肇庆营养补充品公司,肇庆营养补充品公司有哪些
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肇庆有什么特产好吃的?
可多了,每个县和每个镇的都不一样。肇庆最出名的当然是肇庆裹蒸粽,还有德庆贡甘,广宁竹笋、德庆酥、四会濑粉、封开蜜丝枣、麒麟李、广宁砂糖桔、杏花白马茶。
其中怀集县的特产有:怀集燕窝、怀集六十日酸菜,封开杏花鸡、桥头玉米粥,大岗腐竹,汶浪蜜柚,桥头石山羊,新岗红茶
肇庆特产有:封开贡柑、四会沙糖桔、德庆贡柑、麒麟李、四会濑粉等。
封开贡柑:
封开贡柑果近圆形,果柄稍短,皮薄且光滑、橙***,饱满结实;果实肉质脆嫩,果汁多,入口易化渣,清甜可口。
四会沙糖桔:
四会沙糖桔果肉爽脆,汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉。
德庆贡柑:
德庆贡柑是广东肇庆的特色水果,所产出的贡柑果色金黄,肉质脆嫩,清甜无渣,香蜜浓郁。
麒麟李:
麒麟李核小肉厚、肉质爽脆、无渣、清甜可口,果香淡雅独特。
四会濑粉:
封开杏花鸡
中华名鸡——杏花鸡,是广东省三大名鸡之一,是封开著名的特色品牌——金凤凰牌,产于封开县杏花镇。其外貌特征为“三黄”(羽黄、咀黄、脚黄)、“三短”(颈短、身短、脚短)、“两细”(头细、肢细);其体形特征为体形细小、体质结实、结构匀称;其体质特征为骨细皮薄、肌纤细嫩,以皮脆肉滑、味道鲜美著称;其营养成份(因为品种、养殖环境、养殖饲料好的原故)高于其他品种的鸡
肇庆特产有:肇庆裹蒸、竹篙粉、德庆酥、四会濑粉、德庆贡柑等。
1、肇庆裹蒸
肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃,2012年被列为中国国家地理标志产品。肇庆的裹蒸有着悠久的历史,早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗。肇庆的裹蒸与其他地方的粽子不大一样,肇庆的裹蒸是不用竹叶的,是选用冬叶包裹,再放入猪肉、绿豆或者腊肠等,然后用柴火煲煮,这样制作出来的裹蒸美味可口,营养丰富
鼎湖上素是哪里的?
鼎湖上素是广东鼎湖山景区的一道传统素斋菜。广东鼎湖山位于肇庆市端州区鼎湖街道,是一座历史悠久的名山。上素菜的做法传承自鼎湖山古庙素食,通过严格的菜品选择和精心的烹饪技巧,将鲜嫩的蔬菜和豆腐等植物性食材制作成美味丰富的菜肴。鼎湖上素不仅以其独特的口感和精致的摆盘赢得了食客们的赞誉,更是体现了广东悠久的素食文化传统。无论是佛***还是普通人,都可品尝到这道美味健康的素菜,体验广东鼎湖山的宗教文化和饮食文化的独特魅力。
广东省肇庆市鼎湖山庆云寺
鼎湖上素是广东省肇庆市鼎湖山庆云寺的一道素斋名菜,因其选料考究、做工精细、味道鲜美而闻名。
据传,该菜起源于明朝永乐年间,由当时的庆云寺一位老和尚创制。鼎湖上素选用当地的香菇、冬笋、胡萝卜、莲藕等多种蔬菜和菌类,经过精心烹制而成,口感鲜嫩爽口,营养丰富,是广东地区的传统美食之一。
肇庆美食?
肇庆裹蒸粽,是肇庆的传统特色小吃。
肇庆人制裹蒸粽非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;
二要选用上好糯米和当年绿豆;
三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;
四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。
制作过程中,需先将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来;然后把裹蒸放到锅里用明火煲煮十个小时以上,直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止,吃起来香糯醇厚,还有清热解毒的作用。
七星罗汉骨
这道菜的主要材料源自肇庆本土食材,先将莲藕磨成藕蓉,在混合面粉做成团,接着包入原颗莲子,然后放入油锅炸熟,最后淋上鲜榨的芒果汁、橙汁,摆设成砂糖桔的形状上桌即可。品尝起来,酥脆爽口,松软鲜甜,还带有鲜榨果汁的香味。
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