健身饮食食谱肥牛,健身饮食食谱肥牛怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身饮食食谱肥牛的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健身饮食食谱肥牛的解答，让我们一起看看吧。

1. 健身水煮牛肉做法？
2. 健身牛肉最简单的做法？
3. 健身吃牛肉怎么做好？

健身水煮牛肉做法？

1、材料：牛肉200克，黄豆芽50克，大***4片，金针菇150克，香菜适量，葱适量，微辣口味。

2、牛肉切片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，生粉拌匀，倒入半汤匙食用油腌20分钟。

3、所有蔬菜洗净备用，大***撕成小条。

4、锅中烧热水，放入适量盐，依次放入豆芽和大***和金针菇焯至断生，捞出铺在一个深盆的底部待用,放点葱花在上面。

5、锅里放油把蒜茸爆香后，将郫县豆瓣放入锅里小火慢炒出红油。

首先，煮白水煮牛肉时需要先将牛肉切成薄片，这样可以减少烹饪时间，也有利于口感。将切好的牛肉放入沸水中焯水，时间不要过长，以避免过于柴硬。

其次，在焯水的同时，可以将姜、蒜、小葱等辅料切成细末，用油爆香后放入焯好水的牛肉中一起煮。可根据口味选择加入草果、八角、桂皮等香料增强口感。

再次，煮牛肉时可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料增加风味。但应注意不过度使用，以避免增加食品的卡路里和饱和脂肪含量。

最后，为了保证以上烹饪方式能更好地帮助健身，建议选择优质的鲜牛肉，并注意不要加入糖、味精等化学添加剂，以保证健康饮食。

牛腩肉一千克，切成小块放入冷水锅中，大火烧开，焯烫一遍。

把焯烫好的肉捞出，放入高压锅内加入料酒，老抽，酱油，白糖两勺，黄豆酱一勺，八角大料，葱姜适量。开水适量。压20分钟左右即可。

健身牛肉最简单的做法？

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牛肉放在清水里浸泡至少一小时，泡去血水，清洗干净，备用。因为用电压力锅炖，不方便焯水，所以尽可能地减少血水所带来的血沫。

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葱打成结，再准备好适量的姜、花椒、草果、蒜、香叶、桂皮、红辣椒。加的料量不要多，以影响牛肉原来的香鲜味。

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牛肉放入电压力锅中，加入适量的水刚好没过牛肉，煲出来的牛肉汤才会浓郁。2中准备好的调料都加进去，也可以用纱布袋装好放进去，再加入适量的料酒、老抽、生抽和盐，不喜欢吃辣的也可以不加干红辣椒。

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健身吃牛肉怎么做好？

牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉、味精各少许。

做法：牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2.5厘米长的段；花生米碾细。将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)，拌匀盛入盘内即成。

一、选购黄牛(肉质比较细嫩)嫩肩里脊(板腱)、腰脊肉、外侧后腿肉，这些部位的肉是很好的火锅片用肉。建议购买整块的，去筋部和边角，按纹路切成大小不等的小块，放冰箱冷冻起来。

二、 将牛大骨(补钙又出味)砍成两段，用冷水泡出血水后(泡5小时左右)，加入尽量少的水，汤浸住牛骨即可， 放入花椒、姜，醋，水开后用很小的火(汤保持小开即可，节约燃气)，从晚睡觉前熬到第二天早晨。熬好后去骨、楂等，再将牛大骨汤用碗分成几小份，放凉后放 冰箱冷冻。

三、将冷冻牛肉块(稍软化)切成薄片(横切断丝)，用一份牛大骨汤，加适量的水，放盐、油炸郫县豆瓣酱(或其它调料都成)，汤烧开后，将牛肉片分次下入(最好用电磁炉温度最高档)，半分钟左右即可食用。牛骨头汤下肉5次左右换新汤，老汤可去油后在锻炼时分几次喝掉。

到此，以上就是小编对于健身饮食食谱肥牛的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身饮食食谱肥牛的3点解答对大家有用。

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