煮什么菜补充营养呢,煮什么菜补充营养呢***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮什么菜补充营养呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煮什么菜补充营养呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 萝卜和什么搭配吃更有营养？
2. 适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？

萝卜和什么搭配吃更有营养？

很高兴回答这个问题：萝卜是我们日常生活中最常见的食材，它含有丰富的维生素和丰富的碳水化合物，具有通气，消食，利尿，润肺，袪痰，解毒生津等作用，有很高的营养价值，所以很多人喜欢它，做法也有很多。 现在呢，我给大家说一个用萝卜搭配鸡肉丸做的汤菜，老少皆宜，营养丰富，很受人喜欢。

（1）青萝卜或白萝卜半根擦丝先泡水，再控出备用；粉丝50克用温水泡10分钟备用；鸡胸肉300克剁成蓉放入盆中，加姜末3克，盐3克，料酒10克，蚝油10克，胡椒粉五香粉少许搅拌均匀，然后先加入少量水（也可用葱姜加水泡的葱姜水），顺一个方向搅打均匀后，放入一个鸡蛋清，继续搅打上劲后（这个过程需要四五分钟），放入5克干淀粉，搅打均匀备用。

（2）起锅烧油，放入葱姜末炒出香味，然后放入清水，小火，然后左手抓肉馅，在虎口处挤出肉丸，右手用勺子沾水把肉丸挖入锅内，肉丸全部下锅后，开大火，水开，撇去浮沫，放入萝卜丝，粉丝，加入盐和胡椒粉调味，水再开，稍微煮一会，粉丝煮软成熟，然后盛出到盆中，淋入香油即可，好吃好喝的萝卜肉丸汤就做好了，希望大家喜欢。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。

谢谢邀请，萝卜是一种很家常的蔬菜，虽然家常，但营养丰富，做法也很多。在烹饪中萝卜可以做主料，独自撑起一道菜，也可以搭配其它食材一起做，比如萝卜炖牛腩、萝卜排骨汤、萝卜丝鸡蛋饼，萝卜肉馅饺子等等。今天给大家推荐一个白萝卜炖牛腩的做法：

准备食材：牛腩、白萝卜、番茄、葱、姜、蒜

准备调料：料酒、生抽、老抽、食盐

操作步骤：

1、将牛腩清洗干净，改刀，切成小块，因为牛腩一煮会缩水，所以不要切的太小，大概两厘米左右的方块就可以了；

2、番茄清洗干净，在顶部开一个十字花刀，用热水烫一下，去皮，然后切成小块备用；

3、锅中加入凉水，放入切好的牛腩块，水量要没过牛腩块，放入葱段、姜片，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫，煮2-3分钟后捞入温水中清洗干净，沥干水分备用；

