蔬菜补充哪种营养素好,蔬菜补充哪种营养素好呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜补充哪种营养素好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜补充哪种营养素好的解答，让我们一起看看吧。

1. 含维生素多的蔬菜有哪些？
2. 什么蔬菜水果含维生素高？

含维生素多的蔬菜有哪些？

1、胡萝卜富含维生素C,可抑制黑色素的合成,防止脂肪氧化,常吃胡萝卜对身体、皮肤都有好处。

2、南瓜富含多种氨基酸,还富含维生素C,对人体十分有益。

3、红薯富含维生素C的甘薯也非常丰富,经常食用可以降低胆固醇,同时帮助护肤美容。

4、芹菜维生素C含量也很高,是一种非常健康的蔬菜,可以炒,也可以喝果汁。

5、青辣椒其中含有维生素C的蔬菜排在前几位,不仅价格低廉,而且有益于身体。

6、西红柿。因为这种蔬菜富含维生素C,而且能美白皮肤,女生可多吃。

含维生素C最丰富的蔬菜有小的红辣椒、甜椒、芥蓝、油菜苔、紫菜苔、黄瓜、苦瓜、豆瓣菜、西蓝花、香菜、苋菜、水萝卜、菜心、芥菜、香椿、大***、菜花、莲藕、鱼腥草、豌豆苗等;

含叶酸丰富的蔬菜有菠菜、油菜、芹菜、小白菜等绿叶蔬菜;

含维生素A丰富的蔬菜有紫苏、西蓝花、胡萝卜等。

如胡萝卜、番茄、南瓜等蔬菜中含有的胡萝卜素较多，蘑菇、菠菜、黄瓜、油菜等蔬菜中含有的维生素B较多，花菜、辣椒、黄瓜、苦瓜、大***、香菜等蔬菜中，含有的维生素C较多。

回答如下：

含维生素多的蔬菜如下：

1、深颜色的叶菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、生菜、***，在这些深颜色的叶菜当中含有丰富的维生素；

2、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、西红柿、茄子，这些瓜茄类的蔬菜当中也含有丰富的维生素。

含维生素多的水果如下：

1、柑橘类的水果，比如柠檬、橘子、橙子、柚子，这些柑橘类的水果当中会蕴含丰富的维生素；

2、瓜类的水果，比如西瓜、香瓜、哈密瓜。

维生素含量多的蔬菜有很多。

1.绿叶蔬菜有大***、上海青、油麦菜、芹菜等，都含有非常高的维生素，其中芹菜还具有具有保护血管和降压的作用。

2. 辣椒中的维生素富含也很好，其中含量最多的是维生素c，可补充血管内皮细胞代谢所需要的营养素。

3.胡萝卜中含有特别多的维生素A，维生素A是眼睛维持正常的生理功能的重要营养素。

什么蔬菜水果含维生素高？

维生素含量较高的蔬菜水果：

1、西兰花：每100克的西兰花食材中，维生素C的含量大约是55毫克。然而西蓝花除了含有丰富的维生素C外，其他的营养成分也是很多很全面的。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等。

2、红菜薹：红菜薹属于十字花科蔬菜，也是深色蔬菜的一种，其营养价值极高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素。

特别是人体所必需的维生素C，比其它一般叶类蔬菜的含量要高出来很多。

3、青椒：青椒果肉厚而脆嫩，被广泛用作配菜，热量不高，吃了也不容易长胖，而且维生素C含量丰富，每100克中维生素C的含量大约62毫克，还含有叶酸、镁、钾等营养成分。其特有的味道和所含的辣椒素有***唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

4、猕猴桃：富含维生素和多种营养素。 被称为“水果之王”。 既能给身体补充营养，又能抗衰老。

5、草莓：不仅含有丰富的维生素，还含有丰富的矿物质，可以去除体内的有害物质。 具有减肥和清毒的作用，对身体非常好。 另外，还可以使身体变得细致入微，光滑。

到此，以上就是小编对于蔬菜补充哪种营养素好的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜补充哪种营养素好的2点解答对大家有用。

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