增加体重需要补充什么营养,增加体重需要补充什么营养物质

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于增加体重需要补充什么营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍增加体重需要补充什么营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？
2. 人为什么吃完饭会增加好几斤的体重？
3. 高热量食物有哪些？减肥应该注意哪些事项？

除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？

蛋白质是生命的物质基础，可以说没了它也就没有生命的起源。在人体重含有16-20%的蛋白质。作为人体必需的营养素，在日常饮食中不能过少，同样也不可过量。过量肾脏负担过重，过少容易造成蛋白质营养不良。每天在膳食摄入的过程中占能量比例的20-30%为宜。

鸡蛋白属于优质蛋白，除了鸡蛋白中蛋黄一天一个蛋白含量同样丰富，而且还有更多的卵磷脂。高蛋白的食物，大致分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白：牛奶、禽畜肉、鸡蛋、鱼虾。大豆蛋白：黑豆、黄豆、青豆等豆类，另外还有坚果类：开心果、松子、杏仁、核桃等。

在消化吸收率上，动物蛋白更高。其中鸡蛋白高达98%。但是动物蛋白的来源同时含有更多的饱和脂肪酸和胆固醇。如果膳食中只有动物肉食，更容易出现心血管疾病、胆固醇过高等问题。而植物蛋白几乎不含饱和脂肪，并且不含胆固醇。

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之所以鸡蛋的蛋白质非常优质，第一是因为其蛋白质比例很高，一个50g的鸡蛋中蛋白质的含量约为6g，所以蛋白质的含量达到了12%。第二是因为鸡蛋中的蛋白质非常优质，富含人体所需的8种必需氨基酸。第三是因为鸡蛋的蛋白质消化吸收率很高，分子结构简单，进入身体后，能够快速被蛋白酶分解成小分子氨基酸，然后高效率消化吸收和利用。蛋白质的取名方式，也是来自于鸡***白的原因。

除了鸡***白外，肉类、豆类豆制品、以及鱼类、奶类及奶制品，都是优质蛋白质食物来源，可以分为两类，分别是植物性蛋白，以豆制品为主，另外的鸡蛋、奶类、鱼和肉，都是动物性蛋白，其中在豆类中，以黄豆和黑豆的蛋白质含量较高，其中黄豆的蛋白质含量高达35%-45%，牛肉蛋白质比例23%、牛奶是3%，鱼肉是20%左右，牛奶比较特殊是因为他是液体，蛋白质在进入人体后，几乎能够达到100%的消化吸收率。一定要讲营养价值的话，可以从氨基酸的种类构成上来分析，因为人体蛋白质是由22种不同的氨基酸、按照不同的比例和搭配、根据身体的不用需要需求，构成结构和功能完全不同的蛋白质，而不同的蛋白质食物来源，其中的氨基酸构成比例也会有侧重，所以对于人体而言，均衡及多样化的蛋白质食物来源，显然会更加容易满足身体的需要。

也就是说，鱼、肉、豆、蛋、奶都是拥有较高蛋白质含量的食物，也是优质的蛋白质食物来源，而自然界造就了功能形状各异的生命体，在营养的构造上都有侧重点，人作为最高级的动物，站在食物金字塔的顶尖位置，蛋白质的摄入原则应该满足多样化交替混合摄入，才能够确保最大的营养价值。但是也可以根绝身体的不同状态、调整摄入蛋白质的模式，例如春夏季节胃口不好，对于肉类的消化吸收能力就会下降，此时可以选择容易消化的鱼肉、蛋类及奶类作为蛋白质来源，而到了秋冬季节，身体消化吸收能力增强，会拥有更好的食欲，此时可以更加侧重于多元化的肉类、例如猪肉、牛羊、羊肉、鸡肉等，来满足身体对于蛋白质的需求。

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蛋白质既是构成组织和细胞的基本成分，又是各种形式的生命活动的物质基础。鱼、肉、蛋、奶的蛋白质以及大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近，氨基酸的利用率较高，属于优质蛋白质，营养价值较高。

蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。植物性蛋白质中，豆类中蛋白质含量丰富，大豆蛋白含量高，可达35% ~ 40%，氨基酸组成合理，利用率较高，是植物蛋白质的良好来源。动物蛋白质中鱼，肉，蛋，奶的蛋白质含量高，氨基酸组成均衡，是优质蛋白的重要来源。

一日三餐， 提倡食物多样化，能充分发挥蛋白质的互补作用。动物性食物和植物性食物搭配在一起，比单纯植物性食物之间搭配组合更有利于提高蛋白质经消化吸收后被机体利用的程度。

蛋白质是人体必需的营养素之一，生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，在我们的日常饮食中，也离不开富含蛋白质的食物。

鸡蛋的营养价值很高，除了蛋黄中含有丰富的营养素外，鸡蛋清中的蛋白质不仅含量高，而且吸收利用率也很高。鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，在比较食物蛋白质的营养价值时常常作为参考蛋白质。

在评价食物中蛋白质的利用率时，我们常把利用率高的称为优质蛋白质。这类蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式接近，比如鱼、瘦肉、蛋、奶、大豆等食物。这几类食物不仅蛋白质的含量高，而且质量也好，在人体中的吸收利用率高，是营养密度高的健康食物。

鱼肉蛋奶豆除了含有丰富的优质蛋白外，还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素以及钙、铁、锌、硒等矿物质，在日常饮食中适量摄入，对促进健康有一定的益处。中国居民膳食指南建议，健康成人每天可摄入40-75克的畜禽肉类、40-75克的水产品、一个鸡蛋、300克的奶类和25-35克的大豆坚果类。

