手术后的营养怎么补充最快,手术后的营养怎么补充最快呢
cysgjj时间2024-06-19 23:11:16分类营养补充浏览12
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手术后的营养怎么补充最快的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手术后的营养怎么补充最快的解答，让我们一起看看吧。
老妈刚做完手术，不吃肉类，鱼类，营养达不到怎么办？
老年人术后营养不良的问题是很常见的，尤其是不吃肉类、鱼类的老人。我负责的病区患者基本都是老年人，老年人最大的饮食问题主要有长年患有“四高”慢病、肝肾疾病、严重的消化系统疾病、常见卧床、肿瘤、术后的饮食问题，这是老年人除了医疗和情感关爱之外提高生活品质、尽早康复的重点。
老年人蛋白质需要量不能低于中青年人（这也许与很多人的传统观念相悖），其实即使老年人不吃肉（先默认为畜肉）不吃鱼，饮食中还有很多可以选择的措施。
1️⃣鸡鸭肉
鸡鸭肉的蛋白质也属于优质蛋白，脂肪含量比猪牛羊肉要低得多，并且饱和脂肪酸含量远低于畜肉。所以术后吃炒的鸡丁、包的鸡肉馄饨、鸡肉丸子都不错，只是鸡汤中的蛋白质含量偏低，不适合作为主要的蛋白质来源。
2️⃣虾肉
很多人不吃鱼虾，主要担心的是“发物”的问题，其实除了吃中药时中医提到的禁忌，其他的食物都可以放心的吃。虾是非常好的优质蛋白类食物来源，而且富含有助于伤口愈合的锌硒等微量元素。虾肉肌球蛋白含量高，受热后可以快速成熟，尤其适合老年人食用。
3️⃣豆制品
豆制品的蛋白质也属于优质蛋白，南北豆腐的蛋白质含量虽然偏低与肉类和鱼虾，但其中富含钾、镁、钙、B族维生素和多不饱和脂肪酸，有助于伤口愈合。豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、腐竹等豆制品的蛋白质和矿物质的营养密度高于肉类，也可以经常食用。
4️⃣蛋奶类
蛋奶类是高品质的蛋白质来源，而且富含维生素A、钙质（奶类）、磷脂，是术后制作各种营养食品的重要食材，也是制作流食、半流食、软食的主要食物。比如蛋花汤、蛋花热奶、牛奶蒸蛋羹、牛奶西米露、酸奶等等。
对于术后明显蛋白质营养不良的人来说，乳清蛋***可以作为肠内营养组件或者单独作为膳食营养补充是比较合适的。乳清蛋白来自于牛奶中的蛋白质，其吸收率较高，只需要温水冲泡即可。
前面的文章写过，很多肿瘤患者或老人术后只是吃粥、面类食物，很少吃肉和蔬菜水果，膳食营养结构不合理会明显影响术后康复的。
如果出于对食物中所谓发物的担心，其实营养不良的害处更大；如果是肠胃消化功能不好，可以选择更容易咀嚼和消化的蛋白质类食物（如鱼肉、豆腐、鸡蛋、奶类），而蔬菜中的嫩菜叶、瓜菜也都是很好加工和咀嚼的；如果对牛奶有乳糖不耐受，可以选择无乳糖牛奶和酸奶.......办法总比困难多，您有什么疑惑可以在下面评论区留言，我会及时回复！
病人动手术出院吃什么食物最好？哪些食物要禁止食用？
你好，针对您的提问范畴有点大，没有具体到哪种疾病手术。因为，每种疾病手术后的饮食营养是有所不同的，要根据疾病种类以及手术后早期、后期、恢复期的饮食都是不一样的，比如：
胃切除手术后（大部分切除）：
手术后早期，每日6餐、循序渐进，供应的食物应该低糖、清淡、易消化、体积小、品种少，逐渐增加。食用的食物可有：鸡汤、鱼汤、排骨汤、蛋花汤或米汤混合等。然后逐渐到米粥、面包、面条、面片、花卷、馒头等、副食可有煮蛋、瘦肉、鱼虾类、豆腐、少渣蔬菜等。逐渐再到软饭。
肝脏手术：
肝脏手术会有一段时间禁食，这是为胃肠道得到充分休息，避免出现胃肠功功能紊乱。此期必需靠肠外营养来维持。能够进食后，需要无脂肪的流质饮食开始，逐渐过度到低脂半流质软食，膳食中适量添加甜食，以满足[_a***_]的需要。肝脏手术后饮食蛋白质的选择要丰富，才不至于增加肝脏负担，比如：鱼、鸡蛋白、虾仁、鸡肉、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜及水果等都是此阶段适合吃的食物。
胃癌手术后，吃什么能特别快愈合伤口？
胃癌手术的结果，要么切除大部分胃，要么整个胃都要切掉。然后就用小肠和残余的胃接起来（胃肠吻合），或是小肠和食管接起来（食管小肠吻合），不管哪一种吻合，早期都是不建议吃东西的，因为那个吻合口在没有长好之前吃东西，可能就会出现吻合口长不好，导致吻合口瘘，所以，病人或是家属关心的是伤口，伤口固然重要，但医生关心的更是肚子里面的情况。
大部分病人家属给我的感觉就是：病人已经好几天没吃东西了，会不会因此而恢复不好？感觉吃一口就能长一大块肉，就能立马好起来，殊不知，有时候，不吃东西比吃东西更有助于病情恢复，除了胃手术后不能立马进食外，比如说胆囊炎的病人，本身都已经肚子痛的满地打滚了，你还让他吃东西？不是更严重了吗，所以，先建议大家改一改“民以食为天”的传统思维。
至于胃癌手术后，吃什么能特别快愈合伤口？说实话，没有任何东西能立马让伤口长好的。手术切口的愈合也是遵循一定的规律的，也是需要时间的，但有些食物可以有助于伤口长好。
一、蛋白质类食物：
比如说各种肉类、蛋类、鱼类，但做法要有讲究，不能一大块肉直接吃，可以切得碎碎的，这样比较容易消化，不会增加消化道负担。蛋类的做法，可以做成蛋羹，或是白开水煮蛋，蛋白是很有营养的，自己嚼的碎碎的再吞下去，也有助于消化。也许很多地方有忌讳，比如说做了手术不能吃鸡，不能吃鸭，不能吃鱼，但总有谢肉类是可以吃的。
二、蔬菜类或是水果类。
这些都是可以补充必要的维生素的，对伤口的愈合有好处，但糖尿病的病人不太适合吃水果，毕竟血糖控制不理想的情况下，伤口的愈合肯定受影响。
三、肠内营养粉：
除了平时大家常见的这些食物之外，医学上专门研究了手术后营养对于病情恢复的重要性，同时推出了肠内营养粉及肠外营养支持治疗。肠外营养是直接输液的，肠内营养粉是口服的，里面还有非常全面的氨基酸等物质，根本不需要人体的消化，进入肠道后可以直接吸收，对于伤口的愈合大有裨益。
伤口的愈合靠什么？在能量维持的情况下，氨基酸合成蛋白质，促进伤口愈合。所以，任何可以补充碳水化合物、氨基酸的食物，均对伤口愈合有帮助，但原则是：少量多餐。
到此，以上就是小编对于手术后的营养怎么补充最快的问题就介绍到这了，希望介绍关于手术后的营养怎么补充最快的3点解答对大家有用。
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