血脂稠的人怎么补充营养,血脂稠的人怎么补充营养呢
cysgjj时间2024-04-18 02:26:57分类营养补充浏览26
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血脂稠的人怎么补充营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍血脂稠的人怎么补充营养的解答，让我们一起看看吧。
高血脂能不能吃虾？
高血脂能不能吃虾
高血脂的人可以吃虾。
虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质、微量元素，适量吃虾对身体是有益的。对于高脂血症人来说饮食要清淡，少吃油腻的食物，少喝酒，少吃肥肉，少吃动物内脏等，多吃新鲜的水果蔬菜，并且要改变生活方式。食物避免煎炸类，以清蒸、清炖为主。
虾不属于高脂食物，高脂血症可以吃虾，但是也要适量。做法方面也尽量避免油炸，尽量做法简单，清蒸、水煮均可。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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高血脂的人可以吃鸡蛋黄吗？
鸡蛋黄中所含的胆固醇很高，许多健身达人都会通过只吃蛋白不吃蛋黄的方式来减肥或者控制血脂，那么血脂增高的病人吃鸡蛋黄会使血脂继续升高吗？
首先我们应该了解一下血脂高的原因，血脂高包括胆固醇增高、甘油三脂增高及混合型血脂增高，这些都是导致动脉粥样硬化、冠心病及心脑血管疾病的主要因素之一。血脂高与遗传、饮食、运动及其他疾病等因素有关，如果单从饮食方面来说，主要是与平时摄取过高的热量、高胆固醇、高饱和脂肪酸以及维生素、植物蛋白的摄入不足有关。
一般我们对于超重患者每日的胆固醇摄入量限制为300毫克以下，而一个蛋黄的胆固醇量在200毫克左右，在此范围内；鸡蛋中含有很多人体每天需要的营养物质，其中包括丰富的油酸、优质的蛋白质、胆固醇及大脑代谢需要的卵磷脂等；所以说，鸡蛋黄不是不可以吃，适量的进食鸡蛋（如每天胆固醇摄入量小于300毫克）不仅不会影响血脂还可以有效补充身体所需的营养物质。
所以说，控制血脂不是不吃含胆固醇的食物，而是适量摄入，避免过度，从各方面来进行综合调节。每天一个鸡蛋，对你的身体是利大于弊的。
指导专家：李承志(头条号：介入血管外博士李承志)，医学博士，暨南大学附属第一医院介入血管外科主治医师。
专长：外周动脉和静脉疾病诊疗，尤其是下肢动脉闭塞、糖尿病足的治疗；恶性肿瘤的介入治疗。
长期以来，因为担心血液胆固醇升高，很多人吃鸡蛋时会扔掉蛋黄。蛋黄到底能不能吃？吃蛋黄会升高血液胆固醇吗？
我们血液中的胆固醇有两个来源，一个是饮食摄入，占比不足三分之一；另一个是肝脏合成的内源性胆固醇，占比至少三分之二。饮食摄入的胆固醇在小肠吸收入血液；肝脏合成的胆固醇也不能直接进入血液，会随着胆汁进入小肠，再吸收入血。因此，血循环中胆固醇水平高低会受到两个因素的影响，即肝脏合成胆固醇的能力和小肠吸收胆固醇的能力（实际上问题并非如此简单，人体对胆固醇的清除能力也是影响胆固醇水平的重要因素之一。因为是科普文章，不涉及过于复杂的内容了）。
肝脏合成胆固醇的数量与肠道吸收胆固醇的数量并不是相互独立的两个过程，而是互相影响、此消彼长的关系。如果饮食摄入胆固醇增多，肝脏合成胆固醇就会减少；如果饮食胆固醇摄入减少，肝脏合成胆固醇就会增多。通过这种机制，将血液中胆固醇维持在一个相对稳定的范围内。因此，一般情况下饮食中胆固醇的含量对血循环中胆固醇水平影响并不大。如果您一点胆固醇也不吃，肝脏也会合成足量的胆固醇。按照2016年《中国居民膳食指南》，建议每人每天食用一个鸡蛋。吃蛋黄不仅不会对血液中胆固醇水平产生明显影响，其中的卵磷脂等物质还会对人体产生多方面的好的影响。因此，不要简单的拒绝鸡蛋黄。
当然，上面观点是针对健康人说的，对于已经发生冠心病、脑梗死等动脉粥样硬化性疾病的患者，还是应该适当控制饮食中胆固醇摄入的（每周3-5个鸡蛋即可）。很多患者正在服用他汀治疗，后者可以显著抑制肝脏合成胆固醇，使得肠道吸收胆固醇的能力增强。若不控制饮食胆固醇摄入量，可能会使血液胆固醇升高，降低他汀的疗效。近来还有另一种极端的说法，认为高胆固醇食物（例如蛋类、动物内脏等）可以随便吃，这是不正确的。适当限制饮食中胆固醇的摄入量，对于降低血液中胆固醇水平是有帮助的。
到此，以上就是小编对于血脂稠的人怎么补充营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于血脂稠的人怎么补充营养的2点解答对大家有用。
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