4、炒锅放油，油温七成热时放入葱段、姜片、大蒜粒爆香，之后加入番茄块翻炒出汁；（想要番茄快速出汁，可以在翻炒的时候加一点食盐）

5、番茄炒出汁水后放入焯过水的牛腩块，翻炒一会，然后放入适量的料酒，生抽，老抽再继续翻炒一会；

6、加入足量的温水，大火烧开，然后连汤带肉一起倒入砂锅中，中小火煲制40分钟左右；

老人家说的一句话很有道理的叫冬吃萝卜夏吃姜，他们通过经验告诉我们萝卜是非常有营养的，萝卜跟什么搭配好呢？下面跟我的生活经验来说说：

1、萝卜海带汤，听说可以预防感冒，海带的营养渗透到萝卜里，汤变成淡紫色，好看又营养。

2、萝卜筒骨汤，非常有营养的，它把筒骨的营养全部吸收到萝卜里，大人小孩吃都非常好。

3、还有一种胡萝卜，可以跟腊肉小炒非常好吃，通过胡萝卜的甜味让腊肉更加美味，营养更加好。

4、萝卜还可以跟鱼搭配炖汤，也是一种非常美味的

总之萝卜是一种非常好的搭配素材，也是人必修要吃的一种蔬菜，单独切丝炒也很美味的。

如果仅仅是说营养，个人首推羊肉炖萝卜！我认为是营养与味道最能完美搭配的一个组合了。

事实上现在已经3月份了，市场上的萝卜大多很老，有的萝卜是空心或者有很厚的皮，这个皮我们这边叫做布筋，不知道你们那叫什么？

其实萝卜是一种百搭蔬菜，它可以单独或炒或凉拌，也可以与各种肉类搭配炖出一锅清甜鲜香的萝卜某某汤。还可以做为红烧菜肴的配角出现在餐桌上面，比如萝卜烧牛肉，萝卜烧排骨，萝卜红烧肉，萝卜羊肉等等！值得一提的是烧羊肉是必放萝卜的！能去腥膻味！

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①：萝卜炖羊肉（清炖）。

做法：羊肉不需要焯水！清洗掉血水后滤干水分，锅烧热后下入植物油，干花椒姜片大葱与羊肉一起爆炒，羊肉变色后烹入料酒，之后盖上盖子焖上3分钟后加入几块陈皮，随后加入开水大火烧开熬至汤色雪白（大约时间90分钟），之后转中火，下入萝卜一起炖熟后调味即可！【清炖羊肉我个人是没有加香料的】

萝卜全身都是宝！素有“冬吃萝卜夏吃姜，不看医生开药方”的美说！

萝卜顶部维生素c含量最多，宜于切丝，条，快速烹调，萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可做凉拌菜，萝卜从中端到尾端，含有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，削皮生吃，是糖尿病患者用来代替水果的上选。

【萝卜花甲汤】美味妙不可言！

【用料】:

花甲200克，萝卜200克，姜10克盐，胡椒粒，鸡精，香油各适量。

【做法】:

一，萝卜去蒂和皮切丝，姜去皮切丝，花甲洗净备用。

二，炒锅上火，加油烧热四成热，放入姜丝，胡椒粒炒香，放入萝卜丝略炒，盛出。

三，另起一锅，放入清水，姜片，胡椒粒，放入花甲一起煮，煮至花甲壳开，倒入萝卜丝，再煲约十分钟，调入盐，鸡精，淋入香油即可。

适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？

你好，很高兴能回答你的问题。适合早餐的菜很多，下面我来分享3道简单，好做又有营养的菜。

1、芹菜炒土豆丝

准备土豆2个，芹菜3根，胡萝卜丝少许，葱花，姜丝，酱油，等。把土豆去皮切成丝泡在清水盆中，这样土豆丝在炒的时候，不会粘锅。

起锅烧油，先下入葱丝和姜丝翻炒，然后下入土豆丝翻炒，再加入酱油和精盐，最后下入芹菜一同炒，炒好后就可以出锅装盘了，芹菜土豆丝很清淡，有营养，适合早点食用。

2、水萝卜拌白萝卜

准备白萝卜1小段，水萝卜1个，酱油少许，香油少许，精盐少许，白醋1小勺，白糖1小勺。

白萝卜和水萝卜分别切成小丁，放入香油，酱油和精盐，再放入白糖、白醋，戴好一次性手套抓拌，抓拌好了，装盘开吃，操作特别简单，吃起来很爽口，特别适合早餐吃。

3、干豆腐拌黄瓜

准备干豆腐1张，黄瓜2根，水萝卜丝少许，香油少许，鸡蛋炸酱2小勺，葱丝少许。

把黄瓜洗净去皮和干豆腐都切丝，放到一个干净的盆中，再放上葱丝，水萝卜丝和炸好的鸡蛋酱，戴好一次性手套，一抓拌，装盘上桌，非常简单，非常好吃，早餐不错的选择。

适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？

大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，对于这个问题，我的答案是：

对于很多人，早餐相对来讲，时间比较紧张，做早餐就要选择简单、好做又有营养的菜。

简单好做的菜，可以选择家常快手菜，以炒素菜和凉拌菜为主，对于稍微复杂的，我们可以提前一天晚上，把蔬菜清洗干净、切好，第二天就不会手忙脚乱。

有营养的菜，我觉得这个得根据整个一餐饭来定，比如，早上有小米粥，馒头，煮鸡蛋，那么选择菜就要简单很多，可以是炒叶类菜，也可以是炒瓜茄类等，记住，早上一定要有优质蛋白的摄入。

