补充什么营养价值最高,补充什么营养价值最高的食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补充什么营养价值最高的问题，于是小编就整理了2个相关介绍补充什么营养价值最高的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋和鸡肉的营养哪个更高？
2. 土豆的营养价值高吗？

鸡蛋和鸡肉的营养哪个更高？

中国有句古话，欲速则不达，物极必反。所以说不管哪类食材，即便是再有营养野不能天天吃呢。鸡蛋为蛋类食材，鸡肉为肉类食材。做法肯定也大有不同。我们分别类看看各自本身的营养价值是什么

鸡蛋

鸡蛋是一种营养价值丰富，老少皆宜，价格也相对亲民的食材。本身含有高蛋白，脂肪，钙铁钾等矿物质，维生素B以及一些微量元素。有着健脑益智，延缓衰老，护肝养胃的功效。尤其是对极速发育的婴幼儿作用很大。

鸡肉

鸡肉和猪肉相比较，其蛋白质含量更高些，口感更佳的细嫩。磷，铁，铜，锌的含量相对高些。鸡肉与猪牛肉相比含有较多的不饱和脂肪酸。促进发育，提高智力，提高免疫力，和其他肉类一样能强身健体，优点就是更容易被吸收。

个人建议：

随着社会的发展和需求供应，市面上的绝

大部分鸡肉和鸡蛋是鸡场养殖的。因为养殖成本和利润的关系，以饲料为主。众所周知，饲料里或多或多或少的会有些激素添加剂，因此不管是鸡肉还是鸡蛋也会受到影响。如果给孩子食用，有条件的话建议购买些放心的农家散养土鸡、蛋。毕竟孩子才是我们的未来。

应该是各有千秋

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

≮功效≯

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

≮适用人群≯

一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

≮适用量≯

每餐100克。

≮特别提示≯

鸡肉的营养高于鸡汤。鸡***是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。痛风症病人不宜喝鸡汤。

对于一些爱好美食的朋友来说一定尝尝存在一个这样的疑问——鸡汤与鸡肉哪个营养价值更高，更有利于人体对营养的吸收？首先就让我们来了解一下二者分别都有什么样的营养价值以及哪些人是不适宜喝鸡汤的。

一份膳食通常都是最适合自己那种，才能称上对自己来说是高营养，高价值，而对于鸡蛋和鸡肉都拥有自己特别的高成分营养。要谈到营养哪个更高，要看此时你最需要的是什么营养。在这里我只能告诉大家这两种食物营养成分的具体含量及性质特点，然后大家根据自己的情况去做相应的选择。

100g鸡蛋营养成分：

水分74.1g，能量144kcal，蛋白质13.3g，脂肪8.8g，碳水化合物2.8g，胆固醇585，维生素A234μgRE，维生素B1 0.11mg，维生素B2 0.27mg，维生素B3 0.2mg，维生素E1.84mg，钙56mg，磷130mg，钾154mg，钠131.5mg，镁10mg，铁2.0mg，锌1.10mg，硒14.34μg，铜0.15mg，锰0.04mg等

在生活中所吃的鸡蛋质量一般都是40-50g，要是一天吃一个鸡蛋，这些营养成分也要相应减半。

100g鸡肉营养成分：

水分73.5g，能量124kcal，蛋白质20.8g，脂肪4.5g，碳水化合物0g，胆固醇106，维生素A64μgRE，维生素B1 0.09mg，维生素B2 0.08mg，维生素B3 15.7mg，维生素E2.02mg，钙9mg，磷141mg，钾276mg，钠74.1mg，镁40mg，铁2.1mg，锌1.06mg，硒12.75μg，铜0.10mg，锰0.05mg等1

在实际上膳食中，鸡肉很容易吃超过100g，而鸡蛋不容易超过100g。每个人的身体营养需求不同，建议大家根据自己的情况去选择最好最适合自己的那一种。

鸡蛋主要成分是胆固醇比较高，而鸡肉主要是高蛋白，低脂肪，如果不想长胖可以多吃鸡蛋鸡肉，但是自身胆固醇比较高的建议少吃鸡蛋。具体有没有营养或者营养多少，还得看你怎么做，一般蒸鸡蛋煮鸡蛋营养都比较高。但是煎鸡蛋就仅仅是好吃。所以根据自身的爱好来做不同的美食还是最好的。

