健身人饮食鸡胸,健身饮食鸡胸肉做法
cysgjj时间2024-05-07 08:14:07分类健身饮食浏览16
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身人饮食鸡胸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健身人饮食鸡胸的解答，让我们一起看看吧。
健身后鸡胸肉怎样吃？
健身吃鸡胸肉主要有蛋白含量高、缓解健身疲劳感和低热量低碳水三个原因：
1、鸡胸肉蛋白含量高。健身不论是为了减肥减脂，还是增肌，都需要摄入大量的蛋白质，因为蛋白质是人体所有细胞和组织的重要成分。鸡肉的所有部位中，鸡胸肉的蛋白质最丰富，其含量和牛肉不相上下。健身的人吃鸡胸肉不仅很容易消化，还能缓解肌肉的流失。
2、吃鸡胸肉缓解健身疲劳感。鸡胸肉中含有的肌肽和甲肌肽物质，能缓解健身后肌肉的疲劳感。人在经过剧烈运动之后，肌肉中会生成大量的乳酸，从而使人觉得肌肉酸痛，十分疲累。而鸡胸肉中的肌肽和甲肌肽物质，能够抑制一定的乳酸，减轻人体的疲劳。
3、鸡胸肉低热量低碳水。健身人群必须要控制热量的摄入才能达到预期的效果。在所有的肉类中，鸡胸肉的热量是最低的，如去皮后的鸡腿肉和鸡胸肉对比，100克鸡腿肉的大约有130大卡的热量，而100克的鸡胸肉却只有105大卡的热量。
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儿子做健身教练需要吃鸡胸，鸡胸怎么做才好吃？
大家好我是老厨子，厨艺色香味！在餐饮行业已经工作了二十多年之久了，大部分青春都献给了厨房。要说原料的加工处理，还是非常有经验的！今天我们就来说说鸡胸的多种烹饪方式！鸡胸在餐饮后厨是用量很大的原料，今天就分享几道有点特色的鸡胸菜系，来分享给大家。喜欢美食的朋友可以（关注）我，在此谢谢朋友们的支持了！
根据口味，甜、咸、酸、辣！来给大家分享四道菜品。第一道《糖醋鸡柳》相信酸甜的口味是很多小朋友都喜欢吃的菜品！
一、糖醋鸡柳，首先准备鸡胸500克，用凉水寖泡一下，用刀改成4厘米长0.6毫米左右宽的长条状。用干净的毛巾沾干水分备用。
二、淀粉150克，面粉75克，生粉40克，泡打粉15克。放入一点白醋，色拉油，一点点的加入清水搅动！至粘稠状！要避免加水过多！
三、炒锅上火倒入色拉油，烧至八成热，将鸡柳到入脆皮糊中抓均匀，用手一条条的放入热油中，同时用勺子不停的搅动，避免沾连！待到至金***捞出，待到油温升高时，二次过油，使其更加酥脆！
四、炒锅上火，留底油放入1/2勺番茄酱炒散，烹入白醋2/3手勺，盐适量，白糖一手勺！在热锅内不停搅动，放入水淀粉勾芡，在次放入热油快速搅动至油和汁欠完全融合，放入炸好的鸡柳，快速翻炒！挂汁均匀后即可出锅装盘！
在坐这道菜品分的时候，糖醋口味可以自己掌握！喜欢甜的，就可以多放点白糖。注意的要点就是糖醋汁的熬制，一定要把糖充分熬化，最后打入的油，最后是炸过鸡柳的热油，这样更容易和糖醋汁快速融合！
一、准备鸡胸500克，用刀片成0.3毫米厚度左右，长宽5—6厘米即可！用毛巾沾干水分，放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、吉士粉！（以上调料适量添加即可！）搅拌均匀，腌制入味！
