豆片的做法

1、过油肉土豆片的家常做法：将蒜、姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用；将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用。将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。

2、准备主要食材：五花肉、土豆、辣椒 五花肉切薄片，辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒 土豆切片用清水冲洗两遍，去掉淀粉。处理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆变色，微微透明即可捞出备用。

3、过油肉土豆片的做法：将蒜、姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用；将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用。将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。

4、土豆片烧猪肉做法：过油肉土豆片 用料：猪肉、土豆、辣椒、盐、油、酱油、蒜、黄酒、淀粉。将猪肉切片，放入一点点黄酒和淀粉。土豆切片、辣椒切滚刀块。

最下饭的配菜有哪些?营养价值高吗?

1、爆炒鱿鱼丝食物：鱿鱼、韭菜苔、蒜泥、生姜沫、郫县豆瓣酱、水淀粉、生抽酱油、盐、油作法：冰鲜鱿鱼丝清洗，提前准备生姜片，烧一锅冷水，放进大鱿鱼、生姜片、米酒。煮到大鱿鱼变卷既可以。

2、【辣烧黄鱼】川菜做法这个菜馋了好几天了，天太热一直没做，今天恰好阴雨天有点儿凉，吃点辣的还不赖，健脾开胃下饭菜不会吃的全头是汗。

3、肉末香菇丁食物：长茄子1个、鲜香菇4-6朵、肉末50g豆、郫县豆瓣酱或者其它你最喜欢的酱两炒勺、生抽适当盐、糖、鸡精适当 作法：肉末添加生抽与糖略腌渍，长茄子、香菇切丁。

4、烧开炒菜锅，不加点油，立即下五花肉。将五花肉曝出油，盛出来备用。锅里扔掉多余油，留少量余油，下辣椒干爆锅。文火渐渐地煸炒干辣椒至松脆。辣椒干松脆后，下干豆豉爆锅。

5、番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，不仅颜色鲜艳，酸甜爽口，而且营养丰富又开胃下饭。无论是作为主食还是配菜，番茄炒蛋都是一道受欢迎的美食。

6、大家对豆腐炖鱼这道菜肴并不陌生了吧，吃的时候能把鱼的鲜味提到最高，而且营养价值十分的丰富，在豆腐中含有丰富的钙，鱼类含维生素d，能够促进小肠的吸收，两者搭配在一起，是非常适合补钙的。

各位吃货大神,聊一聊你们最喜欢吃的一道菜是什么?

1、正宗的川菜火锅。川菜麻辣鲜香，加上火锅的热气腾腾，吃一次就会深深着迷。特别是那种用生抽和花椒调制的剁椒锅底，辛辣中带着鲜美，让人回味无穷。 新鲜的海胆刺身。

2、这道菜之所以令自己难忘，首先是因为它香浓可口十分美味。红烧肉这道菜具有香浓美味的特点，是一道非常著名的菜肴。正因为如此，这道菜才会成为很多人最喜欢吃的美食。

3、意大利披萨：意大利披萨是一种非常受欢迎的美食，它的口感和味道都非常出色，可以让人一吃就爱上。 法式鹅肝：法式鹅肝是一种非常高档的美食，它的口感和味道都非常独特，可以让人难以忘怀。

4、‘雪菜肉丝’，这道菜我之所以喜欢是因为它酸酸甜甜特别开胃下饭，用它吃饭那可是没得说的，特别好吃，综合评分5颗星。

5、今天老井给大家整理了16道年夜菜，没有特别复杂的，都是省事又好吃的家常菜，过年照样子给家人做一桌，或者选择几样喜欢的菜，团圆饭吃什么不发愁了。清蒸鲈鱼鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。

太原有哪些特色小吃?

1、太原府半炉鸡 太原府半炉鸡是以嫩母鸡为原材料，诞生于八国联军侵华时期的山西传统名菜，菜品的名字还是被慈禧太后亲自赐名，这道菜的成品红白绿相间，品尝起来青蒜的清香和鸡肉的咸香融汇一处，是太原的经典名菜。

2、这道菜以过油肉为主料，加入玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，口感外软里嫩，油而不腻，充满了浓厚的山西地方特色。 山西什锦火锅山西什锦火锅是太原冬季的时令菜，其中包含蛋制品、菌菇类、豆制品、蔬菜、海鲜、肉类等多重食材。

3、一窝酥是太原市的著名小吃，是由晋阳饭店的特一级面点师胡世年老先生在龙须面的基础上经过改进和创新而发明的一道特色佳点。

4、“头脑”是太原特有的一种风味小吃，为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。

5、山西人爱吃面，还特别爱吃羊肉，比如太原，就有羊杂割这样的美食，这是具有地方特色的小吃，相传源于元代，还是忽必烈的母亲赐名。

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