土豆的营养价值高吗？

别看土豆不起眼，它可是兼具主食与蔬菜的跨界食材，烹饪方法也多种多样，蒸土豆、炒土豆、炖土豆、炸土豆、土豆丝、土豆片、土豆泥、土豆块……可谓吃出了土豆的十八般花样，这么受欢迎的土豆，到底营养价值怎么样呢？

1、土豆中的钾含量十分高，在常吃的蔬菜水果中属于佼佼者，含量可与香蕉媲美。钾能促进钠的排出，对于高血压有一定的***作用。

2、土豆中的维生素C含量也不低，每100g土豆中含有27mg的维生素C，大约是苹果的10倍。而且土豆中的维生素C由于有淀粉的保护，损失也不大，这也是土豆作为主食时的一个优点。

3、土豆作为主食的优点还包括:维生素B1、B2和膳食纤维比精白米面丰富。土豆中的抗性淀粉可延缓血糖上升速度，不放油盐的情况下蒸土豆、烤土豆的血糖指数较米饭馒头低。

4、土豆的[_a***_]为77kcal/100g，相当于同等重量的大米和小麦的四分之一，又加上土豆饱腹感强，对预防肥胖有帮助。

土豆属于浅色蔬菜，其中的钙、叶酸、维生素K、类胡萝卜素以及抗氧化物质含量都比深色蔬菜少，因此在预防心脑血管疾病方面要逊色一些。

回答：土豆学名马铃薯，东北和河北习惯称为土豆，目前这土豆的叫也已经非常普遍。而“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《 松溪县志食货》。我们以下就统称“土豆”，更加平易近人一些，几乎家家的餐桌上都出现过这道菜的身影。

土豆营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃土豆和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“土豆铃薯是接近全价的营养食物。”

很多女性都对韩剧《大长今》中女主角李英爱那嫩如去壳煮鸡蛋的皮肤艳羡不已。李英爱曾撰文透露自己的美容***就是每周做两次天然面膜，尤其爱做土豆膜。土豆是天然的美容佳品，能为皮肤提供充足的水分和维生素。无沦生土豆还是熟士豆都能为肌肤提供美妙细致的呵护。

治痤疮：当脸上小痘痘刚刚冒出时，马上将生土豆片贴在上面，半小时后更换，更换几次后，效果明显。

美白：将新鲜土豆汁直接涂敷于面部，不仅能增白，还能帮助消洁皮肤、缓解色斑。将土豆切成薄片敷于色斑上，同样有淡化色斑的功效。

嫩肤：熟土豆比较适合肤质敏感的人。将熟土豆片贴在眼睛上，能减轻眼袋的浮肿。将土豆蒸熟捣成泥，加入少量牛奶拌匀就可制成土豆面膜，待冷却后敷在脸上，15分钟即可。

土豆不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯（土豆）有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。（见《中华本草》）

1．和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2．宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

3．降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

土豆在中国的东南，西北，中，到处都有。被广大百姓所认知，接受，也是千家万户一年四季的长用菜。有时还能替代主食。

因为土豆内含碳水化合物，蛋白质，维生素，钙，磷等。

经过人们长期吃土豆的经验和益处，足以证明其营养价丰富，从中获取吃出来的健康与长寿。

土豆的营养价值高吗？

我是北方农村人，吃土豆是家常便饭。

题主问土豆的营养价值高吗，这个与土豆的营养成分有关，据测定，土豆营养丰富，主要含有淀粉、糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B、钙、磷、铁、钾等营养成分，被营养学家称为“十全十美的食品”。土豆既可以作粮食，又可作蔬菜，容易吸收，老少皆宜，功能齐全，受到大众的喜爱。

作粮食已被列为主食之一，由于它含淀粉量高，具有吃饱充饥的作用。土豆单独食用或配菜食用，都是百吃不厌的食品。可以煮食、

烧烤食用、

蒸食和炒食，

做法简单方便。

作为蔬菜食用，土豆可以与多种蔬菜配置食用，与肉类搭配也很好吃，单独炒土豆丝也是一道不错的菜肴。

由于土豆含有丰富的钾元素，可以有效预防高血压，对心脑血管有保护作用。土豆中的维生素C对大脑细胞有保护作用，还能降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化。

由此可见，土豆是营养价值尚高的食物。

到此，以上就是小编对于补充什么营养价值最高的问题就介绍到这了，希望介绍关于补充什么营养价值最高的2点解答对大家有用。

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