健身饮食料汁,健身饮食料汁有哪些
cysgjj时间2024-05-13 02:40:18分类健身饮食浏览14
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身饮食料汁的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健身饮食料汁的解答，让我们一起看看吧。
齐沃肉的做法？
食材用料: 牛肉1000g，八角2粒，桂皮一块，姜3大片，花椒20粒，香叶2片，盐适量（5-8g），料酒30ml（2勺）
方法/步骤
1、把买来的牛腱子洗净（根据个人情况可以选择切不切大块），冷水下锅加姜片煮开，捞起后把牛肉和锅冲洗一遍。
2、把牛肉放回干净的锅，倒入清水没过牛腱子肉，接着放入所有调料。
3、煮开后撇去浮沫，然后转小火，(撇去浮沫后再盖锅盖）盖上锅盖煮一个半小时，关火后让牛腱子继续在锅里浸泡闷半小时左右。
1、原材料主要材料：猪肋条肉（五花肉）500克。
2、调味品：生抽25克，米酒10克，麻椒2克，纯蜂蜜10克，小葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，鸡精2克，白糖5克，豆油70克。
3、作法
（1）将猪五花肉刮削皮表面的油垢、毛绒，清洗，切割成大格子，放进锅内煮至七完善捞起来。
（2）将软皮抹上纯蜂蜜，软皮朝下入入八成滚油中炸至呈橙红色捞起来。
主料猪里脊肉200克黑胡椒适量方法/步骤1准备食材：猪里脊肉、黑胡椒、洋葱、青辣椒、红辣椒、黄豆酱。
2猪里脊肉先切成1.5厘米厚的片，再将片切成1.5厘米宽的条，再将条切成1.5厘米长的丁，也就是切成1.5厘米的正方形。
（本人感觉就象格字本的格子）3切一些姜米。
4将肉丁放入碗中加入姜米、白糖、盐、鸡精、酱油和匀，腌15分钟入味；再加入淀粉，用手抓匀。抓时稍微用力，抓的时间要在1分钟以上，让淀粉充分溶入肉中，放置1小时以上。
5青椒、红椒洗净，去蒂切成2.5厘米左右长的方块。
6洋葱洗净去两端，切成大约2.5厘米长的方块。
7锅中放入食用油，开火，放入1大勺黄豆酱稍微炒下，倒入肉丁翻炒，炒至肉丁变色继续炒干肉丁中的水份。
8倒入青椒翻炒一下断生，约炒10秒。
9倒入洋葱翻炒片刻断生，约炒15秒。
10最后倒入红椒翻炒5秒，关火。
福建鸡脯肉的家常做法？
食材：蒜苗若干根、鸡胸肉一块、红辣椒4颗、蒜瓣3瓣、姜3片、生抽、料酒、黑胡椒。
【做法】
1、鸡胸肉切细条，蒜苗切段。
2、鸡胸肉加半勺料酒，生抽，油，胡椒粉腌制大约10分钟。
3、辣椒，蒜，姜切末备用。
4、热锅，不放油，先把蒜苗干煸一下，煸的过程可以加一点盐，煸好后捞出来。
5、锅内热锅，先滑入鸡肉，炒到断生捞出来。
6、留底油，放入辣椒碎，蒜末姜末爆香，再放入煸好的蒜苗翻炒均匀。
7、再放入鸡胸肉翻炒均匀，再放入适量生抽，味精翻炒片刻就好了。
鸡脯肉就是鸡胸肉，鸡身上最大的两块***。由于鸡胸肉中的蛋白质含量很高，并且容易被人体吸收，所以一直被健身减肥人士所喜爱。鸡胸肉，我觉得最适合夏天的做法就是凉拌鸡胸肉。
调料：盐、色拉油、香油、生抽、香醋、白糖、花椒油、熟芝麻
步骤一：把鸡胸肉解冻后放入锅中，加入姜片和料酒，大火煮开继续煮十五分钟左右，煮到用筷子可以轻易扎穿即可捞出。
步骤二：捞出鸡胸肉清洗干净表面的油脂，然后放入冰水中浸泡一会儿。把黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菜切段，大蒜切末，干辣椒切丝。
步骤三：去一个小碗，放入蒜末和辣椒丝，锅中烧热油，浇在蒜末和辣椒丝上，爆出香味。加入适量盐、白糖、生抽、白醋、花椒油、香油和凉开水搅拌均匀备用。
步骤四：捞出鸡胸肉沥干水分，然后撕成一条条的，撕好的鸡胸肉放入盆中，放入黄花丝、胡萝卜丝和香菜，倒入碗中调好的料汁，搅拌均匀装盘后撒上熟芝麻即可。
凉拌鸡胸肉时鸡胸肉撕的越细就越容易入味，鸡胸肉比较干，只用调味品汁水太少怕不能够使鸡肉口感滋润，放入太多调味品担心味道太重，所以适量的在料汁中加入一些凉白开，使鸡肉鲜嫩多汁，味道又适中。
希望我的回答对你有帮助
到此，以上就是小编对于健身饮食料汁的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身饮食料汁的2点解答对大家有用。
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