健身饮食魔芋,健身饮食魔芋怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身饮食魔芋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健身饮食魔芋的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒟蒻与魔芋的区别？
2. 魔芋是哪里特产？
3. 魔芋还有什么另类吃法？

蒟蒻与魔芋的区别？

没有区别，因为：魔芋又称蒟蒻，是天南星科魔芋属多年生草本植物。魔芋的主要有效成份是块茎中的普甘聚糖，魔芋也是唯一能大量提取葡甘聚糖的主要经济作物。魔芋除主要用于食品之外，还以它宝贵的药用保健作用和广泛的工业用途深受各国人民的青睐。

魔芋主要成份是葡甘聚糖，还含有淀粉剂及少量蛋白质、脂肪、10多种氨基酸、生物碱、维生素。  

没有区别

蒟蒻就是魔芋，南星科魔芋属植物魔芋，以球状块茎入药。夏秋***挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干，有毒。

魔芋形态特征：魔芋地下块茎扁圆形，营养成分十分丰富，含有淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖。

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“神奇食品”、“健康食品”等。

魔芋是哪里特产？

魔芋拥有一个大家族，在全世界大约有近130个品种，而我国就有30多种，其中8种为我国特有。目前我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地魔芋食品消费量较大。

从产量和规模上来看，魔芋主要集中分布在中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。在我国，云南和四川两省及长江中下游地区栽培较多。魔芋的减肥健身功效被广而告之之后，在江苏、北京、上海等地的消费者心中更是有了很高的地位，因此消费量也呈上升趋势。

魔芋还有什么另类吃法？

魔芋，也许好多小伙伴们并不陌生，也许好多人不喜欢它的口味，因为它碱性实在是太大了，吃起来有股怪味，但是，它被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。不仅味道鲜美，口感软嫩劲道，而且可以帮助减肥健身、治病抗癌，所以近几年风靡全球，被誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

其实，它被称为宝贵的天然保健食品是有一定的道理，可以防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。另外，魔芋里含的葡甘聚糖凝胶消毒后，可用于止血和促进伤口愈合，魔芋中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，通便润肠效果特别好。

我开始对魔芋也是不太喜欢，尤其是不焯水的魔芋更是不喜欢吃，后来知道了，魔芋吃之前一定要用盐水焯水，这样可以去掉魔芋的碱性味道，才真正喜欢上了魔芋。魔芋的做法有很多种，不仅可以凉拌、水煮、炒、还可以搭配其它食材一起烧，我吃过很多四川的水煮菜，其中不少里面都有魔芋，我也做了很多魔芋的菜谱：魔芋烧鸭、魔芋豆腐、泡椒烧魔芋、麻辣水煮魔芋等。

今天我就分享自己做的两种魔芋做法，第一种是《泡椒烧魔芋》这种做法比较简单，但是口感属于辣味浓，特别的下饭好做好吃。具体做法：把魔芋切块，加开水里，加盐用水煮10分钟捞起，过凉水再洗洗捞起，这样可以把魔芋的碱性味道煮的淡一些味道更好

把油烧热，把切好的泡小米椒、泡姜、大蒜和新鲜小米椒，翻炒出酸辣味，加魔芋翻炒均匀出香味，加生抽、盐、花椒粉、味精翻炒均匀，撒上香葱段翻炒几下就可以美美的享受了。

魔芋还有什么另类吃法？

大家好，我是希妈厨房，我的回答是：对于魔芋，相信大家都不陌生，它经常跟豆腐摆一起卖，但是又没有豆腐那么高的存在感，对于魔芋，有人喜欢吃，也有人觉得魔芋气味太大而讨厌吃，一般来说，魔芋像果冻一样有弹性，吃起来比较爽滑，在一些干锅和火锅的配菜中，都会有魔芋这种食材。

虽然我们对于魔芋不陌生，但是很多人都不知道它是否健康？是如何制作而成的，其实，魔芋是用一种叫做“魔芋”的植物做成的。

而魔芋也有不同的种类，一种是颜色比较浅，切开后，切面光滑细腻没有杂质和气泡，这一种魔芋质地柔软，吃起来非常爽滑，这一种不适合久煮；还有一种颜色很深，切开后，切面有杂质，质地比较硬，久煮不烂，越煮越有嚼劲，多以大家可以根据自己的喜好和烹饪的方式进行选择。

除了用来下火锅的配菜，魔芋豆腐还可以红烧，可以做魔芋烧鸭，其实，魔芋豆腐还有一种比较另类的吃法，就是把魔芋豆腐放进冰箱冷冻室冻一个晚上，让它彻底变硬，然后拿出来解冻，这时魔芋豆腐的结构就跟之前不一样了，形成了很多细细的小孔，像海绵一样，它也不再软，吃起来非常有嚼劲，这样，在做菜的过程中，这些小孔会充分地吸收外面的汁水，让魔芋豆腐更入味，也更有嚼劲，喜欢的不如一起来看看它的做法。

【所需食材及配料】：

魔芋豆腐一块、大蒜、葱、食用油、青辣椒或者红辣椒、豆瓣酱

【制作方法】：

①：把买回来的魔芋豆腐冲洗干净，放入冰箱冷冻室冷冻一晚上的时间，然后把它拿出来解冻，想要解冻的速度更快一点，可以加一些食盐和清水进去。

②：把解冻过后的魔芋豆腐切成片，锅中热油，放入辣椒和大蒜爆香，然后加一勺豆瓣酱炒出里面的红油，接着加入魔芋豆腐一起翻炒，再加些生抽调味。

到此，以上就是小编对于健身饮食魔芋的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身饮食魔芋的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.mtntmm.com/post/14631.html