骨质疏松主要补充什么营养,骨质疏松主要补充什么营养物质

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于骨质疏松主要补充什么营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍骨质疏松主要补充什么营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐富含哪些营养成分？
2. 骨质疏松可以吃什么？

豆腐富含哪些营养成分？

豆腐的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、钙、磷，包括含有维生素E等等。

　　豆腐蛋白的氨基酸模式是比较符合人体所需的氨基酸模式，所以豆腐的营养价值是比较高的。它的蛋白质也是容易被人体吸收、利用的。

　　豆腐的蛋白含量比较低，而且脂肪的种类，主要是多不饱和脂肪酸，胆固醇的含量是零，所以豆腐是适合全人群，特别是适合老年人，包括有一些心血管疾病的人群来食用。

　　豆腐也含有钙质和铁质，是钙和铁的良好的来源，因为豆腐是大豆经过一定的加工工序之后制成的，它去掉了植酸等等，还有一些蛋白酶等抗营养物质，豆腐的营养吸收、利用比大豆更好。

豆腐的营养成分非常丰富。　

1、能量 豆腐的工艺过程是提取大豆中的蛋白质并使其凝固成型的过程。因此，豆腐中含有大量的蛋白质，每100克豆腐中含蛋白质9.2克，豆腐中的蛋白质是优质蛋白质，含有多种氨基酸，包括人体需要的多种必需氨基酸，而且豆腐中的蛋白质容易为人体消化和吸收。此外，豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪，是低能量食品。　

2、维生素 每100克豆腐中含有维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.02毫克，维生素E 8.4毫克，此外，还有尼克酸、叶酸等。　

3、矿物质 除大豆中原有的矿物质外，也有一部分是在生产过程中作为凝固剂加入的。每100克豆腐中含有钙105毫克，镁63毫克，铁1.5毫克，锌0.74毫克，钾106毫克，此外还有铜、磷、硒等对人体有益的矿物质。

4、植物化学物 主要有异黄酮、皂苷等，具有一定的保护心血管、免疫调节、

豆腐的营养成分 ：豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

每100克结实的豆腐 中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。

骨质疏松可以吃什么？

**骨质疏松吃什么 **

骨质疏松的患者宜供给充足的钙质，多吃含钙丰富的食物，如奶类、豆制品、海带、绿色蔬菜、芝麻酱、坚果等。此外还要补充维生素D、维生素素K，和维生素C如新鲜的蔬菜、水果、肝类、奶油、蛋黄等。

骨质疏松症是一种以低骨量和骨组织微细结构破坏为主要特征，致使骨脆性和骨折危险性增加的一种全身性骨骼疾病。骨质疏松的治疗比较困难，合理的膳食营养相当重要。主要饮食原则为重视营养成分的补充，充分发挥饮食疗法的积极作用，调整饮食结构，促进钙摄入防治钙流失，预防和治疗骨质疏松。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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到此，以上就是小编对于骨质疏松主要补充什么营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于骨质疏松主要补充什么营养的2点解答对大家有用。

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