二、鸡蛋四个打入碗中搅碎，面包糠250克放入盘中！将淹制好的鸡胸，均匀的蘸上面包糠，码入盘中！待到全部粘好面包糠后，再次裹入鸡蛋液，二次裹入面包糠！这样做能使面包糠更加均匀的裹在鸡排上！
三、炒锅上火，倒入1500克色拉油。烧至5成热，一片片的放入裹好面包糠的鸡排，这个过程，我们要轻轻晃动炒锅！以防，受热不均！炸至金***后，即可出锅装盘？准备一碟番茄沙司，一碟椒盐，根据口味沾食即可！
做这道菜的关键是，一定掌握好油温，火大了面包糠容易糊，而鸡胸还不到火候。所以我们不要着急，定型后就可以小火寖炸了！
一、准备鸡胸250克，用刀改成0.3毫米厚，长宽二厘米左右的鸡胸片，用毛巾沾干水分，放入盐少许，鸡蛋清一个，淀粉适量，搅拌均匀。
鸡胸肉要想好吃，肉质一定不能老。
鸡胸最好吃的做法莫过于炸，但考虑到要健身，所以这里介绍两种中式的鸡胸肉做法，经典的西式做法已经很多了，所以这里不多展开了。
1凉拌鸡丝
把鸡肉放入锅中，然后倒入适量的清水，再放入几片姜、2勺盐、2勺料酒、2个八角、几粒花椒，大火烧开后转小火再煮20分钟，直到鸡肉全熟。
鸡肉捞出晾凉后，放入保鲜袋中，用擀面杖将其敲散。（用擀面杖敲散，可以更容易将鸡肉撕开。）
把蒜压成末入到碗里，往碗中放入3勺生抽、4勺香醋、2勺白糖、1勺花椒油、少许鸡精调匀，料汁就做好了。
最后将料汁与鸡丝拌匀即可
2串烤鸡胸肉
串烤鸡胸肉最重要的是腌制。腌制可以增加风味，锁住水分，嫩化肉质。肉含有80%水分，油是无法渗透的，但是盐可以。
健身教练对饮食是非常有讲究的，低脂高蛋白有助于减脂增肌，下面来分享3种鸡胸肉的做法！
玉米粒炒鸡丁👇
准备食材：鸡胸肉1块、玉米1根、毛豆粒80克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、醋半勺、白糖5克、淀粉8克、十三香少许、姜，蒜
制作步骤
1.鸡胸肉洗净切丁，放入1克盐、少许十三香、1勺料酒，4克淀粉，最后淋入少许花生油抓匀，腌制10分钟。
2.碗里放入盐、白糖、醋、生抽、蚝油、料酒、生粉，搅拌均匀，调成料汁。
3.把玉米洗净，剥下玉米粒，起锅烧水，放入洗净的毛豆粒先煮三分钟，再放入玉米粒煮三分钟，捞起过凉，控干水份。
4.起油锅，放入鸡胸肉炒至八分熟，再放入姜蒜炒香，倒入料汁翻炒二分钟，放入毛豆粒和玉米粒炒匀即可出锅。
孜然鸡胸肉👇
准备食材：鸡胸肉、姜葱、孜然、烧烤料、一勺生抽耗油、料酒、少盐、黑胡椒粉
你好很高兴能回答你的问题，我是小崔同学！
我推荐香煎，好吃也不怕胖！
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，简单点说，是属于白肉，吃了也不会胖。所以很多健身教练和减肥的人都会选择它！
蒸，煎，炸，炒都可以
鸡胸肉 400克（2块左右）
淀粉 15克
生抽 25克
黑胡椒 2克
油 5毫升
儿子做健身教练需要吃鸡胸，鸡胸怎么做才好吃？
我老公健身也经常吃鸡胸肉，来看看我家做法吧
食材：鸡胸肉250g、熟玉米粒90g、胡萝卜半个、西蓝花90g、生抽1勺.、淀粉1勺、蚝油1勺、盐1小勺.
