电饭煲健身饮食,电饭煲健身饮食怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲健身饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭煲健身饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做健身时的杂粮饭？
2. 电饭锅卤肉用哪个功能键？
3. 为什么燕麦、麦片这么高热量还受健身爱好者青睐？

怎么做健身时的杂粮饭？

杂粮饭：用电饭煲做饭时在大米里加糯米、小米、糙米、大麦、小枣等，也可以加紫米，不过一锅饭都会变成紫色。还可以尝试其他的谷物，只要软硬度相配就可以。比例根据自己的喜好定. 一般来说大米糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高，要不然饭会很松散。杂粮饭做的炒饭，烩饭也满有特色的，比较有嚼头儿。　　杂粮饭原料：　　一杯大米　　半杯糯米　　1/4杯杯小米　　1/4杯大麦　　1/4杯黑米　　1/2勺素油（玉米油、调和油都可以，味道比较清淡的就可以）　　水适量　　干的大红枣8颗杂粮饭做法：　　大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按电饭煲的说明书加入适量的水，水可以比要求的多两勺，因为大麦黑米比较硬。加入红枣，和一般煮饭一样煮熟就可以了。　　杂粮饭心得：电饭煲煮饭的时候加点油饭会更香更油亮。您参考下！

电饭锅卤肉用哪个功能键？

小米电饭煲做卤肉可以使用炖汤或者煮粥功能。电饭煲是根据电流流通电发热盘产生高热烹煮食物原理制成，小米电饭煲在生产制作过程中，已经预置有相关安全温控标准按键，日常生活中使用方便快捷环保节能，用电饭煲做卤肉，可以使用煮粥或者炖汤功能键。

用电饭锅做卤味的方法，很省心，只需要把食材处理好放到电饭锅里即可，不用长时间待在厨房受烟熏火烤。使用煮饭键即可。做好的卤味更是非常入味，丝毫不比买的差。当卤肉煮好了，不要马上就打开盖子，焖个十来分钟，这样煮出来的卤肉更香。

为什么燕麦、麦片这么高热量还受健身爱好者青睐？

其实大部分的谷物，包括小米，大米，燕麦，小麦，大麦等，热量相差不太多，大概都在每100克320到370大卡之间。其中燕麦稍许高一点点，大概在每100克367大卡。

燕麦之所以受健身者的欢迎，和燕麦的热量没有什么太大的关系，主要是燕麦本身具备的保健营养价值。

这里我们要讲到一个概念，就是血糖生成指数。这是衡量一种食物在吃了之后，升高血糖的速度和程度的一个指标。血糖生成指数高就意味着这种食物吃了之后血糖升得又快又高；血糖生成指数低，就意味着这种食物吃了之后，血糖升高的速度比较慢，而持续的时间比较长。

就拿大米饭来说。大米饭的血糖生成指数是相当高的，如果我没有记错的话应该是83。吃了大米饭之后，身体里的血糖会在短时间之内急剧上升到一个相当高的高度，这个时候身体为了降低血糖，会大量的分泌胰岛素，而胰岛素的一个作用就是将血液当中多余的血糖，迅速的转化成脂肪存储起来。这对健身者来说，绝对是噩梦啊！另外，胰岛素在将血糖迅速降低之后，由于血糖偏低，人就会产生饥饿感，就会去想去吃东西，说的通俗一点就是大米饭不抗饿。

燕麦或者燕麦片含有丰富的膳食纤维，因此，它的血糖生成指数是比较低的。在吃了燕麦片之后，血糖升高的比较慢，也不会升的太高，身体里的胰岛素分泌也就不是那么多，转化成脂肪的血糖也就比较少。健身者就有时间通过运动的方式来将多余的血糖转化成能量消耗掉，避免了脂肪在身体里的堆积。由于吃了燕麦之后，血糖升高的速度比较慢，但是比较持久，所以燕麦是比较扛饿的，有助于健身者控制总热量。

燕麦还有一个好处，就是它的营养非常的全面。燕麦只是去掉了谷壳，保存了种皮和胚芽，除了含有丰富的膳食纤维之外，它还含有丰富的维生素B，维生素E，矿物质，它的蛋白质含量也较大米高，它还含有一些不饱和脂肪酸。这些都是健身者需要的。

有这么多好处，健身者当然喜欢燕麦了！事实上不单是健身者，所有对自己的身体比较关注，注重养生的人，都知道吃燕麦片对健康是非常有好处的。因此，燕麦也是在全世界广受欢迎的主食之一。

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【赵伟，461字，2018/12/6】

看完详细内容，我有点哭笑不得，谁说大米更少热量？

我们先来看看大米小米和燕麦的热量值，不得不说，数据本身没错，只是用来对比的食物错了。小米和燕麦给出的是原料热量值，大米用的却是米饭的热量值，要知道大米做成米饭体积至少膨胀一倍，热量值自然低了，你要再搜搜会发现大米粥的热量更低。要跟燕麦比，得用大米的数据，其实大米小米和燕麦，三者热量值差距不大。

虽说热量值相差不大，但为什么燕麦就是比大米更好的主食？不光健身爱好者，对所有人都是一样，燕麦优于大米。

首先吃燕麦血糖升高的速度慢，就是所谓的GI值低，这样血糖缓慢供应直接被燃烧功能，而不是像大米饭，突然大量的葡萄糖入血，消耗不掉就得转化成脂肪储存起来，等没糖了再消耗脂肪。这有利于血糖平稳，其实不光燕麦，粗粮基本都这样。

其次毕竟是粗粮，燕麦饱腹感强，少吃点就能觉得饱，减少摄入过多能量。

还有，燕麦基本都是整颗***，不像大米大多加工成精米，矿物质、维生素之类的含量多，所以营养全面。

当然，还有不可不提的葡聚糖，只不过对于健身爱好者来说，葡聚糖对健身没什么促进作用，血脂异常的人更喜欢。

赵伟，注册营养师，营养百事通成员

到此，以上就是小编对于电饭煲健身饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲健身饮食的3点解答对大家有用。

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