想吃肉需要补充什么营养,想吃肉需要补充什么营养呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于想吃肉需要补充什么营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍想吃肉需要补充什么营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉的主要成分是什么？
2. 猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉哪种营养价值更高呢？
3. 养猪要给猪提供什么营养？

肉的主要成分是什么？

畜类的肉含有10％～20％的蛋白质，还富含铁质和人体必需的各种氨基酸，可以为人体提供充足的能量，保证人体每天的活动。

肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。

因此生理价值较高，称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外，其余均足够。

猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉哪种营养价值更高呢？

有常識的人都知道白肉比紅肉更有營養價值；而魚肉,雞肉屬於白肉，而豬肉,牛肉,羊肉屬於紅肉；還有的說兩只腳的要比四只腳的更有營養價值，水裡的比陸地上的好，所以魚最有營養再來是雞肉,豬肉,牛肉,羊肉。

营养来说肯定是牛羊肉，不过从健康角度掌握一个原则，地上跑的不如天上飞的，天上飞的不如水里游的，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的！所以根据自己所处的环境以及自身的身体条件选择适合自己吃的肉食！比如身体寒就多吃牛羊肉！比如不能吃发物，就多吃猪肉，鸡肉，比如怕胖，就多吃鱼肉和鸡肉！所以根据自身情况来选择吃什么肉，其实经济也是一方面，牛羊肉自然比猪肉，鸡肉贵好多！我基本是猪肉和鸡肉，一个是自己偏胖，一个是嫌牛羊肉贵，另一个是鱼没有红肉那种爽的口感！

好的，我是营养师，借此机会给大家介绍一下各种肉类。从营养成分上，肉类主要是给我们提供了蛋白质跟脂类，矿物质跟维生素。

首先，猪肉是我们最常食用的肉类，猪肉蛋白质含量在13%左右，牛肉羊肉鸡肉可达20%左右，所以猪肉蛋白质含量优势不如其他肉类。肉类中蛋白质与谷类食物搭配互补，能够充分发挥蛋白质的作用。

猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%，鸡肉为10%左右。在动物脂肪中，禽类脂肪的必须脂肪酸含量高于畜类，家畜脂肪中，猪脂肪的必须氨基酸高于牛羊肉。也就是说，禽类脂肪比畜类脂肪的营养价值高。

肉类含有大量脂溶性维生素，禽肉含有比较多的维生素E，牛肝羊肝维生素A含量高，猪肝中维生素B2丰富。

关于矿物质，瘦肉高于肥肉，内脏高于瘦肉。猪肝鸭肝的铁含量丰富容易吸收，贫血的孩子建议食用，内脏也含有丰富的锌硒。

畜类肉中脂肪胆固醇含量是高一些的，脂肪主要是饱和脂肪酸，不要过量食用。禽类肉的脂肪含不饱和脂肪酸比较多，还是可以推荐给老年人，心血管疾病患者。

通过我的介绍，大家对各种肉类有一定了解了吗，感谢您的阅读。

你好，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助。

首先它们都是肉类，主要含蛋白质。评价蛋白质价值的三个方面是蛋白质含量，蛋白质消化率，蛋白质利用率。那我们依次来看下：

1. 首先说蛋白质含量。每100克中含有蛋白质的克数，鸡肉（鸡胸脯肉：19.4），猪肉（后臀尖，14.6），羊肉（羊肉瘦肉，20.5），鱼肉（草鱼16.6，青鱼20.1，鳕鱼20.4，鱿鱼水浸18）[大概排序为鱼肉、羊肉瘦肉、鸡肉、猪肉瘦肉 ；

2. 其次是蛋白质消化率，鸡肉和鱼的消化率为94%，其他肉类的数据来源不清，无法参考。但是肉的消化率都大致相同，所以这一环节无法给出最佳肉类顺序。

3. 最后，说说蛋白质利用率，这方面的指标很多了，常用的有生物价（百分制）、净利用率（百分制）、功效比值、氨基酸评分。

鱼的生物价83、净利用率81、功效比值4.55、氨基酸评1.00；牛肉的生物价74、净利用率73、功效比值2.30、氨基酸评分1.00；可以看到鱼的综合水平要高于牛肉。

从以上的数据可以看出，鱼肉的整体蛋白质质量高于禽肉类的。禽肉中牛肉羊肉鸡肉优于猪肉。希望这些对你有帮助。

饮食要合理搭配的,不是长期吃哪种的,每种肉都有不同的营养,像鱼肉鸡肉的膳食纤维比较丰富.荤素搭配,饮食多样化,才能充分吸收营养。

少吃红肉，要多吃白肉。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，而红肉制作的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。白肉是指（鱼肉、鸡肉、鸭肉）等等。营养价值也类似的了，只是一些成分比例略不同。