每天早餐我都有自己做饭的习惯，早上炒菜也很多，分享一下，最近我做过的简单菜品吧。

番茄拌蒸豆角

这份早餐没有占用多长时间，豆角和全麦馒头一锅出，在蒸得过程中，土豆丝鸡蛋饼用电饼铛煎，等到豆角熟，鸡蛋饼也差不多好了，这个下来，二十分钟左右吧。

菜青椒炒茄丝

茄子的快手做法有两种，一种是和大蒜、菜青椒清炒，另一种是清蒸，凉拌，这两种做法，我都可以接受，各有各的风格。

丝瓜炒粉条

丝瓜炒粉条，我个人比较喜欢吃这个菜，粉条既可以当做主食，又可以当菜，看着麻烦，其实很快手，粉条用水先泡开，如果提前一个晚上泡，用凉水；如果第二天早上泡，用开水，丝瓜炒好，放上泡好的粉条，翻炒就可以啦。

结语

以上就是我对"适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？"的回答，喜欢我的回答，可以点击关注哦。

我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名营养师、食疗养生师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散。

西红柿鸡蛋面

做法.面条适量、两个鸡蛋、一个西红柿、一棵青菜

1.西红柿切片，青菜洗净备用

2.起锅热油，打两个鸡蛋下去煎两面金黄盛盘配用，

3.起锅热油，放入西红柿翻炒均匀加适量盐调味，加水滚开，

4. 放入面条煮两分钟，加入鸡蛋，青菜在适量盐调味出锅

5.简单方便又有营养的西红柿鸡蛋面就做好了，全程最多五分钟

本期导读：适合早餐吃简单营养的菜有哪些？

大家好我是千味山美食！每天做早餐会有很多人不知道吃什，因为大家都知道早餐要好吃，简单，又要有营养，特别是对爱睡懒觉的人来说，必须要快才行！

其实推荐你一种简单的早餐，煎饼，虽说煎饼，但是做法可是多种多样，我最近经常做煎饼，孩子爱吃，大人也喜欢，关键每天可以做不一样的煎饼，主要一点时间短，又有营养！

煎饼都可以放那些食材？

常用的有鸡蛋，韭菜，土豆，萝卜，香肠，以及各种蔬菜，各种肉类都可以放，基本每天一个新花样，。

制作时间一般都在10分钟左右就能搞定，花样多，保证每天一个口味！

今天分享一个我最近做的煎饼新吃法，西红柿煎饼，味道好，简单，省事！

如图所示：

调料：盐3克，鸡粉2克，味精2克

制作方法：

㈠：生菜切丝，把葱切碎，放入盆里，鸡蛋打碎放入一起，加入盐味调味，搅拌均匀后放入100克水，接着加入面粉搅拌均匀！

你好，很高兴回答你的问题！我是南方人，再者我早餐的话比较喜欢清淡的，我推荐

1.做一个吐司面包（里面可以根据自己喜好加一些蔬菜和火腿🥚鸡蛋）外加一杯牛奶，真是营养又美味呢，当然手抓饼也是可了、

2.可以提前包一些饺子🥟馄炖包子，第二天早上煮几个就好啦、ps（不会的可以超市买哦）、

3.煲点粥加上泡菜，下饭绝了、

4.可以煮点西兰花🥦弄点蔬菜沙拉加上二个煎蛋，营养丰富、

5.可以下碗面条配点时蔬，good、

5.如果喜欢炒菜的话，推荐土豆丝 番茄炒蛋 清炒时蔬 ……

一年之际在于晨，早餐是非常重要的。我们早餐尽量不要太复杂清淡为主养胃，以上是我的分享，欢迎大家围观👉

到此，以上就是小编对于煮什么菜补充营养呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮什么菜补充营养呢的2点解答对大家有用。

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