第四步：小火煎至两面金黄即可开吃，中途多翻面最好盖上锅盖闷1分钟，切保鸡肉熟透真的是非常好吃又美味，怎么吃都不腻人
食材：鸡胸肉500克、水150克、蒜15克、白胡椒粉3-5g、盐10克、鱼露10g(或者换料酒10g）、糖10克、红薯淀粉35g、小苏打1.5-2克
工具：绞肉机或者破壁机
第一步：将500g鸡胸肉，清洗干净一定要需要用厨房用纸擦干水，然后切薄片放到破壁机或绞肉机连机器一起放到冰箱冷冻30分钟以上（直接到肉有些硬）
第二步：将蒜切片，加水用料理棒搅打成大蒜水，（如果没有料理机可以用刀剁成细的蓉），然后加入糖，鱼露，淀粉，白胡椒粉搅拌均匀然后放到冰箱冷藏30分钟以上
为什么健身都要吃鸡胸，鸡腿儿不行吗？
健身可以吃鸡腿。
这是鸡腿太贵了。
健身也可以吃鸡蛋，但鸡蛋也顶不住鸡胸肉的便宜啊。
鸡胸肉相当于人的胸肌是肌比较发达的两块肌肉，由于它经常运动，所以的话脂肪含量极少，蛋白质纤维含量极高，所以如果拿它做菜的话会比较窄，得经过特殊的处理。
而健身的人群就考虑到它是一个优质的蛋白的来源，可以增肌，同时由于它的脂肪含量很少的话，它的热量比较低。
于是在一步一步的宣传情况下，它就变成了健身首选。
本质上还是因为便宜。
如果你不吃鸡胸肉的话，我就吃进口的蛋白粉，效果肯定会更好，我一天吃20个鸡蛋效果肯定也很好，但是成本成本就非常高了。
健身和减肥的人，应该选择鸡胸肉和牛肉哪个好？
两者都可以
鸡胸肉和牛肉的营养价值都非常高。鸡胸肉和牛肉都富含蛋白质。这两种肉吃了都能够增强体力，具有强身[_a***_]的作用。
鸡胸肉是蛋白质含量最高的肉类。而且热量也是最低的。完全没有碳水化合物。彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中。就是只吃水煮鸡蛋白和鸡胸肉。
鸡胸肉的做法最好是先腌制一晚上。吃起来才不会那么柴。
牛肉是很多人都爱吃的食品。牛肉蛋白质含量高。而且脂肪含量低。味道鲜美。享有肉中骄子的美称。
如果从口感上选的话。很多人都会选牛肉，不管是煎，煮，炒，蒸。还有其他做法。在口感和营养方面都堪称完美。
鸡胸肉在口感上，则稍有欠缺。味道没有牛肉那么好吃
从性价比上来看。鸡胸肉则比牛***宜很多。
锻炼身体的时候无论是增肌、减脂还是塑形，都需要摄入足够的蛋白质来，动植蛋白质最好占整个蛋白质来源的80%，植物蛋白质占整个蛋白质来源的20%，这是一个比较适合的比例，具体摄入多少动植物蛋白质，还需要根据不同的锻炼目的进行调整。
问题中健身和减肥的人，我理解为增肌和减肥，两者虽然锻炼的最终目的不同，但也都需要补充蛋白质。
牛肉和鸡肉本身在营养成分上区别并不大，下图的数据来源于网络，在具体数字上可能略有出入，不影响对比结果。
我个人认为牛肉和鸡肉中相差较大的是铁元素，铁元素对于组成血红蛋白参与氧的运输和存储至关重要，铁元素还是组成肌红蛋白、脑红蛋白的重要物质，也是参与人体能量代谢的重要物质，对人体免疫力还有一定的影响。这也是红肉在颜色上区别于白肉的原因。如果是增肌，我觉得多吃一点牛肉比较好，减脂的时候多吃一点鸡肉。
个人认为牛肉和鸡肉同等重要，都要吃，最好搭配吃，不能偏食，除了牛肉和鸡肉，还要吃一点猪肉、羊肉、鱼类、海鲜等肉类和豆制品，以均衡饮食。
牛肉和鸡肉在价格上相差很多，口感上主要看个人喜好，做法完全看个人厨艺。
