什么蔬菜补充营养价值最好-哪种蔬菜吃的补品

本文目录一览：

• 1、四种蔬菜的营养价值
• 2、五种蔬菜的营养价值
• 3、十大营养价值最高蔬菜

四种蔬菜的营养价值

1、一）菜花 菜花维生素C含量是非常丰富的甚至要比大***、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。

2、根据我了解到的信息，西红柿、茄子、黄瓜和青菜都是营养丰富的的蔬菜，但它们的营养成分略有不同。西红柿含有丰富的维生素C、维生素E和番茄红素等成分，能够减少自由基对身体的损害，增强免疫力。

3、地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

五种蔬菜的营养价值

1、蔬菜种类很多，其中以绿色及黄红色蔬菜营养价值较高，尤其是绿色蔬菜含钙高，如小白菜、油菜、茴香、菠菜及小红萝卜缨。绿色蔬菜含钙高绿色蔬菜含钙高，如小***、油菜、茴香、菠菜及小红萝卜缨。

2、韭菜。韭菜是一种主要的香辛蔬菜。韭菜的叶是主要的食用部分，茎、花也可食用。全国各地均有栽培。

3、富含花青素，具有强有力的抗氧化作用，能预防心脑血管疾病，可提高机体的免疫力。紫色代表蔬菜：紫甘蓝、紫色洋葱。营养价值：富含花青素，具有强有力的抗氧化作用，能预防心脑血管疾病，提高机体的免疫力。

4、蔬菜的营养价值 ***：营养价值很丰富，含胡萝卜素、维生素b维生素b维生素C、粗纤维及蛋白质脂肪、钙、磷、铁。 莲藕：物质含量丰富，因此营养价值也高，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成份。

5、甘蓝甘蓝中含有丰富的营养元素，例如纤维素、矿物质、维生素、优质蛋白等，紫甘蓝可以补充营养、强身健体，而且还可以抗癌，改善胃溃疡、血糖、血脂等。

十大营养价值最高蔬菜

南瓜：南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。

菠菜 菠菜是原产于伊朗的蔬菜，也是我们平时很常见的蔬菜之一，菠菜的营养非常丰富，所以它也有着营养模范生的美誉，同时菠菜还是十大蔬菜之一。

十大最营养蔬菜排行榜前十名：胡萝卜、卷心菜、茄子、洋葱、青椒、番茄、冬瓜、菠菜、芹菜、***等，其中菠菜受到了很多消费者的喜爱。

胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。

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