您好，我是营养师宋颖。

对于整个鸡蛋来讲，蛋白并不是鸡蛋中含有蛋白质最多的部位。鸡蛋营养大都集中在蛋黄，蛋黄中的蛋白质也比蛋白多哦。

其他比蛋白含蛋白质高的食物鱼、禽、肉类，这些都是含优质蛋白的动物性食物。

在饮食中需要食物多样，每一种食物营养都不是尽善尽美，食物多样才可以满足身体对营养的需求。

从安全角度讲，食物多样可以分散食物不安全带来的风险。

人为什么吃完饭会增加好几斤的体重？

在吃了一顿大餐后，你会认为马上就会看到体重的结果，但是完全消化一顿饭需要6到10个小时。

如果你摄入的热量比消耗的卡路里多，你的体重就会增加，但这不会在一夜之间发生，增加体重需要消耗比你想象中更多的食物，你不可能因为一天的暴饮暴食而增加体重，体重增加通常是长期养成的不良饮食习惯积累的结果。

吃完饭就重了几斤，我认为可能是食物放盐多了，太咸了。

钠盐会导致体重迅速增加，暂时的体重增加只是表面现象，并不能反映你身体的脂肪比例。

摄入过多的钠会使你的体重在一两天内暂时增加2到3斤。

体重的增加来自体液潴留，这也会导致脸部和手部肿胀，甚至导致关节疼痛。

当你摄入过量的钠来[_a***_]水分时，多余的液体对肾脏附近的血管施加压力，使其工作更努力，长期会导致肾脏疾病。钠过多导致的高血压也会导致动脉损伤，从而阻止足够的血液和营养物质到达心脏。动脉损伤不会立即发生，但一旦发生，随之而来的心脏病发作和由此造成的损害是无法通过利尿剂或饮食改变来逆转的。

不吃加工和精制以及腌制食物，可以完全避免钠，并避免体重增加以及随之而来的高血压、肾病和心脏病等风险。

你也可以通过喝水、吃富含钾和纤维的食物以及在饮食中添加维生素B-6来解决，增加水的摄入量可以帮助你的身体释放多余的水，一旦你适当地补水，有助于恢复钠钾平衡和利尿作用。

高热量食物有哪些？减肥应该注意哪些事项？

可以说任何产热的食物吃多了都会胖人，但有一类食物，它们除了提供热量几乎没有其他营养；每天吃一点就让长胖变得轻而易举，这就是空能量食物。

在日常生活中，空能量食物随处可见，而且大部分深受喜爱，因为它们都有让人迷恋的特点👇

1、味道香甜，这是因为原料中有大量的精制糖，产热和升血糖的能手。

2、口感酥脆，油炸膨化，含油脂高，热量***；有些还含有起酥油这类可能含有反式脂肪的成分油脂，过多摄入对心血管健康不利。

3、口味香浓，可能含有多种香精及其他食品添加剂。

4、口感润滑，糖和油脂的混合，来自可能含有反式脂肪的植脂末，热量高，营养低。

高热量食物最典型的特征是：糖和油。比如：

⒈油炸食物

无论多么健康的食材，只要经过油炸这一工序，那么热量绝对是飙升的。有一些看似不是油炸的健康食品，比如蔬菜水果干，口感酥酥脆脆的里面也有油脂和添加剂，应该少量/避免食用。

⒉加工类食品

看配料表，出现：白砂糖、麦芽糖浆、植物油、氢化油、起酥油、等等有关“糖”和“油”的食品，一般都很好吃，但是热量也很高，有很多也含有反式脂肪酸或者以“氢化油”的标志出现，经常吃更是对健康造成隐患。

这类食物数不胜数，随便看下超市零食架的配料表几乎都有。

有些零食可以选择成分放心一些的，或者自己手工做的，虽然同样用油、用糖，但是自己给家人做不会用最便宜的，可以偶尔的少量用。

⒊街头小吃

好吃没毛病，卫生成隐患、对减肥大计也会有很大影响。首先是油，不确定用的什么油；其次是食材本身，不确定加工之前食材的情况；最后关于口味，很多街头小吃其实已经很少有食物本身的味道，大多是用各种酱料搭配出来的，给味蕾强烈的***。

⒋热带水果

大家好，我是减肥管理师方雪。

“减肥”一词，其实就是管住嘴，迈开腿。一定要自律，学会管理自己。

有时候嘴馋忍不住想吃一些食物，想着少吃一点点，应该不会有什么问题，你所谓眼中那些不起眼的食物，有可能是你减肥好几天所要付出的代价。

减肥期间绝对不能碰的东西！

1. 油腻的东西，只要在量的范围内是可以的，比如荤素搭配的情况下，有一个肉菜是可以的，只是量要把握好，比如一周两次一次250g，或者每天吃一次70g，一两左右多都可以。

高热量的食物通常都有

1.动物脂肪，肥肉，奶油

2.坚果类食物

3.食用油：菜籽油，花生油，豆油，色拉油

4.细粮：小麦，大米，糯米

5.糖类： 红糖，白糖，冰糖

6.油炸烧烤，火锅甜品，酒水饮料类食物

7.披萨，汉堡等快餐店的食物

8.各种肉和肉质加工品

1.控制饮食，少油少盐少糖，多吃蔬菜水果和五谷杂粮

高热量的食物有很多

但是，请把高热量食物和垃圾食品区分开

很多健康食品，也是高热的

毕竟我们能够维持生命体征，需要的就是热量，每天吃草热量最低，但是身子骨一定成了农奴了……

下边这张图是大致的热量金字塔

我们可以看到有些食物是公认的高热量，但是也是公认的健康食品，比如：

1.肉类和海鲜类

到此，以上就是小编对于增加体重需要补充什么营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于增加体重需要补充什么营养的3点解答对大家有用。

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