作为一个吃货，尤其是原来还有点肆无忌惮的吃货，我是经历过一段还算成功的、健康的减肥过程的，所以这个问题我来分享一下我的经验和观点，仅供参考，希望能够有所帮助。
健身和减肥的人，应该选择鸡胸肉和牛肉哪个好？
其实不管是对于健身还是减肥的人，鸡胸肉和牛肉都是非常好的蛋白质来源。不过牛肉的部位实在太多，如果说是牛肉身上比较细嫩少脂肪的部分比如里脊之类的部分的话，那么牛肉是比鸡胸要好的，不管是对于健身还是减肥的人来说都是如此，因为它的营养物质更全面，而且我觉得要比鸡胸好吃，毕竟鸡胸肉相对的比较干、柴。
而如果是一些略带油脂的牛肉，我觉得还是对于健身的人更适合一些，毕竟他们追求的不是瘦，而是强健和力量，那么碳水化合物和脂肪的限制就没必要过于严苛，毕竟跟竞技健美是有不小区别的。但是对于那些迫切减肥的人来说这样的牛肉就不太适合了，抛去油脂的问题不说，越是肥嫩的牛肉就让人越有胃口，一旦控制不住吃的太多，这对减肥可就是致命伤了，毕竟有些人减肥可是全靠饮食改善，几乎不太运动啊。
所以鸡胸肉就比油脂丰盈的牛肉要适合减肥人群一些，毕竟这个东西几乎没多少油脂，减肥期间不能完全不摄入油脂，但是这个油脂可以从坚果类食物中适量获得，还可以补充一些饮食中缺失的其他维生素和矿物质。
以上就是我的观点了，仅仅是提供一个参考，希望大家都身体健康，吃啥都不胖！
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健身界久违的PK，鸡胸肉和牛肉究竟该pick哪一个呢？
大家好，健身之人对于自己的饮食，是有着很高的关注度的，为了一让饮食和自己的训练，有着更高的联系度，很多人都会不断的去完善自己的食谱，那么下面就是健身界久违的PK，鸡胸肉和牛肉究竟该pick哪一个呢？
之所以要将这二者挑选出来，进行比较的重要原因，就是他们虽然都是蛋白的主要来源，但是在选择的时候还是会有所疑惑，可能更多人偏向于口感更佳的牛肉，但是也有不少人都在坚持食用更加划算的鸡胸肉。
所以不管你选择哪一种，他们都可以为你的健身训练，带来很好的蛋白补充，为你的肌肉注入新的活力，所以都是比较不错的选择，但是如果非要在其中挑选出最佳选项的话，还是有一些困难的。
那么我们下面从三个方面，来对这两种食材进行对比，看看他们的不同或者相似之处在哪里，让我们可以做到心中有数，这样吃下去才会安心，所以不要着急下面马上开始，这场久违的PK。
一、口感
在选择食材的时候，我们往往最为注重的，就是他的口感了，就拿红烧肉来说，即使其中含有较多的脂肪，但是一想到吞下去的那种丝滑，很多人就将前面这些抛掷脑后了，往往一不小心就吃多了。
所以众所周知牛肉的口感会更好一些，因为从肉质的松紧程度，还有组成来说，牛肉都更显然的比较受口感喜爱，当然如果烹饪方法得当的话，鸡胸肉吃起来也是不错的，所以牛肉只是略胜一筹。
二、营养
过了口感这一关之后，我们才会想其营养这回事，那么在我们夹筷子时，往往都会在大脑中有一个计算的过程，会首先将那些营养丰富的吃下去，而那些对我们不利的部分，甚至会丢弃掉。
到此，以上就是小编对于健身人饮食鸡胸的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身人饮食鸡胸的4点解答对大家有用。
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