1，牛肉蛋白质含量高，且蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致。牛肉的脂肪含量低，但肌氨酸含量却比其它肉类都高，这使它对增长肌肉、增强力量很有效果。

2，猪肉作为最常见的肉类之一，猪肉中含铁量丰富，其含有的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，是改善缺铁性贫血的物质。

3，羊肉：最滋补的肉，它既能御风寒又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎有治疗和补益效果。现代营养学也证实，羊肉营养丰富，且钙、铁、维生素D的含量相对猪肉和牛肉更多。

4，鱼肉：易于吸收 优点：具有高蛋白、低脂肪、维生素/矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。

养猪要给猪提供什么营养？

养猪要给猪提供青饲料和精饲料，才能满足猪的营养需求，小猪适量饲青饲料，以利于消化好，也可以补充微量元素的缺失，精饲料不要太多，但蛋白质一定要跟上。

中猪是猪的架子期，可加入15%到20%的麦夫皮，45%到50%的玉米，矿物质，粗饲料再占15%左右，能量饲料要比小猪多些，保证发育快长。

育肥期的猪，能量饲料要比中猪多，蛋白质饲料可适当降低，玉米的含量可加到60%到70%，麦夫皮可增加到25%左右，再加上微量元素基本就可以满足育肥的需要。

总之一点，小猪期蛋白质可多一点，中猪比小猪要少点，育肥猪比中猪要少点，但能量饲料正好相反，育肥猪最多，中猪次之，小猪更少，这是根据不同时期的营养需要安排的。

动物营养的分配，第一个是维持生命的需要，猪吃进去的营养，首先要维持生命，所以维持生命的免疫应答是他最需要的；第二个是繁衍后代的需要，第三个是生长发育的需要。正常的猪，所摄取的营养首先是维持生命的，也就是免疫应答的需要，当猪遭到疫病的挑战的时候，他所摄取的营养首先要提供免疫应答和对抗病原的需要；第二个才是繁殖后代及生长的需要，这是猪所摄取的营养的一个必然的分配。

养猪需要给猪提供什么营养呢？“微养殖”来为你回答。

通常情况下，养猪需要为猪提供：水、蛋白质、能量、脂肪、维生素、微量元素等6大营养元素，不同的生猪生长阶段，对于这些营养的需求是不一样的，就是同一生长阶段不同种类的生猪，其营养需要量也是不同的。要想满足生猪的营养需求，不同阶段的营养配比也是不同的。造成生猪生长缓慢的主要原因大概有这几类：饲料日粮不平衡的、生猪自身的遗传性能差、生猪患病或有***、饲料发霉变质、饮水不及时或饮水少、环境卫生条件、管理跟不上等，只有为猪体提供优质、全面、均衡的饲料营养，同时加以科学的饲养才会让猪生长迅速，料肉比低，出栏速度快。那我们分别来看看各种营养素的作用：

（1）水。水是生猪机体的重要组成物质，水与猪只的饲料消化与吸收，营养的运输、代谢和粪尿的排出，生长繁殖、泌乳等过程息息相关，猪只如果得不到充足、干净的饮水，很容易造成猪只生长缓慢，***食量低、消化吸收率差、料肉比升高等不良反应。

（2）蛋白质，蛋白质是猪机体组成的重要部分，如果蛋白供应不足或者氨基酸组成不均衡，很容易造成动物生长缓慢，抵抗力下降，抗病力差，严重时还会造成种猪***变差、[_a***_]***不正常，仔猪出生后抵抗力差，易形成弱猪和僵猪，给猪场造成巨大的经济损失。

（3）脂肪，脂肪在猪体内的主要功能是氧化供能。饲料配方一种重要评价指标就是能值的高低，如果饲料能值跟不上很容易造成猪只生长缓慢，不能维持猪只的正常生长需要，此外脂肪还可作为部分维生素和激素的溶剂，有助于机体的吸收利用，脂肪含量的高低也是决定后期猪只生长的速率，通常饲料配方中的脂肪含量在5-7%。

（4）碳水化合物。一般而言饲料中的碳水化合物由无氮浸出物和粗纤维两部分组成。无氮浸出物主要是淀粉等易消化吸收糖类物质，也是猪生长需要的主要组成部分，也是主要的热能供应来源。此外还包含粗纤维等，饲料中的粗纤维不可过高或过低，过高时影响饲料适口性和其他营养物质的吸收，过低时很容易造成猪只便秘，同样对猪只生长也有不利的影响。

到此，以上就是小编对于想吃肉需要补充什么营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于想吃肉需要补充什么营养的3点解答对大家有用。

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